Printable View
Meni nije žao dati više novaca za kvalitetno ulje, pogotovo zato što ga puno ne trošim.Citiraj:
Dijana prvotno napisa
Jasno mi je da je eko proizvodnja skuplja, ali kod nas se stvarno pretjeruje sa cijenama. I ja se nadam nekoj konkurenciji. Za sada se neki eko proizvodi mogu povoljnije kupiti u DM-u (od Alnature) nego u bio&bio ili Zrnu, ali velika količina proizvoda je jako skupa. Ja se za sada snalazim tako da povrće i voće naručujem kod Severa, a tofu, seitan, sojin jogurt radim sama.
anchi, mogu potpisati sve, osim što zelenjavu i polubijelo brašno povremeno kupim u Zrnu jer mi se to bolje isplati. Ali cijene su - boliglava. :(
No opet odrekneš se nečeg s druge strane, makar to ustvari i ne ispadne odricanje, jer čemu npr. služi parfem pun kemije i štetnih spojeva osim da malo podraži čulo njuha, ili opet preskupi hambi iz mcdonalda, koji skupo platiš i financijski i zdravstveno (ako redovito jedeš) ili nove čizme pored dva para starih u ormaru itd.
Nemoj..(iako znam da se šališ), treba širiti svijest o tome, i pripremati teren i za našu djecu i za unuke..Citiraj:
Možda se čini da bih trebao prestati govoriti o prednostima zdrave hrane da mi se sve ne razgrabi pred nosom,..
znaš zašto je doživio tolike godine?Citiraj:
MGrubi prvotno napisa
ne jer se hranio zdravije
nego jer je živio mirnije
nije jurcao na posao, s posla, trčao po djecu, pa razvažao djecu na 153 aktivnosti i 25 stranih jezika
nije buljio u tv i dane provodio pred njim
nije se nervirao u koloni jer mu za 10km do posla treba 45'
nije šizio jer ima histerične kolege na poslu...
zato je tako dugo živio, a ne zato jer je zdravo jeo (ok, i to je doprinjelo)
8)
mirnije?
preživio je I. svj. rat
II. svj. rat je proveo u njemačkom logoru
čitav život se bori za koricu kruha, ima je 6-ero djece, 3 umrlo
ustajalo se rano ujutro, čitav dan je kopa u polju, cijepao drva .. težak fizički rad
na kraju, država u koju je ulaga, radija, virova .... se raspala, i počeo rat
ponovo rat
....
tebi je to miran život?
Kad je most labav treba ga malo opteretiti. Važno je samo da su temalji dovoljno jaki.
Slaba prehrana - slabi temelji.
Tako istinito! Dobra formulacija. :klap:Citiraj:
Davor prvotno napisa
Meni nije jasno....zakaj uopće razgovaramo o tome treba li ili ne jesti zdravo :?
Tema je itekako korisna, i onima koji već imaju neko predznanje i onima koji baš ništa ne znaju.
Ja čekam da vidim što je dalje na meni-u...
Puno ljudi vjeruje da se zdravo hrani ako kupuje u ovom ili onom dućanu, ili ako jede ovu ili onu "zdravu hranu". Fora je da se na takvim mjestima obično kriju stupice. Zato.
Recimo, nekima nije jasno da margarin nije zdrava namirnica.
Isto vrijedi i za voćne jogurte.Citiraj:
Davor prvotno napisa
Ja sam puno naučila preko Rode - o mnogim stvarima - porod, roditeljstvo, dojenje, škola, prehrana.... i vjerujem da su ovakve teme dobre i da će mnoge potaknuti da uključe mozak.
Trebalo bi malo o voćnim jogurtima, običnim jogurtima, monty s......, kinder s......, ... ja to ne koristim jer znam dosta o njima ali mnogi ne znaju.
No opet - ja sam osoba koja voli istraživati i uvijek me zanima što je zdravo i zdravije i na mene reklame nemaju utjecaja (ne vjerujem kad kažu zdravo- znam da je to sve biznis i da im je bitna zarada), ali ima ljudi koje fakat baš boli briga za neke činjenice, i možeš im ti podastrijet hrpu istraživanja koja govore protiv npr. Kinder Pingui - njima je to bezveze jer je reklma rekla da je to puno bogatog mlijeka, izvor kalcija i vitamina D i dijete mora jedan pojest na dan zbog zdravlja. Čak da im se poljulja to da je zdravo - reći će pa fino je a nije sigurno štetno.
