a mene zanima nekaj drugo..
jel itko može reći ima li u ZG za kupiti nešpricane mandarine ili naranče, naravno naše HR?
mi još nismo dali niš takvo svojoj curki, a jaako bi rado..
Printable View
a mene zanima nekaj drugo..
jel itko može reći ima li u ZG za kupiti nešpricane mandarine ili naranče, naravno naše HR?
mi još nismo dali niš takvo svojoj curki, a jaako bi rado..
Mi uglavnom kupujemo sve u Bio bio, Alnaturu u DM-u, sada Gardenu i Severu. Naravno da ne mogu biti u ništa 100% sigurna, no sklona sam vjerovati da su deklaracije točne. Zaista sam zadovoljna i okusom i kvalitetom. Skuplje je od hrane koju smo prije kupovali u svakom pogledu i vjerojatno s dolaskom konkurencije i cijene će biti niže, no skuplje će zasigurno uvijek biti. Doslovno sam počela postepeno se navikavati na cijene na način da sam uvodila pomalo nove namirnice i s vremenom promjenila "cijenu u glavi". Primjerice, više ne razmišljam da suncokretovo ulje ošta 10-ak kuna, već pola litre košta 15. Čitajući deklaracije na proizvodima koje sam nekada jela uvidjela sam koliko nezdravih i štetnh stvari ima, pa mi je doslovno postalo preskupo dati i 1 kunu za nešto što je loše. Također, poučena iskustvom koliko se namirnica ne pojede ili baci, odlazim u kupnju sa tjednim jelovnikom i rijetko odstupam od toga. Inače mislim da je stvar složenih prioriteta. I kada ne bi mogla živjeti na način koji me zadovoljava prije bi s vrha prioriteta ukonila odjeću, putovanje ili izlazak nego zdravu hranu. Istinski vjerujem da ono što unosimo u sebe uvelike utječe ne samo na fižičko zdravlje, već i na psihičko! No, tu sad iz mene progovara moja struka..
Ima nešto u ovome što vila kaže, ali ja kad uđem u bio bio, prije sam vani nego nutra, jer su cijene prestrašne. :/
Moji svekiji ne špricaju apsolutno ništa, pomidore s nekom tekućinom od koprive koju sami naprave, koke hrane kukuruzom i ostacima od hrane, zečeve travom, to je itekakva razlika od kupovne koke. Domaćoj treba više od duplo vremena da se skuha od kupovne, ali opet ne znam opravdava li to tolike cijene bio proizvođača. :/
Još me nešto mori, pitanje je koliko je išta bio danas, kad su tlo i zrak zagađeni.
zagađenje tla i zraka ... zanemari
eko uzgoj ne možeš napraviti na smetlištu
tlo i vode su zagađene zbog klasične poljoprivrede
ljudi špricaju hebricidima korove i ne razmišljaju šta u tlo stavljaju :/
u eko i bio proizvodnji su dopušteni čajevi i juhe od : pelina, koprive, luka, češnjaka, gaveza, kamilice, poljske preslice , sve od reda biljke koje ljudi konzumiraju
a tu su i dobre bube
kada su moji roditelji kretali u ekološki uzgoj kupina, radili su kompletnu analizu tla i zraka, i svake godine im se radi stručni nadzor. Tako da ako neki proizvod ima certificiran eko ili bio znak s brojem potvrdnice i ovlaštenom nadzornom stanicom koja je obavila nadzor, ja im vjerujem.
Okus voća i povrća iz maminog eko vrta ima sasvim drugačiji okus od onog iz velikih marketa, npr. jagode, paradajzi, paprika, jabuke, itd.
Ovaj petak i subotu na Trgu Bana Josipa Jelačića se održava eko fest, gdje će se moći kupiti certificirani eko proizvodi hrvatskih poizvođača pa tko voli...
Aha, ili ti nadzorna stanica izdaje potvrdnice na lijepe oči :/ . Tu ne mislim na tvoje ili na obične male ljude nego na one kojima je trenutno baš fency time se baviti. Mogu oni potvrdnicu i platiti.Citiraj:
Mihovil prvotno napisa
Ne mogu govoriti u ime drugih, ali znam na koji način moji roditelji dolaze do potvrdnice. I kako sve što rade, od obrezivanja, prihranjivanja, košnje, branja i ostalih aktivnosti, vode dnevnik.
