Kore sa grisom i voćem

ja kad radim ovu štrudlu s višnjama i grizom uvijek u nju naribam i jabuke, ulja nikad ne stavljam koliko piše u receptu, rađe jedan jogurt više...uglavnom orginal recept sam izgubila pa trenutno radim po ovome i nikad mi nije suho...uglavnom s grisom radim i pitu od jabuka s imetom, krupno narezanim orasima i grožđicama...

3 čaše jogurta
1 čaša ulja
1,5 čaše griza
1 vanili šećer
1kd jabuka
1/2 višanja
1.kora malao fila, na drugu koru malo više fila, 3. list najviše fila, na to jabuke, pa višnje i zarolati.Može se peći i na papiru za pečenje.
Peći na 180C 40 min. Pustiti da se ohladi u zatvorenoj pečnici.

mene recepti od Petrin podsjećaju na Quiche Lorrain samo s korama...probat ću 100%
http://www.coolinarika.com/recept/quiche-sa-spinatom
http://www.coolinarika.com/recept/pi...he-od-poriluka
http://kuharicazadjecu.blog.hr/2007/...m-i-sirom.html

http://www.crochef.com/index.php?page=recepti&id=331

netko je pitao slatku - čokoladnu varijantu-fil na koru namažem pa obilno pospem čokoladom u prahu i tako redom, druga kora-fil-čokolada...
može i čokolada+ kokos posip isto je finoooo.Ako stavljate kakao umjesto čokolade onda vjerujem treba malo šećer pojačati u filu jer je on gorak.
ja to često pravim, jedna savijača obavezno s višnjama , a druga uglavnom čokoladna

meni to nije ispalo dobro :(
suho mi je, inače je super okus
ne znam gdje sam pogriješila, radila sam baš po receptu

Citiraj:

---

tina55 prvotno napisa

meni to nije ispalo dobro :(
suho mi je, inače je super okus
ne znam gdje sam pogriješila, radila sam baš po receptu

---

Previše ti je grisa.

Ili premalo jogurta.

Mora biti dooosta tekuće, inače se može dogoditi da bude suho. Ja radim s 2 jogurta tj. acidofila i 1,5 čašom grisa mali pleh (samo 2 štruce). Za veliki pleh išlo bi 3 jogurta. I uvijek gledam je li dovoljno tekuće.

Ako ipak ispadne suho, ima rješenje - zaliješ onim šećernim sirupom, kao za baklavu, pa nema šanse da bude suho. Mislim da izvorni recept i jest takav, da se zalijeva. Zove se taslidžan baklava i radi se s jabukama ribanim.

ja sam napravila 3 štruce s tom količinom nadjeva, vjerojatno je zato ispalo suho

i Meni je ispalo suho a najvjerojatnije zbog previse griza a malo jogurta,drugi put bum zalila pa nek sve pliva ,inace su mi sastojci jako fini

Citiraj:

---

lastavica1979 prvotno napisa

i Meni je ispalo suho a najvjerojatnije zbog previse griza a malo jogurta,drugi put bum zalila pa nek sve pliva ,inace su mi sastojci jako fini

---

tako ću i ja, samo što onda neću rolati štruce (jer će tako curit na sve strane) već ću slagat jedne na drugu u pleh, između nadjev i na svaku treću voće

Citiraj:

---

tina55 prvotno napisa

tako ću i ja, samo što onda neću rolati štruce (jer će tako curit na sve strane) već ću slagat jedne na drugu u pleh, između nadjev i na svaku treću voće

---

Treba uzeti najtanje kore. Ako su pretanke, vanjska može biti dupla. I dobro je ostaviti stvar da se dobro nasafta prije nego šiknete u pećnicu...

je li itko radio sa smrznutim šumskim voćem?
treba mi savjet - pušta li puno tekućine, treba li kakva predradnja cijeđenja kao sa višnjama iz staklenke?
a i hitno mi je, glad me spopala :lol:

Ja sam pravila sa smrznutim borovnicama. Odmrzla sam ih do pola u cjedilu i stavila ih takve. Bilo je mljac.

hvala! :kiss:

da nahvalim i ja ovu boschovu sjeckalicu...koristim je svaki dan, doduse prije 2 tj. mi je pukla nakon 5 god (pala na pod) i moram po novu, ne mogu si zamisliti vise kuhanje bez nje..

inace radim ovu piticu s visnjama i svi je jako volimo :) spremam se za isprobavanje slane verzije

obožavani recept. probali smo višnje, jabuke, šlijve, slanu verziju-samo sir, sir i špinat. ma super je.
trik: frendica radila s višnjama po receptu što sam joj dala, ali malo ih je duže pekla pa su malo potamnile. zalila ih da plivaju u vodi-nektar, sočne fine.
ja inače sve pite zalijevam ali baš toliko...moram probat

konačno se peče

na koliko stupnjeva i koliko dugo se peku ove savijače?

Citiraj:

---

cvijetak prvotno napisa

Drugi put ću samo složiti kore jednu na drugu bez rolanja, moralo bi valjati.

---

kolko onda treba bit listova za štrudlu??

Citiraj:

---

jelena.O prvotno napisa

kolko onda treba bit listova za štrudlu??

---

Ja ovo znam raditi sa sirom - minimalno 8 kora (tankih). Dolje treba staviti duplo, a zadnju gornju namazati nadjevom ili samo zaliti vrhnjem.

Može li se u slanoj koristiti povrće iz leda, ne svježe ( u slučaju nužde, ako nema svježeg pri ruci)?

naravno

Citiraj:

---

Diana72 prvotno napisa

Može li se u slanoj koristiti povrće iz leda, ne svježe ( u slučaju nužde, ako nema svježeg pri ruci)?

---

Da.

I u slatku i u slanu varijantu može se utrpati smrznuto voće, odnosno povrće.