Mene ta ekipa ljudi čudi??! Zašto slijepo vjeruju nekim brandovima? Ko da su oni vlasnici pa ajde..... nek im je.
Kod nas? Kod nas nema eko proizvodnje, primjerice maslinovog ulja, pa stoga vlada zakon trzista...Citiraj:
anchi prvotno napisa
Eko proizvodi kad zazive kod nas ce biti preskupi za prosjecni dzep, ali treba pogledati koliki je trosak proizvodnje tako necega.. Vratit cu se na masline, pa cu reci da se ne date prevariti, kod nas je nemoguce naci maslinovo ulje iz eko proizvodnje jer ne postoje eko sadnice... trenutno se zbog te cinjenice iz pravilnika ta biljka izuzima pa se moze dobiti markica bez obzira na to...
U svakom slucaju je i dalje to vrlo skup proces koji zahtjeva daleko vise brige... a otuda i ta krajnja cijena... oko koje se ni najmanje ne pretjeruje...
Btw maslinovo ulje iz istre je skuplje zbog marketinga i nasih susjeda, inace maslinama daleko visa prija klima i zemlja srednje dalmacije...
I potpisujem *zablude* vezane za maslinovo ulje... u potpunosti...
Ne vjerujem slijepo brandovima, ali se vrlo tesko snaci u moru, zapravo oceanima istrazivanja... do jucer je margarin bio straaaasno zdrav, pogotovo za djecu i mnoge se majke borile s djecom (posipale secer i slicno) kako bi ga dijete pojelo, a pogledaj danas.... sto ce biti sutra?Citiraj:
DiLala prvotno napisa
Drzim se nekako onoga da nista nije stetno u nekim razumnim granicama...
Ja bih sad najradije pisala o jogurtu zbog kojeg se borim s muzem, ali moram prvo pronaci neki clanak kao potvrdu... a opet, bit je samo u kolicini...
Od jednog Kinder Pingui/a djetetu sigurno nece biti nista, a pricinjava uzitak... ako se ja kao odrasla osoba ne zelim odreci gusta, ne vidim razlog zasto bih ga uskracivala vlastitom djetetu...
sto sad ne valja s jogurtom? taman sam ga opet pocela jesti... :roll:
da bi riječ rekla...Citiraj:
Scandalous prvotno napisa
ne znaš koje je veća zabluda, ovo što je škandalna napisala ili zdravi margo
ljudi ja nisam mislila da će ovdje biti riječ o fast food-u ili pomfriu iz vrećice, mislim to se zna da nije zdravo- ja osbno takvu hranu ne volim a u mekiću ne jedem nikad-samo sladoled JEDNOM U 5GODINA
zanima me više ovo što svi imamo doma u frižderu
Davore....na Margu sam jučer pročitala da nema tih masnoća koje spominješ tj. piše 0% ali opet kad sam malo bolje pročitala pišem ovak tras.mas.<05....AJD OBJASI....HVALA...I JOŠ NEŠTO ZAŠTO SE NE KONTROLIRA ISTINITOST ONOGA ŠTO PIŠE NA DEKLARACIJAMA I NE NAPLAĆUJU KAZNE ZA LAŽI!!!!
Ja doma nemam ni paštete ni namaze ni salame...zanima me ova zelenjava koja je kakti zdrava....ove razne žitarice i pahuljice, i način pripreme hrane....da bude što zdraviji....sad me zbunjuje i ovo s maslinovim uljem....preporučite kji dućan i namirnicu....hvala
Sto je zabluda? :lol:Citiraj:
magriz prvotno napisa
ja prosli tjedan kupila na placu karfiol, 18 kuna! a nije bio nista posebno velik, a sigurno ne vise od kileCitiraj:
Davor prvotno napisa
a kod severa je 20 kn kila
ko je tu lud :?
kod nas na pijaci kg celera 20kn...obicni...spricani....svemirski. :mrgreen:
a da se mi vratimo na temu?
