Koketiram s LCHFom
Printable View
Koketiram s LCHFom
Napisala cijeli recept za kruh od cistog lana i ode. Grrrh. Budem ponovila.
Kruh od lanenih sjemenki
2 salice mljevenog lana
1 zlica pp
1 zlicica soli
5 jaja
0.5 salice vode
10-12 zlica ulja (maslinovo, kokosovo, laneno)
Istuci tekuci dio, dodati suhi, promijesati, pustiti 2-3 minute (ne dulje jer se previse stegne), izlijati na protvu oblozenu papirom, razvuci zlicom na zeljenu debljinu i peci na 175*C dvadesetak minuta. Probam prstom i kad je kruh elastican, izvadim.
probaj ga izmiksati štapnim mikserom uz dodatak limunovog soka, mislim da stavim sok pola ili cijelog limuna na jedan avokadoCitiraj:
kavofob prvotno napisa
postane skroz drugačiji, osvježavajuć, i super paše npr uz ribu.
Uf...za vikend se ub'la od punjenih balancana. Ono, nije bilo granice. Al kad ja tako volim balancane.....Danas piletina i kupus za ručak, ostatak dana salata i kava.
skuhala sam sad prvi put juhu od kosti. sta da radim s tolikim žlundrama od kosti? ne mogu to sama pojesti sad navecer, mm se okrece zeludac na to tak da ostajem sama na tome do daljnjeg.
mogu spremiti za sutra? kako je to kod vas? zamrznete? pašteta? ostavite u juhi?
bez ideje sam, a moram to nekako sad "pospremiti"
Meni uopće nije jasno o kakvim vi zlundrama pricate ? Kosti bacis , juhu procedis , meso pojedes .
Kad kuham juhu kupim mišić , a junece kosti dobijem gratis u mesnici. Kasnije kosti pobjede pas , meso pojedemo za ručak ili napravim od njega hladnu salatu drugi dan , a juhu procjedim i jedem ( ili spremim).
Ja ih Ostavim u toj juhi, pa kad to jedem slijedecih dana, jedem i zlundre.
sirius, pa kosti su pune tih zlundri, to sve treba ocistiti i iznutra i izvana i jesti u juhi.
pa žlundre oko kosti i srž kosti- ono što daješ psu:mrgreen:
sretan tvoj pas!
evo sa bloga recenica o tome:
Kad procijedimo juhu vrlo je važno da odvojimo sve one masne i želatinozne dijelove oko kostiju i da izvučemo srž iz kostiju, to su najzdraviji dijelovi jer osiguravaju najbolje ljekovito sredstvo za zacjeljivanje crijevne stijenke. Samo gole kosti se bacaju.
Cuj, ti ih jedi ako ti je fino . :D
ja ih pojedem ako mi se jedu , tople . Ili ih dam psu i mačku . Ne opterecujem se pretjerano time kao sto se vidi. Ali podgrijane ih ne bi jela jer mi nisu ukusne.
I da najčešće tražim kosti koje nisu oko zglobova , pa imaju manje zlundri.
Meni je to sve oko kosti baš fino - a kosti koje ja dobijem u mesnici uopće nemaju puno tih žila, žlundri ili kajje to već.
ja volim žlundre 8-)
i ja volim, al brate mili ne mogu pojesti toliko odjednom
ostavila sam u frižideru pa cu ubacivati u juhu kako budemo jeli, ak ne bu dobro, dat cu psu ili macki (lutalici)8-)
žlundre :blje:
Kupila kosti kod drugog mesara, sve isto radila, juha nije zelatinasta nego tekuća ::-o
moja je želatinasta
čitala sam da postane želatinasta ako ju dovoljno dugo kuhas, minimalno 6h na lagano
Pa i moja je inace u uvijek zelatinasta, samo su sAd kosti od drugog mesara. Čudno. Il ne, ko zna čime ih koji hrani, ajme!
ajme koliko postova na temu žlundri :-o
vraćam temu na jelovnike, evo par mojih omiljenih:
za prilog: tikvice, luk i špek zgrilaš na gril tavi pa zaliješ maslinovim i s malo limunovog soka (ili zgriješiš s par kapi balzamica)= savršen prilog koji može stajati par dana u frižideru (ako preživi), fin je topao i hladan
kad vam dosadi piletina probajte fini francuski recept za pileća prsa (u komadu s kosti): kožicu ne baciš, natrljaš soli i mariniraš u maslinovom sa puno limunovog soka i par grančica ružmarina. nakon par sati u friđu pečeš u pećnici prvo s kožom dolje pa gore. jako je fino i hladno
konačno sam napravila i poriluk da mi bude fini, naravno dinstan sa špekom, malo putra i malo slatkog vrhnja
evo par meni dobrih linkova na recepte, nadam se da ne ponavljam nečije linkove:
http://www.modernpaleowarfare.com/
http://yourlighterside.com/
http://www.elanaspantry.com/gluten-free-recipes/
http://fastpaleo.com/category/all-recipes/
Al je balsamico grijeh???!