S obzirom u kojoj državi živimo, vjerujem da ima svega.
thanx za info! ;)Citiraj:
Mihovil prvotno napisa
I ja znam kako tvoji roditelji dolaze do potvrdnica, prema važećim zakonima i pravilnicima. A znam i kako ih neki zaobilaze. Zato kažem da kod nas taj eko znak i nije neka garancija.Citiraj:
Mihovil prvotno napisa
nažalost, moram ovo potpisati :(Citiraj:
Mihovil prvotno napisa
no daleko manje nego u klasičnoj poljoprivrediCitiraj:
puntica prvotno napisa
Sezonske namirnice kupujem bilo gdje - ne isplati ih se ičime tretirati.
Ostalo je predmet procjene. Većina bio proizvođača debelo zloupotrebljava rupe u bio propisima i jako sam podozriv. Gnojenje nije zabranjeno, a to znači velike vrijednosti nitrata.
Svi bio dućani nude industrijski silovane proizvode od problematičnih sastojaka poput soje, kao da se radi o najzdravijim namirnicama uopće. Radi se o teškoj zloupotrebi povjerenja.
Isto tako su bio dućani utočišta etički promašenim proizvođačima poput *****-a i cijele palete proizvoda koji krše kod. Jadno.
Zalazim u bio dućane samo kad tražim neku teško dobavljivu namirnicu poput smeđe basmati riže ili amaranta. Decit.
gnjojenje nije zabranjeno, ali su zabranjena umjetnja gnjojiva
biljka iz zemlje, iz prirodnog izvora uzima koliko joj treba
kod umjetnih gnjojiva ona se lako overdozira, no to izaziva i oštečenja na biljci, takoreči rak
Isto je i s upotrebom gnojnice: biljka se overdozira. A bio.
gnjojnica je bljak, fekalije beštija , tekuće blato, fermentira .... bljaaaakCitiraj:
Davor prvotno napisa
puno bolja opcija je korištenje glista, tj. gnjoj iz staja , dati glistama na razgradu, treba dodati vlakana (sijeno, slama ...) i za neko vrijeme imaš vrhunsko gnjojivo
prilika za nabaviti nešto ekološki uzgojeno:
10. ŽUPANIJSKA IZLOŽBA "ZAGORJE, TRNAC STARIH SORATA VOĆA"
DONJA STUBICA, 11.-12. listopada
od bio proizvoda kupujem najviše Alnaturu, nekako vjerujem njemačkoj markici više nego našoj :/
Živiš u zabludi, baš se sezonske namirnice najviše tretiraju i najmanje se pazi na karencu. Recimo, paradajz bereš za 5-7 dana, od toga 3 dana loše vrijeme, kiša, paradajz će napast bolešćina ako ne reagiraš, a ako ga pošpricaš neće ti proći karenca do berbe.Citiraj:
Davor prvotno napisa
Trik pitanje: prodati ili baciti???
Mislim, mene je frajer tražio da mu prodam fungicid za salatu koji se NE VIDI :shock: !!!
Imam dva makrobiotičara u firmi. Jedan kupuje SVE u bio&bio, drugi samo žitarice i soja soseve. Budući da je ovaj prvi debelonovčaničkić moj guzda, onda se tu i tam ja prošvercam.(Spremam mu gablec. Ja koza. I ne dobivam veću plaću. Zato je dobar sa mnom :mrgreen: ). Sa Viana čokoladama!!! MLJAAAC! Kupim integralnu tjesteninu. Tofuneza mi je ok, ali ne previše. Pita zeljanica +5. Miso juhe ok. Povrće iz konzerve - ne vidim razliku. Povrće svježe - isto ne vidim razliku osim po vanjskom izgledu (ove "netretirane" imaju hrapavu koru, jabuke sa piknjama). Zobeno mlijeko i rižino - ok po ljeti, ali preskupo. Gotove stvari (tofu grill, seitan, pa viener šnicli i ćevapčići, salame)- to je meni bljak. Stavljen je neki začin koji me smeta i mislim da su ga stavili samo zato da prikriju loš okus. Vegetarijanstvo mi je prihvatljivije zbog okusa, raznovrsnosti namirnica i dostupnosti. A i makrobiotička prehrana ne potječe iz naših podneblja. Kao alge iz oceana koje stižu iz Japana su super. A naše Jadranske?!
ja bas danas idem u bio.bio po integralnu tjesteninu na snizenju (ako je jos ima) i bundeve!!