e ovako i ja razmisljam!Citiraj:
ivana zg prvotno napisa
i odmah jedno pitanje: dali znate gdje mogu kupiti ulje sjemenki grozda? (nisam iz ZG!)
a ne, ne, celer je 50 kn, on je uvijek puno skuplji ;)
istina je da je organski uzgojena hrana vecinom skuplja, ali da je skuplja do nepristupacnosti bas i nije.
skuplja je zbog mogućnosti, tj. male ponude
samam proizvodnja je jeftinija od klasične poljoprivrede, jer ne moraš ovisiti o velikim firmama, jer možeš imati: vlastito sjeme, vlastiti preparai za zaštitu (kopriva, preslica..) , vlastito gnjojivo ....
no uvjet je da 3 prethodne godine na zemlji nisu korišteni pesticidi, umj. gnjojiva i ostali otrovi ... i platiti inspekciju i odobrenje
kad prve mahune dođu na plac, njihova cijena je 30kn/kg, no prava cijena im je 12kn/kg (za mjesec dana je tolika)
zakon tržišta
pa, živimo u RHCitiraj:
ivana zg prvotno napisa
proizvođači često koriste druge nazive da izbjegnu 'negatinvi' izraz
npr. transmasne kis., mogu napisati biljna mast
i sl.
to rade sa šečerom
http://www.zvijezda.hr/proizvodi/margarin/margo/
stvarno su napisalo 0%
no, šta točno piše na deklaraciji?
jer da bi ulje postalo margarin mora proći kroz određen proces, proces kojim nastaju transmasne kiseline
reklama dijelujeCitiraj:
DiLala prvotno napisa
Zelis reci da je eko proizvodnja jeftinija od klasicne?Citiraj:
MGrubi prvotno napisa
na jednu ruku je MGrubi u pravu: eko proizvodnja je jeftinije jer ne treba nista "dodatnog", ali treba PUNO RADA, a on na kraju nabije cijenu.
to je slicno kao servis nekog uredaja: mozda kvar nje velika i rezervni dio kosta nekih 20kn, ali svaki zapoceti sat radnika kosta npr. 100kn. :roll:
puno 'rada '
ne, puno obrazovanja, treba pratiti biljke, preventirati prije napada bolesti ili češnjaka
i dakako: nema monokulture
tj. samo 1 vrsta 200 godina na istom mjestu
M.Fukuoka je razvio totalno jeftini način uzgoja ozimog raža i riže (bez potapanja polja) sa prinosima većim nego klasični uzgoj
sa tim da mu se polje samo gnjoji i obogaćiva iz godine u godinu
mehanizacija je manje više ista: kombajni, traktori ... samo im nastavci nisu isti
kao niti preparati koji se koriste
umjesto fungicida prska se čaj od preslice ili preparat od koprive koji jačaju imunitet biljke
kao kad piješ matičnu mlječ u prevenciji, pa izbjegneš antibiotike za upale dišnih puteva
klasična poljoprivreda ima državne poticaje, ne znam kako stoji EKO uzgoj kod nas sa poticajima, al sam čula da sama licenca dođe cca 30 000kn
treba se čitati, učiti, razmišljati, planirati ... puno metalnog rada
lakše je poprskati po kalendaru i ne razbijati glavu sa prevencijom
sad se mogu i kupiti gotovi preparati za prskanje
glavni problem je u te 3 godine, tada si na ničijoj zemlji
ne smiješ koristiti otrove, umjetna gnjojiva, a još nemaš markicu EKO
a i zemlja se treba oporaviti
preko drugih foruma sam saznala da postoji određeni biodinači preparati (homeopatija za biljke i tlo) koji ubrzavaju zacijeljenje tla i oporavak od otrova
za cijenu je odgovorno tržište: prevelika potražnja i premala ponuda
i ide cijena gore
Upravo tako, daleko vise rada, vise vremena i veci rizik... ne pomaze tu obrazovanje i dalje je potrebnije vise vremena ulozit i otuda veca cijena... Tako da ni veci poticaji ne mogu pripomoci u smanjenju cijena eko proizvoda...
Ipak, svu raspravu oko toga bi trebalo prepustiti nekome tko ima iskustvo i/ili znanje o tome... ne nabadati ovako bezveze...
ja bih htjela saznat vise o
- mlijeku
- jogurtu
- kruhu (integralnog, beskvasnog, i sl.)