ocat općenitoCitiraj:
angelina1505 prvotno napisa
ja aceto ne volim, ali koristim jabučni i alkoholni stalno
maxi, hvala na doprinosu, recepti su super, linkove pogledam kasnije
Limun je zakon, savršena zamjena za bilo koji ocat :)
nisam dugo bila u DMu, tak da sam tek danas skužila da opet ima zobenih posija
Kaže mi frendica (koja radi u DM-u) prije nekih mjesec dana "pa ja ne znam koji je vrag s tim zobenim posijama, ne da ih mi nismo mogli nabaviti iz Zagreba, nego ih nema u nabavi u Njemačkoj, ono totalna nestašica, a svaki dan mi uđe par žena i traži zobene posije. Ja je pitam za što oni to koriste, a kad ono dukan dijeta" Cijela europa na dukanu - the summer is coming :lol:
:lol::lol:Citiraj:
anchie76 prvotno napisa
meni na kraju baš drago da ih je nestalo...skroz sam ih prestala upotrebljavati. mislim da zadnje pakiranje što sam kupila imam preko mjesec dana ;)
Bravo, ma uz bademovo i kokosovo brašno, ovo je totalno nepotrebno ;)Citiraj:
kavofob prvotno napisa
Evo vam jedne fine pogačice
Pogačice od badema
1,5 dcl bademovog brasna,
1 zlica mljevenih lanenih sjemenki,
1 zlica suncokretovih sjemenki,
2 zlice psyliuma,
1 zlicica sode,
pola zlicice soli,
2 zlice maslinovog ulja,
2 jaja
1 dcl vrhnja što masnijeg
pustis da stoji 5 min i onda sa zlicom (ljepljivo je) grabis i stavis peci na masni papir.
15 min kasnije na 200 stupnjevai gotovo
što mislite o paleo prženim lignjama? meni zvuči predobro da bi bilo istinito!
http://www.health-bent.com/seafood/paleo-fried-calamari
evo našla sam i čiken nagetse za dječicu
http://www.health-bent.com/poultry/p...hicken-nuggets
Zapisujem se na listu onih koji prate temu. Nešto sve više razmišljam o tom LCHF-u pa da vidim kako to kod vas izgleda.
Ne treba mi za mršavljenje, već čisto ono, kao promjena životnih navika. :)
Neću prijeći na salatu bez octa, pa to je jedino jelo koje nisam morala posebno raditi za sebe. Neću i gotovo :mrgreen:!
Zobene pogacicama sad napravim dvije svako dva tjedna, pa i rjedje. Onda jednu jedan dan za doručak s maslacem, i jednu slijedeci. Pola one doze s bloga.
Ja uopće nemam živaca jos za specijalna jela, ja sve jedem ko i prije, al sebi ne poham npr, njima da. I sebi povrtni prilog, a njima jos uvijek ponekad krumpir.
angelina, ni ja nemam živaca za specijalna jela, zato svi jedu što i ja :mrgreen:
napravim im tu i tamo krumpir, sad kad je došao mladi. dobiju i kruh kad se sjetim (rijetko se sjetim, ali što sad...glavno da nitko ne ostane gladan)
salatu octim...nisam ni probala limunit, možda mi se svidi
Mi skoro isključivo "limunimo". Ponekad jabučni ocat. Ili aceto.
Mislim da nema bolje kombinacije od limuna i maslinovog ulja za salatu. :)
sutra probam limunit. sviđa mi se nova riječ :)
anchie, super recept za pogačice, probam čim nađem povoljno bademe
nisam znala sto je psyllium pa sam googlala...
http://www.tportal.hr/lifestyle/zdra...ku-liniju.html
nije nikog "proćeralo" ? :)
ja bi trebala na anti-candida,sto je jos stroze od LCHF-a (evo ja te pogacice ne bi smjela radi vrhnja)...sve mi se cini da cu to odgodit do iza ljeta jer svo ovo voce koje ce uskoro pocet dozrijevati jednostavno ne mogu preskociti...:(
ne svidja mi se sto bi trebala depat po mesu i jajima a nemogu bas doci do toliko domaceg....pa se onda kljukat antibioticima i svime ostalim iz te hrane se cini kontraproduktivnim....
Potpis. I onda još naribati svježeg đumbira na zelenu salatu.. ajme prefino :mljac: :mljac:Citiraj:
mishekica prvotno napisa
ja ne volim limun u salati.
probala s limunom i odlično mi je...md ništa nije skužio :mrgreen:
Citiraj:
zasad skulirana prvotno napisa
To i mene muči...a i fali mi recepata s povrćem. Svaki dan neko meso jedem, maštovita sam, uz to dinstam kupus, jedemo salatu (isključivo s limunom, ocat nisam kupila cca 3 godine), jedemo krem juhe od povrća, radim karfiol-pire. Ali, imate li samostalnih obroka s povrćem? Tu mi mašta totalno zakazuje....
Ja jako volim popržiti na tavi narezani patlidžan, tikvicu, kapulu...nekad i paradajz, papriku, pa to naslagati u protvanj, odozgo češnjaka, nekad mozzarele kad je ima, ili nekog sira malo, ako nema onda tako jedem, a ako naribam sir, onda zapečem.
I radim variva od povrća, stavim i krumpir za ostale, a ja ga zaobilazim po tanjuru.
Ostalo baš da mi je samostalni obrok povrće za ručak, i nije. Samo ovo gore.
Inače sam na -10 :-D, od jučer, pa sam se počastila danas s bananom i jednim keksićem. Bezveze :mrgreen:. Al ajde, treba se nagradit, samo šta mi je bilo bolje pojest pizzu, to bi bila nagrada jer ju baš volim, a ne ove dvije pi.darije. Budem onda kad ću bit na -20 :mrgreen:.
[QUOTE=angelina1505;2406077
Inače sam na -10 :-D.[/QUOTE]
Bravo!!!:klap:
Ja na - 1 i pol, a i nekako me nije briga, lijepo jedem i lijepo se osjećam:-)