Ma daj, nis ne kasnis.
Printable View
Ma daj, nis ne kasnis.
i sad taj maslac i šećer lijepo prepolovi, pa će ti odmah bit lakše.Citiraj:
apricot prvotno napisa
E, koja slasna tema! :)
Mi obično odvojimo vikend na početku prosinca i napravimo hrpu keksića na flajš mašinu, na brizgalicu i na kalupe. Jedne godine sam se cijeli dan bavila ukrašavanjem jelena, djeda mrazova, malih borića... nažalost nikad prije i nikad poslije vremna za to nije bilo, a baš sam uživala.
Ove godine, obzirom na bebu u kući, naše aktivnosti na tu temu će biti znatno smanjene, ali definitivno želim napraviti cantuccine. Ima netko provjereni recept? :)
ja planiram: lagano čokoladno slane keksiće, snickers, talire s bademima i maricipanom i onaj božični kruh sa suhim voćem
možda još nešto dodam
ja po ovom http://www.coolinarika.com/recept/isleri/Citiraj:
big milky mum prvotno napisa
jako sam zadovoljna
kalimero super, drago mi je masu
Kod nas klasika; vanilin kiflice, keksići (jedan dio na mašinu-onaj tijestomat, a drugi s različitim prigodnim kalupićima), orehnjača i makovnjača (s tim se mama zabavlja :mrgreen: ), mađarica, čupavci, bajadera i ledena pita. Kekse radim ranije, oni su i finiji kad malo odstoje, a ostale dan-dva prije Božića (sad sam doma pa i nemam neki izgovor da ne stignem, a i uživam raditi kolače), možda mi i još koji uleti...
Evo, s gramima:Citiraj:
Kejt prvotno napisa
500g brašna
2 žutanjka (NE bjelanjke)
80 g grožđica( ili po ukusu)
50g šećera
20g maslaca
0,3dl rakije
naribane korice od limuna
20g kvasca u 1dl mlakog mlijeka i žličicu šećera da se digne
Sve pomiješati, bitno je da svi sastojci budu sobne temp. Tući kuhačom i dodati 0,5-1 dl mlijeka da tijesto bude tako mekano da se može vaditi žlicom. Pustiti pola sata da se diže. Pržit u vrućem ulju dok ne porumeni.
Postoji i verzija da se doda u tijesto oko 200g grubo ribanih jabuka. Da bude malo drugačije.
apri, samo 14 jaja za sve te kolače?
ja nisam još ni počela planirati
ove godine uopće nemam BING filing
mislim da ću kuglof, orahnjaču, makovnjaču (sve kvasno tijesto, da se i ja još bolje raskvasam:roll:)
od sitnih majini kukiji, princezini pufići, mislim da ću čoko budniće
i neku kremastu tortu, reform il neku sličnu
ja neću proći ispod 40 jaja
men treba recept za neku finu provjerenu tortu i/ ili kolač s lješnjacima
ni ja još nisam počela planirati :lol:
došla sam ovdje po ideje, al' kod mene je ionako sve stihijski...
mi ćemo neki vještičji kolač
http://www.coolinarika.com/recept/vjestica-snite/
Citiraj:
aleksandra70vanja prvotno napisa
čini mi se kao varijanta kinder-torte, ali svejedno :mljac:
šećer je već i više nego prepolovljen nego što bi po receptu biloCitiraj:
babyboys prvotno napisa
maslac nije, to se ne usudim
nisam ti ja tako dobra slastičarka da bih mogla toliko improvizirati
kolače pečem samo za božić, ponekad za uskrs i možda još tri puta godišnje
ako je godina dobra
i ja čekam odgovor, koje je brašno najbolje apricot, za non plus ultra?Citiraj:
Cathy prvotno napisa
glatko
kod mene sve i uvijek ista vrsta brašna
možeš koristit veliki kalup, nećeš ga smjesom napunit do kraja nego samo dno i tu će ti ostat onda mali trokutići, treća stranica se napravi sama kad se stvrdne. i u receptu piše:Citiraj:
spajalica prvotno napisa
Citiraj:
kalup nece biti skroz pun, ali su kolacici bas simpaticni u mini izdanju, a i zasitni su pa nema ni potrebe da budu veci.
xCitiraj:
apricot prvotno napisa
genijalan je! baš po mom guštu! a brz za napravit :respect:Citiraj:
princess puffy prvotno napisa
Jel imate neki provjereni recet za keksiće bez jaja i oraščića.
Ja ću ove godine minimalno, ispada da nemam za koga peći kolače pa ja sve potamanim:)
Svakako ću mađaricu, to se uvijek pojede, možda čak i dvije ispečem pa dio mogu zamrznut.
I neke keksiće, tek toliko da imamo.
Mada mi ovaj vještičji kolač privlačno izgleda
Evo recepta da ne može biti jednostavniji a fritule budu izvrsne !Citiraj:
Kejt prvotno napisa
2 jaja
5 žlica šećera
17 žlica punih brašna
1 P.Z.P
2 V.Š
2 tekuća jogurta
malo soli ,ruma, korica limuna (po želji) i grožđice
Sve sastojke pomješati, peći u 1 L ulja
Bon apetit!!
