Printable View
ja pojela samo jedan komad, ne znam za sudbinu ostatka
donji biskvit je toliko sladak da sam se naježila dok sam ga jela i jos me nije proslo
a ova gornja krema mi je masna i slatka i nista vise (dodala ruma pa sad ne smijem nudit djeci)
ne znam sto je sa mnom u zadnje vrijeme, ili mi recepti ne ispadnu dobro, ili kad mi i ispadnu, ne da mi se jesti :/
ja sam radila za NG tortu koja je ovdje navedena kao "turbo jednostavna" i "svima uspijeva" :P
pa sam na kraju pekla dva biskvita jer mi se prvi nije dovoljno digao da bih ga mogla prerezat (i drugi pokusaj je bio iste debljine)
mislim, fina je torta ispala :) visnje i sir - ne moze bit lose! :mljac:
iako ne znam je li teoretski moguce onaj sloj glazure u sredini izvest kako treba, majstorice sta vi kazete?? :)
i koji je tajni trik za biskvit, a koji ne pise u receptu nego se podrazumijeva da kuvarica zna? mama kaze da od tolko jaja ni ne moze ispast veci...
koryanshea nisam pekla, samo sam preletila preko recepta i mislim da je ono što ne piše a što se kao "zna", to da se
jaja razdvoje žumanjak/bjelanjak.
Od bjelanjaka izradiš čvrsti snijeg, a u žumanjcima izmješaš sve ostale sastojke osim brašna
i na kraju naizmjence dodaješ žlicu snijega od bjelanjaka pa žlicu dvije brašna.
:!: super, hvala :*Citiraj:
kahna prvotno napisa
to definitivno ne pise!
moram reć da je iskustvo bilo korisno jer sam, osim što sam napravila finu tortu :), shvatila da nije tragedija ispeći dva biskvita :P
A jel ima netko recept za onu čokoladnu tortu s višnjama iz Torte i to!?
Ajme, sad bi ja najradije okrivila bjelanjca, al ipak je problem u seceru..Citiraj:
ivarica prvotno napisa
Ne znam, meni nije bilo preslatko, bas taman.
A sto se tice kreme, takve (od vrhnja i cok.) ili volis il ne volis. Ja obozavam taj mekani okus.
Zao mi je sto ti se nije svidila :(
ma nema veze, pa nisi ti kriva :love:
ja nazalost, prije nego je kolac gotov, ne mogu uopce zamisliti njegov okus, to je vjerojatno problem
ja znam sto sam napravila - tek kad to probam
inace bi mi bilo vec unaprijed jasno kakav okus mozes dobiti ako mijesas slatko vrhnje i cokoladu
moramo je veceras baciti u smece, nakon sto su se svi dobro nasalili na moj racun :/
tortu sam radila tri puta do sada, i svi koji su ju probali su oduševljeni (čak i svekrva :) ).
prvi put sam radila sa višnjama, a druga dva su to bile varijacije na temu -
sitno narezani bananko i čokolada.
mljac.
mene zanima kad se odmrznu one smrznute visnje koliko dugo smiju biti u frizideru a da su i dalje upotrebljive?
mislim da te zamrznute visnje ne bi smjela odmrzavat prije termicke obrade
al ne pitaj me zasto, ja sam samo negdi procitala da to ne valja :P
kupi visnje u kompotu...
ja cu opet radit ovu tortu, ovaj put pametnija! :D
ma ostalo mi od prije dva dana eno trune u frizideru :oops: pa sam mislila potrosit. al necu kad kazes da nije dobro.
Višnje se smeju odmrzavati. Čak mogu stajati u frižideru i 5 punih dana (kod mene su jednom opstale i 7 dana ali sam ih posle toga termički obrađivala i bilo je sve ok. No, to svakako ne preporučujem, ali je taj put bio iznimka (dobila sam napad za štrudlom s višnjama :oops: )Citiraj:
koryanshea prvotno napisa
Dakle, Lu, slobodno ih potroši.Citiraj:
Lu prvotno napisa
Možeš ih i takve jesti, a bolje je da ih malo prokuvaš.
Čak je poželjnije za neke namirnice da se lagano odmrznu pre termičke obrade, jer se tako ne menja njihova unutrašnja struktura. ;)