Musaka od krumpira i prokulica
Printable View
Musaka od krumpira i prokulica
Može recept?Citiraj:
Maxime prvotno napisa
Nikakva mudrost ...
Tanke ploske krumpira prvo kratko poprziti na maslinovom ulju i ostaviti na kuhinjski papir da se mast iscjedi.
Skuhati prokolice al dente (ja bacim jednu vodu nakon 10 min i onda stavim dalje kuhati u svijezu kipucu vodu). Nakon 15 do 20 min ohladiti prolukice u hladnoj vodi s ledom (kako bi odrzale boju i prestao proces kuhanja)
Dinstati mljeveno meso i zaciniti,
Smuckati jaja i vrhnje za kuhanje,
Naribati sir (najbolje uvozna Gouda ili Ementhaler)
U protvanu sloziti sloj krumpira, sloj prokulica, sloj mljevenog mesa i tako dva puta.
Preliti (bogatu) s jajima i vrhnjem za kuhanje,
Posipati ribanim sirom i 30 min peci ispod folije i zadnjih 10 min bez folije da sir dobije boju.
Ja kao prilog uvijek serviram zelenu salatu s feta sirom i tople lepinje.
Škampi na buzaru :)
Več se kuha za sutra:
- grah sa friškim zeljem i paradajzom (na slatko) i još uvijek nemam pojma kaj uz to :/
pa, niš !
šnitu kruha? žgance?
moja mama je uvijek unutra kuhala kobasu, ali šteta zdravog obroka.
čufte i pire krumpir..... :mljac: to nisam dosta dugo kuhala..pa čemo danas to... :D
Tikvice punjene mljevenim mesom i domaćom šalšom ( ja radila:) )
danas tijesto sa sirom i vrhnjem i salata od mladog luka(domaćeg)
Danas slatki kupus. Ja i beba u buši ćemo ostati gladni :mrgreen: , ali će zato tata i kći mu uživati :P
Pečeni krupir, kobasice, salata endivija-grah
Desert: šnenokle
- povrtna juha (mrkva, poriluk, luk crveni, bijeli, prokulice, karfiol, grašak)
- riža s graškom, mrkvom, karfiolom
- pohana piletina
- zelena salata
Fileti oslića u umaku od cherry rajčica i kuhani krumpir sa peršinom i maslinovim uljem.
Za desert kesten pire se šlagom.
Za dijete i mene:
- oslić
- razno kuhano povrće (mrkva, grašak, mahune, luk bijeli, crveni, karfiol, prokulice)
- tjestenina
Desert:
- čokoladni kolač
Krem juha od hokaido buče
Basmati riža sa povrćem u woku
Crveni radić salata
Mak kocke sa čokoladnom glazurom
Imamo goste,pa zato klasika...
Kokošja juha
Roštilj,salata
Međimurska gibanica(mljac)
Danas nam je na meniu:
domaća juha
bečki i pire sa salatom :mljac:
a za desert..hmmm...još neznam...... :/
menule na gradele
krumpir salata
zelena salata
Juha od paradajza
Špagete s umakom od tikvica
Zelena salata sa slanutkom
Desert: palačinke po izboru-pekmez, nutela
Jučer smo imali ćevape :mrgreen: pečene na tavi, pečena krilca i blitvu sa krumpirom
Danas okruglice od puretine u šalši i špagete
Davorka, kako pravis umak od tikvica?
Maxime hvala...
Ja se ponadala da je nešto ultra jednostavno ;) ali ću jednom probati ovaj recept.
salata od mahuna + puretina u umaku, krastavci, malo sira, malo jaja, malo vrhnja - sve zamotano u lisnato pa zapečeno
Jučer MM radio pašticadu i knedle od kruha....uh, kak sam se natrpala....
Danas ću ja brzinski grah s crvenim mesom....
Juha od bundeve, bijele repe i brokule sa kuskusom
Pohani pileći file
Salata od matovilca
zaboravila dodati: riža sa kukuruzom i graškom
Varivo od graha i zelja sa suhim mesom i slavonskom ljutom kobasom :mrgreen:
jučer:
fileti morskog psa i kuhano povrće /pečeno u foliji/
čimulice na lešo
kesten pire
danas:
povrtna juha
lazanje
matovilac
Varivo od povrća s noklicama (grašak, mrkva (crvena, žuta), celer, peršin, prokulice, poriluk, luk crveni, bijeli.
poriluk s lećom
Zhang, ja ti samo nasjeckam tikvice na sitnije, stavim maslinovog ulja, češnjaka i malo prodinstam, mrvicu vode i paradajz sosa (onog u tetrapaku). Može se smiksati da bude skroz tekući, ja ostavim ovako da se malo sojete tikvice. Posolim, stavim malo origana i to je to.
gusta juha od koprive sa zobenim pahuljicama
prepečeni kruh
zelena salata s lukom
vidiš, dobra je ideja staviti paradajz sos sa tikvicama, to mora biti fino, a ne bi mi pao na pamet kada razmišljam o umaku od tikvica.Citiraj:
davorka prvotno napisa
baš mi mogla probati...
thx.
Meni su, inače, tikvice super na brački, a to ti je isto ovo samo narežeš na kolutiće, baciš ih na maslinovo ulje, narežeš 2-3 paradajza svježa, češnjaka, posoliš i to krčkaš. Kad nema svježeg paradajza onda stavljam pelate ili ovaj u tetrapaku. Tikvice super idu s paradajzom.
Mesne okruglice u umaku od cherry paradajza i bosiljka, domace tagliatelle, matovilac
juce je bio dan za corbu - oporavak od bajramskih delicija.
corbicu sam pravila od iskuhanog pileceg bataka, brokule i karfiola, zagustila zobenim pahuljicama - i obzderala se...
danas planiram marinirati pilece batake pa ih peci, uz to zelena salata i nekakav skrobasti prilog...
sutra varivo od graska i kurbanskog mesa, mljaci!
leća
suho meso
neka salata (vidjet ću što kaže polica u trgovini obzirom da smo noćas imali poplavu pa u vrt ne idem!)
juha
pilatina a la gorgonzola s tjesteninom
toplo-hladna salata
juce ipak riza s ledo djuvecom, a danas moooooooozda ono grasak varivo
Pohani pileći batci sa sezamom
Špinat
Zapečeni pužići