Prhko tijesto za pitu uvijek stavim prvo na par min u pecnicu, izvadim pa onda nadjev. Tada nema nikakvog saftanja i ostane prhko. Ubuduce ga frkni u pecnicu, ohladi i drugi dan stavi nadjev i peci.
Poslano sa mog LG-D855 koristeći Tapatalk
Printable View
Prhko tijesto za pitu uvijek stavim prvo na par min u pecnicu, izvadim pa onda nadjev. Tada nema nikakvog saftanja i ostane prhko. Ubuduce ga frkni u pecnicu, ohladi i drugi dan stavi nadjev i peci.
Poslano sa mog LG-D855 koristeći Tapatalk
kolko kratko?Citiraj:
MikiMama prvotno napisa
Planiram nešto
Inače bi me zanimalo i neki recept da se možda može jest i hladno
obično virnem prema tome koliko je boje skupio, ali ovako napamet bih rekla 25-30 min (ako nije pokriven folijom)
ako ga umotaš u špek ii slično onda nešto dulje
ako ga radim u tavi na naglo, mariniram ga u aceto balsamico s malo meda i začinima (po trenutnom raspoloženju), i nabrzinu provučem kroz tavu
nešto slično ovome http://www.coolinarika.com/recept/pi...svinjski-file/ (ali ne na maslinovom ulju)
Uzela sam puter tikvu i sad gledam u nju već par dana. I ona gleda u mene. I tako, gledamo se. Ne bih radila juhu. To nikako. Ideje?
Taj aceto balsamico, jel on stvarno toliko bolji od običnog octa? U čem je štos?
Mozes ju ispec ili napraviti u pire :)
Meni osobno ne mogu rec da je bolji. Samo mi bolje pase uz neka jela. Recimo rajcica i aceto su mi draza kombinacija nego obican ocat.
Fora mi je i ova krema od aceta :)
Butternut ispečeš u pećnici. Nema jednostavnijeg načina. Evo ovo sam prvo našla: http://allrecipes.com/recipe/229733/...ternut-squash/
Aceto balsamico ima u sebi slada. Jest ukusniji, ali nije bolji ni zdraviji od recimo jabučnog octa. Sve vrste voćnog octa čine hranu probavljivijom, zato se i stavljaju na salatu. Ne da mi se sad tražiti dokaze - ovo je iz glave.
Meni je balsamico nezamjenjiv za salatu od rukole, ali za drugo - ma nebitno... Znam da je zbog slada i gljivica zabranjen za osobe s rizikom od candide.
Onda ga neću. Ionako imam problem sa šećerom.
zuta, mozes i limun u salatu umjesto octa
ja ocat uopce ne jedem, limun mi je puuuno bolji
ako ti pase, naravno
a s tikvom mozes recimo rizoto
ne mogu reći bolji nego različitCitiraj:
zutaminuta prvotno napisa
obožavam i koristim i jedan i drugi, kako mi koji dan paše i uz koje jelo ...
ali za marinade mi je aceto zakon :mljac:
slatkasti je kako Peterlin kaže, a ovo za gljivice ni ja nisam znala :unsure:
Tako i radimo, odnosno on, jer ja nisam fan kiselina.Citiraj:
Ginger prvotno napisa
Mislila sam da je aceto nešto više ulje, a manje kiselina.
Narežeš što tanje i baciš na kap dve ulja da malo okopni, moj to klinac jako voli, ili napravi ko pomfri u pečniciCitiraj:
zutaminuta prvotno napisa
Spekla sam je. Stavila i češnjaka, i soli, i svega. A s čim to treba jesti? Nekako mi je samo bezveze.
