Moja frendica je prekjučer kupila kalupe za paprenjake za, mislim, 70 kn.Citiraj:
sis prvotno napisa
Printable View
Moja frendica je prekjučer kupila kalupe za paprenjake za, mislim, 70 kn.Citiraj:
sis prvotno napisa
Mala sirena, gdje ih je kupila (oprostite što gnjavim, moram nekoga poslat u kupovinu jer sam ja daleko na jugu)?
lutonjice,evo i moj recept,uvijek ispadnu super
250g brašna
5g praška za pecivo
125g smeđeg šećera
1 žlica cimeta
1 mala žlica karanfilića(klinčić)
malo soli
175 g HLADNOG putera
25 g badema
2žlice mlijeka
muskatov oraščić
Rernu ugrijati na 175° C.
Brašno,šećer,začine,so i na kockice isječeni puter brzo umijesiti.Kad tijesto postane glatko(jednolično) zamotati u prozirnu foliju i staviti 30 minuta u frižider.Tijesto tanko razvaljati,isjeći oblike,staviti na pleh i par puta probosti viljuškom.Posuti grubo sjeckanim bademima i malo pokapati mlijekom.
Peći na srednjoj poziciji u rerni oko 15 minuta.
Ako spojite dva sa marcipanom ili marmeladom(spajaju se NE pečeni) onda se peku 35 minuta)
Kako je to bilo u doba Uskrsa, onda je barba na pijaci odrapio cijenu 30kn komad. :shock:
Frendica je rekla da je kupila za 75 kn u firmi 'Paprenjak' koja se nalazi unutar Regent hotela (Esplanada).Citiraj:
sis prvotno napisa
Ak se ja ne varam, zna ih biti u Maksimirskoj u trgovini za koju ne znam kako se zove, ali ima drvenariju (kuhače, zdjele, daske i sl.) i tamo su možda jeftiniji.
Hvala.
Hoćete da ja pitam kod mene na tržnici? Ljetos sam vidjela dvoje ljudi da prodaju kalupe za paprenjake uz drugu drveninu. Sami ih izrađuju. Žena je na tržnici, dok stoji i čeka kupce, dubila pločice drveta...
Dream, to bi bilo prekrasno!
sad sam opet radila tijesto, ali ovaj put s oštrim brašnom. opet ispalo brašnasto, ali malo bolje nego prošli put. živim u nadi da će se u frižideru desiti čudo :lol:
pale mi na pamet 2 stvari:
je li stvar u šećeru? ja stavila bijeli, a smeđi je vlažniji pa bi možda bilo bolje (to sam se sjetila u momentu kad sam nasula šećer :roll: )
ovo mi je prvi put u životu da nešto mijesim, ima li kakve veze duljina miješenja? možda ja to prekratko mijesim? (mijesila sam i mijesila ali nakon što neko vrijeme nije bilo promjena, prestala sam)
ako ti ovo bude prebrašnasto možeš stavit 1 jajeCitiraj:
white_musk prvotno napisa
i jako je bitno da tijesto stoji u frizu da bi se razvila ljepljivost brašna ;)
još ću jednom probati ovaj ajvičin recept sa smeđim šećerom, a onda ću isprobati tvoj recept
a jesam tvrdoglava :lol:
a možeš i u svoj recept za kukije stavit začine za spekualtius i voila! 8)
Ja sam prije 10-ak godina kupila kalup za paprenjake ( ne sjećam se cijene), to je pločica koja sa obje strane ima po 3 različita uzorka - znači 6. Ako je i sad takav model onda mi se 30 kn ne ćini puno.Citiraj:
marta prvotno napisa
Nije bio takav, plocice su bile jednostrane. Ma bilo je vrijeme blagdana, pa je ciko malo podigao cijene. Rekla mi je mama da inace ima puno normalnije cijene.
Cure imate još neke recepte za suhe kolače (kiflice, medenjaci, zvjezdice sa marmeladom i sl) pa da imamo sve na jednom mjestu a i meni bi dobro došli :mrgreen:
Evo ja sad bila na Dolcu.Citiraj:
sabaleta prvotno napisa
Striček prodaje drvene modlice za paprenjake:
sa 6 slikica 40 kn
sa 4 slikice 30 kn
Frižider ti sigurno neće povezati tjesto, nego mješenje. Toplina ruku polako otapa masnoću(margarin, maslac, mast) i ona ti se povezuje s brašnom i nastaje tjesto. Što je masnoća hladnija (izvadiš margarin iz frižidera i ideš odmah mjesiti) to će ti više vremena trebati da sve umjesiš i da se tjesto poveže. Zato ja izvadim margarin, narežem ga na tanke listiće i ostavim na sobnoj temperaturi da se ugrije i tek nakon par sati idem mjesiti tjesto.Citiraj:
Lutonjica prvotno napisa
Ja obično mjesim uz upaljeni televizor jer to dugo traje pa da mi ne bude dosadno.
morala sam dodati još maslaca i još mlijeka, mijesiti još neko vrijeme i onda je tek tijesto bilo super.
pečenje je već druga priča, jednu turu sam pekla 15 minuta, drugu 20 minuta, a ni jedna ni druga nisu ispale baš nešto jake fine, evo ih još većina stoji na stolu i nitko ih baš ne želi :lol: pa se ja držim pečenja kukija kad se idući put zaželim raditi kekse
stavi u kukije začin za medenjake i to je to! ;)
ma okus mi ne valja, nema šanse da stavim te začine.
Lut, ne znm kako da ti to kažem... ali možda je najbolje da odustaneš :P
(ikeini spekulasi su stvarno božanstveni)
ako ti ne pasu zacini za medenjake probaj kardamom. ja ga vrlo cesto stavljam u kolace, kekse, cokoladne torte.
Ja sam pekla speculase u nedjelju i sve čekam ne bi li malo otpustili i postali jestiviji, ali do danas još ništa. Jedino znam da sam pogriješila što sam ih malo na pretanko razvaljala i možda par minuta dulje pekla, ali nakon 15 min su bili skroz bijeli. Nisam uopće oduševljena, čak mogu reći da keksići još danas nisu jestivi - bojim se da bi mogli polomiti zube.Javim za par dana jesu li omekšali. Mogu li uopće očekivati čuda?!?!
ovaj topic treba preimenovati u "kako uspjeti napraviti speculaas" :)
Sori, ali ne znam gdje se pojadati s ovim neuspjehom :oops:
ja se neću niti upuštati u tu avanturu, jer mi ipak nema do kupovnih speculaasa :mrgreen:
Mislim da je to i najpametnije za ovakve poput mene. A ja sam samo htjela da mi doma fino miriši... nije da mi je toliko do keksa-isto obožavam kupovne.
sinoć bila frendica kod mene i čujem ju iz kuhinje : u, što su ti dobri ovi kolači, to su neki medenjaci???
našla je, naime, naše spekulaase. umrla sam od smijeha :lol:
tražila božićne, našla vam ovo:Citiraj:
pepi prvotno napisa
Kalup za paprenjake
na topicu je par recepata za kolačiće iz tih kalupa.
ovo je predivan receptCitiraj:
tridesetri prvotno napisa
napravila sam juce i urme i sljive i smokve... hvala ti :love: