Podižem temu. Da li mi netko može reći u koliko sati je najbolje doći na ribarnicu? Kada stiže najsvježija riba na Dolcu ili na Kvatriću?
Printable View
Podižem temu. Da li mi netko može reći u koliko sati je najbolje doći na ribarnicu? Kada stiže najsvježija riba na Dolcu ili na Kvatriću?
oko 8 sati
7-8h. Obavezno pogledam skrge, srdela i trlja sad ima pa su friske
Srdele (te inćuna i papalina) momentalno nema jer je puni mjesec, može se zalomiti ako bude oblačno no sumnjam,daklem rekla bih čak do sredine idućeg tjedna, nažalost.
Trlji sam i ja vidjela dosta ovih dana ali isto u svakakvom stanju.
Za plavu ribu, na Dolcu, nema potrebe dolaziti na plac prije 9- 9.30 jer tek tada stiže ta iz jutrošnjeg ulova, ranije je većinom od dana prije u ponudi.
Bijele ribe ima odjutra jer je ona ulov od dana ranije, plava se lovi po noći.
Podižem staru temu...
Molila bih savjet gdje kupit zubatac u Zagrebu? Treba mi za nedjelju pa bih onda to najrađe napravila u nedjelju ujutro. I još bi mi bilo bitno da mi to očiste tamo gdje kupim. Nisam baš iskusna s ribama pa je svaki savjet dobrodošao...
Hvala!
ja narucujem s http://www.friskosplaca.com/
dan prije posaljs mail do 22 h s popisom ribe i voce/povrce i ujutro dostava na kucu
riba je super svjeza i ako nesto nema,zena nazove s ribarnice
placa se samo dostava 50 kn a ostalo prema cijenama kakve jesu
ja narucim vise toga pa zamrznem i napomenes da ti i ociste ribu
Guglajući nađoh svoju temu.
Eto, trebalo mi je 4 godine da se pokrenem.
Mislim, nije da nismo i u međuvremenu jeli ribu :mrgreen:
Jutros malo ranije buđenje i pravac Dolac. Mislim da sam ipak prerano došla (prije 8).
Međutim kupila sam lijepe lokarde za 20 kn, još nešto mesa za juhu, kobasice i potrošila manje od 50kn.
Danas sam kupila brancine u Sparu i bili su super. 54 kune kilo.
Ima li srdela na Kvatriću? Zna netko?
Čitam ovaj post i mislim se kako ti je sve to uspjelo kupiti za 50 kn :mrgreen:Citiraj:
Cubana prvotno napisa
Je ali nisi gledala datum kad je ti pisala!
Srdela danas dođe kilica samo 30 kn
Kupila sam kilu i pol s time da sam cca pol napravila , drugi dio će neki drugi dan
U Španskom je biloCitiraj:
zutaminuta prvotno napisa
Kupujem u Papalini ,pa ako ima taj dućan i na kvatriću onda je ima
Super da su stigle. Evo ih pečem baš, al mi je trebala vječnost da ih očistim.
Zakaj pa to je brzo čisteća riba
Ja sam sporo čisteća kućanica.
:sp:Citiraj:
zutaminuta prvotno napisa
:mrgreen:
Ja sam se prebacila na Konzum Gastro - kupim ribe već pečene (danas su bile pastrve, ali u pravilu petkom imaju i brancina, orade, često bude tune i lososa...oslića ima redovito - fileti i bez glave) Daklem, četiri debele pastrve platila sam malo manje od 60 kn.
Otkineš nožem glavu dovoljno nisko i s njom u istom potezu izvučeš i utrobu.Citiraj:
zutaminuta prvotno napisa
Ja s nožem skinem glavu u ravnini škrga i zarežem trbuh , samo malo postrugam i sve je vani
Žuta nadam se da su bile fine
U adnje vrijeme radim ih kuhano pečeno
Stavim malo ulja okrenem utrobe prema gore zalijem s vidom stavim ružmarina, čepnjaka, nekih drugih začina po volji i skuham, do isparenja meni su ok vidim da muž i klinka ne komentiraju.