Meni je to klasika uz pečenu puricu. Ali ide i samo, uz salatu. Kad to radim zimi,klasika mi je ribani daikon s bičinim uljem. Ali sad je proljeće, ima na biranje svježe zelene salate, matovilca, rukolee, rotkvixćca... Sad nije vrijeme za puricu, pa okreni bilo kakvo bijeelo meso na naglo. Ako ti je pusto, nareži luk na ploške i kratko ga zarumeni prije nego pržiš šnicle, prebaci u staklo i gore prebaci meso kad je pečeno. Moji muški tj.svi osim mene ne znaju se naj3sti bez mesa.Citiraj:
zutaminuta prvotno napisa
Ako želiš djetetu popuniti obrok, uz ovo ide bilo kakva bistra juha i u njoj jaje, može poširano (samo preliješ kiiipućom juhom sirovo jaje koje razbiješ u tanjur ili jošbolje zdjelicu, da se prebrzo ne ohladi i da se jaje skuha od topline juhe). Ako se bojiš salmpnele, može i trajbano kao za kajganu, pa ukuhano u juhu.
Hvala.
Tako trajbano ukuhano je prežgana juha, zar ne?
prežgana juha je ako popržiš brašno pa na to zaliješ vodu i zakuhaš, naravno u to možeš utrajbat jaje, a možeš ga utrajbat i u varivo od graška
ne pretjeruj, si dalai klinki malo?Citiraj:
zutaminuta prvotno napisa
Klinka je dobila samo s uljem. A ovo sve je zapravo bilo još papar i ulje. Svejedno, nije mi ukusno.
Kompliciras bzv. Sa putericom se cesnjak niti ne slaze. Najzahvalnije je da ju malo zarumenis ma ulju, podlijes vodom ili juhom(pogotovo pilecom) i kada se tikva skuha stapnim mixerom napravis krem juhu. Od zacina kim i korijander i chilli fino pasu. Ili ju jednostavno izrezes na kockice i ubacis u bistru juhu umjesto tijesta.
Ili ju na kockice kratko poprzis, ohladis i nadjenes pitu s njom. Vucenu ili prkhu.
Poslano sa mog LG-D855 koristeći Tapatalk
Ne. Prežgana juha je kad propržiš brašno na masnoći i zaliješ hladnom vodom, posoliš i začiniš. To je isto fino i jaje paše unutrq, ali ja sqm mislila na običnu bistru juhu od povrća ili povrća+mesa, pa u to frk jaje. Isto je fino, čak za dijete bolje i zdravije.Citiraj:
zutaminuta prvotno napisa
To je juha koju u kuharicama zovu temeljac.
lazanje
UVIJEK mi ispadnu suhe, nikad nisu fino socne kao one gotove ili restoranske
stavim i besamel, i bolonjez umak, i sir ribam gore
i opet isto.
kako vi?
Isto tako, samo mi za lazanje bolonjez mora biti rjedi. Mora se pasta u necemu skuhati i popiti da omeksa, jel.Citiraj:
emily prvotno napisa
Ako stavljas onaj sestosatni bolonjez onda su sigurno suhe :mrgreen:
nema to veze s gustoćom bolonjeza :mrgreen:Citiraj:
maca papucarica prvotno napisa
ja uvijek stavljam onaj dugokuhajući i lazanje su mi uvijek za lizat' prste, stoput bolje od bilo kojih koje sam kušala po restoranima 8-)
Na kraju sam dodala krastavce, jogurt i još malo papra. Pomiješala jedno i drugo, i sada to jedem. Nije ukusno, ali je jestivo. Izdržat ću.
Jbg, nije do češnjaka, već do slatko slane kombinacije. Uvijek mislim probat ću još ovo ili ono, ali zaboravim koliko mi to bude grozno na kraju.
A kakve kore da lazanje koristis?Citiraj:
Forka prvotno napisa
Ne znam, ja sam in napravila na tisuce (restoran, al moje su garant bolje od svih koje si probala :-P) i , po mom iskustvu, ako tijesto nije prethodno prokuhano mora biti toca da se skuhaju (i moraju biti poklopljene veci dio pecenja).
Ako je tijesto kuhano ili svjeze i tanko onda to nije toliko presudno.
Molim vas ideje ,po mogucnosti s receptima i konkretnim mjerama, za prilog mijesanom mesu a da se moze pripremiti dan ranije za cca 20 osoba.
Za što se može upotrijebiti meso sirovog kokosa? Ono kad se razbije kokos?