Ovako!Citiraj:
ivarica prvotno napisa
Po makrobiotickim nacelima (Michio Kushi) i ne bi trebalo jesti nista izvan radijusa 300 km od mjesta gdje zivite. Nisam makrobioticar (jos :mrgreen: ) ali otkad su se djeca rodila, trudim se kuhati i kupovati sto je kvalitetnije moguce.
Ne uspijemo uvijek, ali miliji mi je jecam iz Habijanovca (iako pol kile kosta 15 kn! :mrgreen: ) nego alge bogtepitaj odakle...
I to je najvjerojatnije "bio proizvođač". Pod "sezona" mislim na zaistač velike proizvođače. Mali bi komotno crkli od gladi kada bi prodavali tako jeftino.Citiraj:
gita75 prvotno napisa
Predlažem šetnju iza toplane na Šancima odakle dolazi najveća količina salate iz "domaćeg" uzgoja u Zagrebu. Uzgoj je u plastenicima i lifra se u svako doba godine. Poučno.
Peterlin, gdje se onda u tu Kushijevu tezu uklapa tamanjenje gljiva u brdovitim podrucjima daleko od mora itd?
Po meni je istinski lokalni makrobiotizam corba od graha plus npr. pogaca od crnog brasna, uz to kupus salata. Ili neki takvi recepti. Sve ostalo je sminka i pokusaj mlacenja love na opsjednutim konzumentima. :P
Ženske jel može koja konkretno reci ja znam da na jednom imanju koriste TO I TO ili su to priče rekla kazala(i ja sam čula za jedno imanje da navodno noču nešto posipavaju da nebi netko vidio ali su ih ipak susjedi vidli,ali nekako ne vjerujem u to jer mislim da u bili kojem trenutku može doči netko po uzorak i dati na analizi :/ valjda)Citiraj:
sorciere prvotno napisa
nekako mislim da se nebi isplatilo riskirat ako naplatiš kg mrkve 30kn i imaš povjest od više desetlječa na taj način :)
Može i pp :mrgreen:
jel kupuje neko kod severa i kaj mislite o njima?
sori ak je vec bilo, nisam sve procitala
kad se nalaziš okruženj ljudima koji vjeruju da bez kemikalija (od umj. gnjojiva do hebricida, pesticida ...) nema šanse da išta izrasteCitiraj:
ssss prvotno napisa
(oprani mozgovi, sistem zastrašivanja sličan onome marketingu ad-a : ako ću imati mljeka...)
i onda kad takvi ljudi sa čvrstim uvjerenjem da bez kemije nema života, naletu na eko sustav koji funkcionira bez kemije, dakako da ne vjeruju , da nešto 100% se mora prskati dok nitko ne vidi i sl...
poanta akološke poljoprivrede je zdravo tlo, zdrava biljka, zdrav eko sustav
a to znači da ima štetočina, da ima korova , da 10-20% uroda bude "žrtvovano" kukcima da bi se održala populacija dobrih buba (bubamare, ose, smrdljivi martin ...)
ukoliko dođe do velikog napada nekih težih bolesti, treba se tražiti odobrenje za korištenje sumpornih bio sredstava, u klasičnoj polj. ne traži se nikakvo odobrenje
moš molit Boga da su pazili na karencu tj. vrijeme potrebno da plod prestane biti osjetno otrovan čovjeku (tj. da će se nuspojave brzo javiti)
:/
izuzev salitre (umjetnog gnjojiva) moji su uzgajali povrče: bez hebricida (čupaš, okopavaš) , bez pesticida, bez fungicida
nije to nikakakv SF, samo je pitanje drukčijeg razmišljanja
samo treba više vjere u prirodu
Kupujem u DM-u i Bio-bio dućanima, najčešće žitarice, suho voće (istina muka mi je kada pročitam na etiketi da bademe npr uvozimo iz kanade, grčke i sl), sojino mlijeko, ponekad prerađevine tipa bio paštete, tofu i sl.