Inače sam mislila pastrvu ali kad su bile srdele, onda sam njih upecala
A ljuske? Pa izgubiš puno vremena dok svaku srdelu ne oljuštiš. Pa onda svuda nalaziš te ljuskice jer lete dok stružes nožem :)
A ne ja uzmem škaf i svaku samo prstom potegnemo ljuske, ponovo preperem i gotovo
Zanimljivo da Beti komentira ljuske, a na svakoj svakoj fešti uz more se ribe ni ne čiste ni ne odljuščavaju!
Meni isto ljuske ne lete po kuhinji jer srdele čistim u vodi. Nekad se potrefi i da dosta njih nit nema ljuske.
A na moru ne jedem te sitne ribe (osim ak ih samo ne pripremamo) jer ih ne mogu jesti neočišćene.
Ne jedem ribe na feštama (ps.ni ne idem na fešte). A ribe mi moraju biti posve očišćene da bih ih hela.
Nije dobro čistiti ribe u vodi, jer izgube svoj "morski" okus. To mi je ostalo u pameti od kad sam curica bila. Čak ih i prati treba posve minimalno, pod tekućom vodom, toga se uvijek držim.
Više se gubi od okusa pranjem ispiranjem u nedogled u tekućoj vodi
Super je i ovaj u Kauflandu, ako želiš komplet ručak. Oslić i lignje su super ako nisi imao vremena kuhati. Ostalo još nismo probali..Citiraj:
Peterlin prvotno napisa
Hvala, isprobat ćemo. Nisam još istražila novi Kaufland na Sveticama iako mi je u susjedstvu. Nekako češće idemo po ribu u Spar u cc1. Sirovu. Tamo smo isprobali lignje i oslić, nije loše ako čovjek nema vremena kuhati, ali rijetko to kupujemo. Friške ribe im nisu loše.Citiraj:
Cathy prvotno napisa
Joj, meni je ostalo kad sam s djetetom dosla u Interspar i pitala sto bi mi preporucili za dijete - a zena iskreno rekla Ništa, gospođo! Ja bas rijetko kupim tu gotovu hranu.
Coksa, trebas taj grif s glavom snimit na youtube i stavit link ovdje :)
U Kauflandu kada dođeš i naručiš radi samo za tebe. Imaju takav promet da im akcijske stvari ne stoje. Jedino kaj onda oni iza tebe čekaju.Citiraj:
Jelena prvotno napisa
Tako da je friško, kao u restoranu.
Samo info od 1.5. je zabrana lova na plavu ribu, još nisu saznali kolko dugo ali pretpostavljaju oko mjesec dana
Kako ne kupujem na ribarnici očišćenju ribu bez glave, tako ne bih ni kupila nešto napravljeno od ribe u dućanu. Tko zna koliko im je "svježa" riba stajala prije pripreme.
I ja samo frišku ribu kupujem
Ovo nisam znala. Zvuči totalno friško.Citiraj:
Cathy prvotno napisa
Istina, al ni u ribarnici to ne znam, ono nitko mi ne garantira. Kupim jer im vjerujem, al da imam jamstvo nemam.Citiraj:
NanoiBeba prvotno napisa
Ribi gledaš oči i škrge.
Kad ti prodaju očišćenu i bez glave ne znači da su je očistili da bi tebi život bio lakši.
Vjera mi brani kupovanje ribe u dućanu, osim smrznute, naravno.
Šuti, ja sam i pile naučila trančirati u poznim godinama gledajući yt :mrgreen:Citiraj:
Jelena prvotno napisa
Ja još uvijek ne znam. Pošalji mi videoCitiraj:
čokolada prvotno napisa
Joj pa imaš ih na desetke...od azijata koji ga rasijeku za 5 sekundi do sporih edukativnih koji svaki korak tumače for dummies :lol:
Ja bum guglala te druge
pa pogledam ja njoj oči, al tražim da mi je očiste. Malo sam i gadljiva, nije mi to omiljen posao.Citiraj:
NanoiBeba prvotno napisa
90 % uzimam u ribarnici, a 10% znam uzet ribu u Intersparu, njihova tuna i losos su mi wooow.
:lool:Citiraj:
NanoiBeba prvotno napisa
Danas sam shvatila da je losos zapečen na tavi nevjerojatno ukusan. Ima li neka caka sa ovim atlantskim i to? Na što bi trebalo paziti kod kupovine? Možda ovo bude riba koju će napokon i djeca voljeti.