- konzumnom bijelom seceru
- dali jesti spricano voce/povrce ili ne jesti nikakvo (ozbiljno to mislim!)
- dodacima prehrani (kao spirulina, dragi Davore) - mada to i nije "hrana", ali eto zanima me
- rafiniranom biljnom ulju (u usporedbi s nerafiniranim)
- kuhanoj hrani opcenito i zanima me sto se sve uopce moze jesti sirovo
znam, znam, sve te info mogu naci u beskrajnosti interneta, ali ne stignem i ne znam gdje naci provjerene informacije.
Što se tiče tog znaka EKO, gledala sam nedavno u Potrošačkom kodu, da tu "nakljepnicu" koriste i mogu koristiti mnogi po RH- zakonu čiji proizvodi i nisu 100% PRIRODNI, EKO ILI ORGANSKI zato sam odustala od kupovine takve hrane.....jer vidjela sam neke proizvode u DM-u na kojima piše EKO a to nisu ....npr.riža, leća uvezena iz Kine (ne kažem da tamo ne bi moglo biti organske proizvodnje, ali nekako Njemački proizvod iz Kine)....znači :evil: :? :/
Ajde nabrojite mi ovdje sve pseudo proizvode koje znate......npr. nešto mi nije jasno, kako sam ja shvatila svaki proizvod tj. npr. biljka trebala bi se jesti u izvornom obliku ali onda ne bi bilo kuhanj....neke biljke nisu jestive sirove (krumpir, kukuruz itd. da sada ne spominjem meso :lol: )....s druge strane masnoće su potrebne našemu tijelu......nisam za svinjsku mast, a ovu iz biljaka moramo dobiti na neki način je li tako?, i u tome procesu koliko god to prirodno radili i pazili doći će do nekih negativnih pojava, procesa......
Ja koristim biljno rafinirano ulje nekad suncekrotovo a najviše maslinovo djevičansko, kada mogu nabavim domaće kad ne kupim u dućanu.
Zanima me što je s kiselim krastavcima, paprikama, kupusom, ajvarom, pekmezom marmeladom iz dućana, što je s tjesteninom (ne namjeravam doma mjesiti špagete :lol: )??????
Na što bi trebala pripaziti pri kupnji takvih proizvoda?
I čime se vi ljudi hranite?
Jer i vegetarijanci se mogu nezdravo hraniti...postoje i paštete i kobasice i sirevi od soje, mlijeko od soje, bučino, sojino ulje na koji način se oni dobivaju a da isto tako nisu štetni kao ostala ulja????
Inače majoneza mi je porok :oops: , ona je nezdrava napravila je ja sama doma ili jela industrijsku ili????????
Što sa sirevima? Mliječni proizvodi će me odvesti u propast, bez mesa mogu ali mlijeko.........slažem se ja s Davorom u puno toga kada je o mlijeku riječ ali nekako mi je normalnije piti kravlje nego "pomuženo mlijeko soje" :lol: -šala mala.......
Čokolade se za vrijeme PMS-a ne bi odrekla da ću sutra umrijeti-s druge strane bez kolača mogu.
Onda kako da sve ovo nezdravo i dalje jedemo a da bude zdravo, tj. da ga se ne moramo potpuno odreć :oops: :?
Ja u obični jogurt stavim marmeladu-i to mi je voćni jogurt :D 8)
Hvala na odgovorima :* :love:
Meni se ipak čini da u kategoriju pseudo-hrane spadaju kojekakvi zamjenski proizvodi tipa 'pripravak na bazi biljnih masti - zamjena za sir' ili biljno vrhnje za šlag ili za kuhanje... a ne pravi sir i vrhnje
Prije svega, kad razmišljamo o zdravoj hrani trebamo se upitati koje su namirnice koristili naši djedovi i bake i koja su jela kuhali... oni su jeli ono što je raslo u našem podneblju pa je prema tome to optimalna hrana za naše organizme... Sve što smo uveli u prehranu zbog mode ili reklame ne mora nužno biti dobro za nas Trebamo jesti ono što se može uzgojiti na području na kojem živimo.