I ja radim po ovom receptu - prefine su, pufaste, tope se u ustima!Citiraj:
XENA prvotno napisa
Ponekad u smjesu stavim sitnije natrgane komade čokolade (mliječne, tamne ili čak i bijele), no to radite pred kraj, kao zadnju turu jer se dio čokolade rastopi i potamni u ulju pa ono više nije za upotrebu.
eto koliko smo različitiCitiraj:
apricot prvotno napisa
u mene uvik oštro
ma to forka i ja vještičarimo po cijeli dan, pa zato, bezveze sam stavila taj link, nisam radila taj kolač i vjerovatno neću, od takvih stvari mi ja klasični ledeni vjetar najdražiCitiraj:
princess puffy prvotno napisa
e da, od suhih obavezno martine pracne
a kod mene pola-pola..Citiraj:
princess puffy prvotno napisa
baš smo različiti---a skužila sam da su mi sva tijesta puno bplja otkad miješam..
http://www.coolinarika.com/recept/ro...m-od-vanilije/
za ovo znam 100% da ću raditi i to duplu smjesu..preeeeedobra krema koja se topi u ustima..
kad sam je otkrila radim je često,posebno jer nema margarina..
probajte!
Citiraj:
princess puffy prvotno napisa
Hvala ti :)
Ove sam godine drastično smanjila apetite, pa radim:
medvjeđe šape
vanilin kiflice
makovnjaču (još nisam sigurna)
krempitu
mislim da ću probat i ove kolačiće od princess, djeluju jako privlačno :mljac:
i ja ovakoCitiraj:
apricot prvotno napisa
ostro koristim samo ako izricito pise u receptu
marta, radite zajedno u kuhinji, ili svaka u svojoj?Citiraj:
marta prvotno napisa
ja radim uglavnom suhe kolacice koji mogu stajatiCitiraj:
lore prvotno napisa
pa ih pospremim u kutije, i samo vadim kad zelimo grickati:-)
razmjenjujem i s mamom i sestrom
Ja obično krenem s par kolača, a popis širim kako bude vremena. Na kraju uvijek ispadne puno, ali dok nadijelim baku i sve ostale, ni ne ostane tako strašno puno. Ono što sigurno znam je da ću raditi čupavce i trostruki užitak jer moj sin, koji je otkrio kolače ovih zadnjih godinu dana, ta dva obožava. A ni ostali se ne bune. I skužila sam sad da nemam recept za čupavce, jer meni to nije nikad bio neki omiljeni, pa molim za neki dobar receptić.
U zamjenu ostavljam svoj provjereni recept za išlere, koristim ga od kada sam s mamom kao curica radila prve kolače, keksići su savršeni, posebno nakon što odstoje par dana.
20 dag brašna
5 dag gustina
2 male žličice praška za pecivo
10 dag šećera
1 vanilin šećer
sok 1/2 limuna
1 jaje
12 dag margarina
Tijesto ide u frižider prvo, keksići se peku na 200stupnjeva oko 10min. Spajaju se pekmezom po želji.
ne pečem ni ja nešto često kolače, ali maslac smanjujem u svakom. ne baš na pola, ali za trećinu sigurno. ništa se nikada nije desilo, dapače.Citiraj:
apricot prvotno napisa
i u prhka tijesta stavljam uvijek 1 cijelo jaje, ni više, ni manje. bez obzira na to što piše u receptu.
Jednom sam jela non plus ultra u kojima je, u smjesi bjelanjaka, bilo oraha? Radi ih li netko tako?
Radimo kod mene jer kod nje nema dovoljno mjesta u kuhinji. Ovako to izgleda:Citiraj:
emily prvotno napisa
- unaprijed dogovorimo se oko kolaca i kolicina, pa prebrojimo namirnice ko Apricot
- 1. popodne sameljemo orahe, lješnjake, smokve i suhe sastojke izvažemo i spremimo za svaki kolač u vrečicu s natpisom
- 2. dan zamijesimo sve redom suhe kolačiće i uvalimo u frizider. Dok su oni u frizideru radimo oblatne i te neke kod kojih se nesto kuha. Onda vadimo iz frizidera, oblikujemo kolačiće i slažemo na stolu na papir za pečenje. Kad naslazemo količinu za nekoliko tepsija, ukljucimo rernu. I onda pečeeeemooooooo.
Usput pijemo čaj i rakijicu, hendlamo klince i smisljamo buduce projekte.
e, tako i ja radimCitiraj:
marta prvotno napisa
samo što ja radim sama jer mogu isključivo noću, poslije 11
čak smo se nekoliko godina i dogovarale da ćemo nas 3-4 zajedno, ali onda se uvijek nešto dogodi
pa onda radimo muž i ja i opet nam bude dobro
hvala za frite, konacno cu se usudit ... pa kad nabujam :oops:
Ja neću ovako puno vrsta za Božić, a neću ni puno unaprijed. Ali za cijele blagdane mi se vrte po glavi:
fritule
kroštule
rožata
vanilini roščići (od bajama)
londoneri (isto bajami)
cheesecake
princes krafne
niska čokoladna tortica
pite od borovnica
medenjaci
možda neki paprenjaci, prvi put
malakoffica
:lol:tek sad sam skužila!Citiraj:
aleksandra70vanja prvotno napisa
alex, mogu ti reć da, barem po fotki, kolač stvarno izgleda mljac! :mljac:
inače, moj virtualni popis je vrlo sličan ovome od vertex! 8-)
ja moram napraviti sto vise kolaca bez orasastih plodova - ali moram neke sa zbog MM-a
ove godine po prvi put cu praviti
non plus ultra i krancle
za MM imene naravno princes puffnice i sape
obicni keks moje bake, kosarice sa visnjama, kiflice sa bijelim vinom ( umjesto salenjaka), salamu neku i sad mi nestaje ideja
fale mi svicarci, stanglice, londoneri isl. ali znam da ako ih bude kuci L ce nabasati na iste :(