marcy,i kod mene je tako! :?
Printable View
marcy,i kod mene je tako! :?
i kod mene.Citiraj:
MARCY prvotno napisa
zbunj.
oooo, to je neka zavjera :lol:
Ma kod nas svaki restoran ima svoje ima za gibanicu:
nonin bušić,
bušić none Valerije,
bakin poljubac...
A u deželi ga zovu i zmajeva gibanica :lol:
A šta se tiče količina ja to od oka :?
Samo uvijek svaki sloj ponovim 2 puta.
Sira uvijek uzmem 1 kg, a drugo odokativno.
I da, jabuke slažem na mak, a sir i orasi su zaseban sloj.
A što se PP-a tiče, takav sam recept dobila i tako radim.
Jedno pitanjce?
Kad ja radim običnu gibanicu, radim je od dizanog tjesta, dali se i ova gibanica može raditi od dizanog tjesta ili je rezervirana samo za kore bilo kupljene ili napravljene doma?
ne, ovo je od vučenog tijesta.
na kraju ispadne ko baklava, ne kao orehnjača ili makovnjača...
A koji je onda zakljućak, vidim da ste pričali o tome, dali prelit sirupom od šećera ili ne? Malo mi to sve izgleda preslatko i bez preljeva.
ja nisam prelijevala, dovoljno je sočno.
a i stavljala sam manje od pola "propisanog" šećera
MMu je ovo naaaaajdraži kolač, a ja nikako se odlučit krenut u akciju, imam nekakvu fobiju da to jaaaaakoooo dugo traje (priprema svih tih fila)...
može info od iskusnih (ili možda malo manje iskusnijih) koliko treba onako odokativno vremena za to sve skupa? :*
Citiraj:
Stijena prvotno napisa
Ja sam isto mislila da je komplicirano, ali na kraju i nije - najviše vremena utrošila sam za mljevenje oraha i ribanje jabuka, a ostalo je samo slaganje.
znaći kod mene za Uskrs ima međimurske gibanice, pa pozivam sve zainteresirane da dođu ako mi ne uspije da je pojedemo onako iz protvana sa žlicom.Citiraj:
apricot prvotno napisa
ovo je trebalo ići kao pp? :saint:
Mislim raditi duplu dozu, pa bi nam ipak možda bilo malo previše da jedemo same, a možda i nebi, ha? :mrgreen:
evo zamišljam neuspjelu gibanicu onako toplu iz pečnice i nas dvije sa povelikim žlicama taremo svaka s jedne strane protvana, a maka, oraha, sira i jabuka na sve strane. :mljac: .
Peče li netko? Ja bih probala prvi put..slaganje slojeva koji redoslijed je najbolji? Negdje sam čitala jabuke na vrh, a na mak sir jer on pusti svoje sokove...
Molim iskusne da se jave! Hvala
I mene zanima to ali pricekat ce jos malo bar dok ne skupimdobru kombinaciju
Uvijek sam radila po receptu i koliko vidim svi su isti.Citiraj:
mašnica prvotno napisa
Od dna prema vrhu : mak, sir, orasi , jabuke
Ja sam pravila jednom i ispala mi presuha:-(...
Silkice, to mi se čini nemoguće pored onoliko filova :o
Ja pravim po receptu Recepture, ispadne odlična.
A ovo oko redoslijeda slojeva nije mi palo napamet. Napravim kako piše.
Nije sva ispala suha,nego samo onaj dio s makom i on se odvajao.I to je odmah pokvarilo sav dojam :).
Ali sad ste me sjetile na ovu poslasticu i mogla bih napraviti reprizu :),nadam se uspješniju.
Slojeve birate same?moze to i bez oraha?
Kolač se zove "Međimurska gibanica" bez oraha nije taj kolač. :)Citiraj:
jelena.O prvotno napisa
Pa probaj... Najgore što se može dogoditi je da ti se ne sviđa ili da se ne sviđa tvojima. U tom slučaju više ju ne trebaš raditi. Ja bi probala, a da bude 4 sloja, stavila bi dolje mak, pa onda red sira, pa opet mak, pa jabuke na vrh, da se sok iz jabuka slijeva dolje i natopi sve ostale slojeve.Citiraj:
jelena.O prvotno napisa
U mom receptu je mak na dnu, sir iznad, pa orasi i jabuke na vrhu. Kažu da bas tako mora biti.
Recept:
20dkg meljenog maka, 5dkg šećera preliti sa 2 dl toplog mlijeka.
Pola kile svježeg sira, 2 razmucena jaja, 5 dkg secera
20dkg oraha, 5dkg šećera u 1dl toplog mlijeka
1kg ribanih jabuka, 5dkg šećera, vanilin šećer i žličicu cimeta
Oko pola rastopljenog maslaca za mazanje svakog lista tijesta. Tri lista tijesta na dno i na vrh, a po 2 za između slojeva.
Pecem oko 35 min na 190.
Nikakvo zalijevanje šećerom, nije to baklava, nego gibanica. Savršeno ispadne.
NE! Ni jedno ni drugo.Citiraj:
jelena.O prvotno napisa
Ma, možeš, ali to onda nije Međimurska gibanica.
Ja tak i tak ne radim kolace s orasima
Meni je to užasno zasitno i preteško. Fina je, ali ne za Uskrs kad ima gomila druge hrane...
Za Uskrs su mi bolji laganiji kolači tipa cheesecake, snjeguljica i slično, uz obvezne kolače od dizanog tijesta (pinca, makovnjača).
Kaj je to snjeguljica
Dolje je biskvit, a gore kuhana krema kao za bijelu pitu. Kad budem blizu računala, napisat ću cijeli recept.Citiraj:
jelena.O prvotno napisa