Da je moj mlađi sin blizu tvoje kuhinje, tog kokosa više ne bi bilo je3 bi ga on pojeo. Nikad nisam radila ništa drugo. Mene taj kokos podsjeća na Veneciju jer tamo na ulici nude kriške svježeg kokosa iz onih prijenosnij fontana gdje ga hlade vodom.Citiraj:
zutaminuta prvotno napisa
Evo ti malo tuđe pameti, tu piše da se može na jednostavan način napraviti kokosovo mlijeko. To bi bio moj izbor da nemam doma termitq, hehehe http://www.coolinarika.com/namirnica/kokos/
Čini se kao gnjavaža ovo ribanje, pa miksanje, pa precjeđivanje.
onda izrežeš na kockice i pojedeš
Ili naribas i stavis u biskvit
Poslano sa mog LG-D855 koristeći Tapatalk
Radi tko svjež sok od mrkve i kako? Samo ubacite mrkvu u mikser? Naribate pa ubacite? Dodate još što?
Ne u mikser, nego u sokovnik. Mrkva se samo opere i frk unutra. Ne guli se. SOkovnik nemam, pa ti tu nisam baš od neke pomoći, ali sve si mislim da to ne bi škodilo nabaviti.Citiraj:
zutaminuta prvotno napisa
Mikser (multipraktik) koristim za ribanje većih količina mrkve za salatu, ali nikada nisam probala napraviti sok.
S druge strane (sorry na offt) - tko bi bratemili imao u kući sve te cirkusarije tipa štapni mikser, magic bullet, klasični mikser sa zdjelom, multipraktik, sokovnik.... nikad kraja! Negdje treba staviti crtu.
mrkvu narežem na manje komadiće i ubacim u posudu pa miksam sa štapnim mikserom (nemam sokovnik)
uz nju obavezno ubacim i naranču ili mandarinu ili limun s jabukom da dobijem tekučinu
ne razrjeđujem s vodom
šećer po želji
može i malo đumbira
uz mrkvu ide super naranca, limun, cikla
ja sam radila samo u sokovniku, i super je
X!Citiraj:
Peterlin prvotno napisa
obožavam kućanske aparate, želim ih sve!
ali samo pekač kruha odnio mi je cijelu jednu površinu pored šporeta
plus kuhalo za vodu, to isto dosta koristimo
kuhinja mi nije velika, i ovako ne znam di da držim ono što imam, i to je glavni razlog, osim 800kn kojih nemam viška, zašto još nisam kupila nutribullet ili neki takav vrag
jedva čekam da izmisle jedan stroj koji sjecka, pravi sokove, muti kolače, zakuhava vodu, otapa čokoladu i peče kruh, na solarni pogon po mogućnosti
Sokovnik u Lidlu ovaj tjedan 289kn
Poslano sa mog SM-G925F koristeći Tapatalk
Ja mrkvu ogulim i stavim u sokovnik s jabukom, narančom...
Ako kći zaželi smoothie, onda suprug sa štapnim mikserom strajba mrkvu s još nekim voćem i tako gusto to popiju. Ja to ne radim jer ne volim.
Draži mi je sok.
Na dlaku isto!Citiraj:
tangerina prvotno napisa
Imam multipraktik, star je 30 godina :-o jer sam ga kupila od prve plaće. Moulinex, još uvijek uredno radi i potpuno je ispravan, ali mi stoji u podrumu i izvlačim ga samo za božićne kolače i zimnicu.
U redovnom pogonu je štapni mikser i obični (s metlicama za kreme i svrdlima za tijesto).
Valjalo bi otvoriti poseban topic o građevinskoj mehanizaciji. Meni se na kraju ne da sastavljati multipraktik za štajaznam ribanje zelja za salatu jer mi je brže i lakše oprati običan ribež. Dok ja siđem u podrum, izvučem veliki multipraktik, operem posudu, sastavim itd. već sam naribala zelje na ruke i začinila salatu.
A pekač kruha nemam gdje držati i sreća da je tako, jer bih brzo natukla 100kg da ga imam u kući. :mrgreen:
I sad još jedno pitanje. :mrgreen: Mogu li napraviti palačinke ako nemam brašno, ali imam punu policu žitarica?