Ja sam ti nekako kao logično i razumsko prihvatila Davorovo objašnjenje - ili hranu jesti sirovu ili potpuno termički obrađenu. A što se tiče ostalih "oblika" hrane, tj. tvoje nedoumice oko toga što jest izvorni oblik a što nije, ja ti to nekako gledam, ako sebi mogu vizualizirati postupak koji je doveo do određenog oblika hrane, ako ga sebi mogu u glavi razjasniti (to podrazumjeva određenu jednostavnost postupka), ako je taj postupak nešto opće poznato i bez misterije, uzimam. Eto recimo džem. On nije izvorni oblik voća, ali više manje svi znamo kojim postupkom nastaje, znamo što je u njemu i kao takvog ga koristim. Iako, trudim se da bude što manje kupovnih, a što više domaćih. Dok recimo, za Kinder Pingui zaista ne znam koje je sve industrijske postupke to alpsko mlijeko i kakao iz kakaovca moralo proći da bi došlo do te prekrasne ukusne poslastice :x niti si te postupke mogu predočiti, pa preskačem. Mi jedemo voće, povrće (kuhano, pareno, ponekad pečeno na roštilju), kruh, meso (kuhano, pečeno, pohano), i sve te osnovne namirnice - iskombinirane u nešto ukusno. Kolače (osim u gadnoj žurbi) ne prvim od kupovnih krema i tijesta, nego su mi kreme od jaja, maslaca i tako... Valjda me kužiš
Upravo to je poanta- kupovati i jesti namirnice u izvornom obliku, a ne svakakve prerađene, nepotrebne i štetne đinđe.
I još je jedna stvar koja me donekle brine, a to je međusobni utjecaj namirnica. Za neke stvari znamo da nisu dobre zajedno (npr. meso i krumpir - izuzetno dugo se probavlja), ali puno je kombinacija koje nisu poželjne zajedno a to nije općepoznato, pa i kad jedemo relativno zdravo, može se desiti da si radimo štetu. Neke sam namirnice primjetila da mi ne pašu, neke ne pašu samo u određenim kombinacijama (koje su redovito najukusnije :x) pa sam na kraju od ručka u nekoliko slijedova sada sve pojednostavila, pojedemo juhu i recimo što jednostavnije obrađeno meso, i hrpu salate. Uvijek može biti jednostavno u ukusno :)
Bez Vegete :)
xxxCitiraj:
dunja&vita:-))) prvotno napisa
vecina onoga sto se moze naci iskljucivo u ducanu se trudim svesti na najmanju mogucu mjeru
citala sam na jednom njemackom sajtu o zdravoj prehrani zanimljivu izreku: "ne kupujte nista sto se mora reklamirat!"
super, znam da se proteini i bjelančevine ne bi trebale mješati a to je i osnova nekih djeta....kinder mi mala jede i tu ne mogu ništa samo to voli od slatkog.....
zanima me još nešto...."PSEUDO ODJEĆA, OBUĆA"....npr, najiloke....obuća i odjeća od poliestera...da objasnim......npr. vegetarijanci su protiv ubijana životinja...uzmimo da zbog toga ne nose kožnu obuću a "plastićna, poliesterska" itd.je umjetna i to ne podržavaju_ što obuvaju??????
Grudnjak, ja sa svojim prsima nikako ne mogu nositi pamučni, već mora biti s spužvom s žicom, poliesterski......kužite što sam htijela pitati :)
hvala na odgovorima :love:
Proteini i bjelančevine ista su stvar: biološke makromolekule sastavljene od aminokiselina.Citiraj:
ivana zg prvotno napisa
Ako si mislila na nemiješanje proteina i ugljikohidrata - i izvorne namirnice poput mlijeka sadržavaju u sebi i proteine i ugljikohidrate.
XCitiraj:
Ivana B-G prvotno napisa
bolesno istinito
Davor - malo o jogurtima, mlijeko, lino, kinderi..... čeg se god sjetiš, meni je uvijek zanimljivo to čitati mada ne koristim - a čitaju i oni koje će prosvijetliti.
Imas o mlijeku, linu, kinderu i svakom ostalom zlu napisanih preko nekoliko biblija. Vjerojatno na svakom pdfu.Citiraj:
DiLala prvotno napisa