Neki dan je na tv-u (zaboravih koja emisija) bila reportaža o tzv lokaltarijancima. To je novi trend u prehrani - lokaltarijanci jedu hranu isključivo uzgojenu u radijusu od 160 km (100 milja valjda) od vlastitog staništa :P . Naravno takva se hrana i priprema prema receptima podneblja u kojem je uzgojena.Citiraj:
Peterlin prvotno napisa
160 km
....
onda niš od varaždinske purice sa mlincima
gljiva ima i na korčuli i na velebitu i u istri i u slavoniji i ... svugdje. čak i slične vrste (recimo vrganja ima i koji km iza mene i po rusiji). jedino ih ove godine skoro pa nema :(Citiraj:
Zorana prvotno napisa
a lokalmakrobiotizam potpisujem. ja nastojim da jedemo neku primorsku makrobiotiku obogaćenu ribom i lokalnim sirevima. tako nekako.
U biti je umjesto gljiva trebalo pisati algi. :/
kako idu godine, tako se sve vise trudim oko kvaliteta prehrane. mama i ja na vikendici imamo bastu od 300-tinjak kvadrata, uzgajamo dovoljno povrca za najmanje dvije nase porodice (krompir, buranija, luk, paprika, paradajz, patlidzani, mrkva, persun, krastavice, rastika). koristimo stajsko djubrivo koje je odstajalo i pomijesano s humusom, a od ove godine imacemo i vlastiti kompost.
prestale smo s prskanjem icim osim otopinom koprive, a suhu trulez na paradajzu sprijecile smo kalcijem. korov plijevimo.
tjesteninu kupujem integralnu, meso u malim mesarama gdje se jasno zna porijeklo stoke (a ni ne jedemo puno mesa).
najnovija investicija mi je pekac, brasna kupujem integralna, dijelom i u dm-u.
uz homeopatiju, cini mi se da najvecu dobrobit za moj organizam nosi hrana s malo mlijecnih proizvoda, malo (posnog) mesa i puno integralnih zitarica i sezonskog povrca. ne vjerujem u soju ni sojine preradjevine, niti u suplemente u vidu tableta. mislim da smo dugorocno na dobrom putu zahvaljujuci ponajprije proizvodnji povrca.
e da, lokalno stanovnistvo bez kontrole i mjere zloupotrebljava vjestacko djubrivo i razne pesticide. za jedno selo u blizini vele da ne moze korisititi lokalne izvore pitke vode jer je tlo do te mjere zatrovano pesticidima (uzgaja se krompir, luk, paprika i paradajz najvise).
salata je poseban problem - uzgaja se gotovo iskljucivo u plastenicima, zalijeva stajacom vodom u kojoj divno uspijeva ameba.
Ovo s trendovima i etiketiranjem je stvarno postalo smijesno. Moram javit babi da je lokaltarijanac. Ako bude uopce znala i izgovorit doticnu rijec. :mrgreen: Bas me zanima odnosi li se naziv samo na te koji jedu hranu iz doticnog radijusa i imaju li npr. posebni nazivi za razlizite radijuse. :lol:
samo se ti zezaj i omalovažavaj trendove ;)
rene bakalović već otvara lokaltarijanski restač -ako sam sve dobro pohvatala :roll:
Neki dan prvi put cula za taj izraz - lokaltarijanac. Svasta covjek nauci gledajuci TV
neš ti
fensi naziv za moju prababu :P
kvotam sama sebe u nadi da ce netko odgovoriti :)Citiraj:
mikka prvotno napisa
Ja kupujem od Severa i jako mi je fino njihovo povrće.
Radijus nije isto sto i promjer! :mrgreen: Najtekajzameriti! A 600 km u nasoj sitnoj zemlji protutnji od jedne do druge granice. I manje... ;)Citiraj:
Zorana prvotno napisa
Radi se o zdravoj pameti i onom sto je Davor rekao (mislim da je on - sorry ako nije) a to je skladistenje i zagadjenje u transportu.
Tko je Sever i gdje toga ima???Citiraj:
Mima prvotno napisa
:lol:Citiraj:
MGrubi prvotno napisa