Printable View
Dorucak:sunka, francuska, rotkvica, mladi luk i hren. Rucak: domaca eko uzgoj patka s mlincima, pileca juha, i opet sunka, francuska i sve od dorucka.
Inace na uskrsnji pon idemo kod sveki na pecenog piceka s krumpirom, ove godine idemo u subotu prije Uskrsa.
Kolaci, pinca... To dodje sa svih strana, pa se napuni stol.
A sta inace jedete u subotu prije Uskrsa? U petak smo mi spagete sa plodovima mora, a klinci to nece, pa su imali pohane Ledo filete od oslica. Petak je radni dan, pa iako smo krace na poslu, ipak ne stignem praviti neki veci riblji rucak. Bakalar ne volimo bas.
U subotu se radi francuska, sunka i kolaci, pa mi nekako rucak od subote bude problem. Ove godine idemo u goste, ali inace mi za subotu nedostaje ideja. A i vremena za nesto spremati posebno, uz sve za nedjelju.
rehab u ovo tvoje ne ide ulje?????
Današnji ručak naručena pizza. Nemam volhe još u ručak kuhat, bitno da preživimo.
e stavila ja ipak unutra malo ulja sad se peče, od okrajka složili kajzerice kojih skoro pa više nema.Citiraj:
jelena.O prvotno napisa
Mi smo jeli zelje od cetvrtka. Bilo je tako fino da ga je bilo grijeh baciti, a skuhala sam ga naveliko jer sam kuhala i za MM-ovu obitelj.Citiraj:
Deaedi prvotno napisa
Kasno Mujo pali, nisam prije vidjela... Ne, ne ide ulje.Citiraj:
jelena.O prvotno napisa
Ipak sam premazala kruh uljem i vodom prije pečenja, tijekom pečenja prskala vodom, a 10ak minuta prije kraja polila rastopljenim maslacem i vodom. Na to zadnje polijevanje maslacom i vodom, isključila ventilaciju, a uključila opciju gornjeg i donjeg grijača. Korica je ispala savršena, hrskava, ali ne pretvrda. Prošle godine mi je bila premekana.
Odlomila sam mali okrajak kruha, ajme što je dobroooo.... :njam:
P.S. Poslušala sam savjet od Peterlin, i stavila tijesto u pećnicu da se diže. Bila je još mrvicu mlaka od prethodnog pečenja kolača. Prekrila tijesto nauljenom prozirnom folijom i voila. Baš se super dizalo, jednom sam ga i premijesila iako po receptu ne treba. Ma skroz sam zadovoljna rezultatom :-)
Ja danas ispekla grdobinu sa krumpirima. Ne znam kad inače jedete, meni je trebalo sat vremena.Citiraj:
Deaedi prvotno napisa
Ogulila i narezala krumpir na tanke šnite (da se prije ispeče), stavila filete grdobine, narezala luka, malo soli, papra, loora, ulja i vode i sve frknula u pekač. Peklo se nekih sat vremena. Nisam radila nikakve kerefeke sa marinadama i slično, a baš je bilo ukusno.
Evo meni OK ispala jaja sa kurkumom, ostavila sam sve da se namače preko noći....
Jaja u luku su tamno tamno ljubičasta,super su mi ispala a ova od kurkume nekako prljavo oker žuta,nije ravnomjerno ostalo ali su baš fora!
ja ne jedem jaja bojana umjetnim bojama ako prodje boja po bjelanjku što se često događa....
kod mene skoro oso cijeli kruh, veli muz deci to je najbolje toplo, sutra ne bu valjali, tak da je ostala sunka bez kruhaCitiraj:
rehab prvotno napisa
Rehab izvana gledano ispala mi super.jako sam zadovoljna.
nisam dala copat ko jelena ha ha al mi je ispalo od tog tijesta jos dosta peciva malo sam dodala u neke sir u neke kim i suncokret.sjemenke pa su to potamanili za veceru.bilo je mljac mljac.
jedva cekam sutra probat sunku u kruhu .
ja sam danas kuhala juneću juhu s dosta leso mesa i povrća da imamo ovih dana za oporavak, a pase i uz hren.
Kolaci - nula bodova, nemam nista. Ni cokoladu. Mozda ujutro napravim nesto, ako nadjem recept koji mi se svidja, u obliku zeceva... koje onda treba nabiti na stap. :lool: Njezno, uskrsno.
Izvukla sam sunku od petipol kila iz skrinje i strpala u pecnicu pa cemo sutra malo pojesti s jajima i francuskom. Onda cu ostatak sunke posmrzavati u malim paketicima i to cemo jesti sljedecih sedamnaest godina, sto samo, sto u varivima. Kost iz sunke ce u grah; to nismo imali (s kosti) preko godinu dana. :njam:
Nekad popodne idemo kod svekrve. Tko zna sto ce se tamo jesti. Vjerojatno nista vrijedno spomena, osim punjenih jaja muzeve bake.
Kakva juha, kakvi bakraci... ma i kakvi blagdani. :mrgreen:
aništ pošto je moje na izdahu dođem do tebe!Citiraj:
Lili75 prvotno napisa
E, da, za farbanje u luku, ne treba luka biti puno - samo u vodu u kojoj se kuhaju s ljuskama treba dodati vinskog octa, a i kad se skuhaju, ostaviti ih u toj vodi s lukom i octom jos nekoliko sati.
Mi obicno bojamo 10-15 jaja, a nikad nemam vise nego saku ljuski (zaboravim skupljati na vrijeme, a ne jedemo bas nesto puno luka).
ja ne stavljam ocat, a ni ne stavljamduže od sat u vodi nakon kaj se kuhalo jaje.
ha ha ne bi se ni kod nas najela, ostalo vrlo malo.Citiraj:
jelena.O prvotno napisa
Fakat je super ispala,prvi put sam je radila.
DI šta se jelo kod svekrve?Citiraj:
Kaae prvotno napisa
Baš sam znatiželjna baba.
sigurno ne bi kad ste cijeli dan žvakali, moja ošla još ujutro, jer su više od pol pojeli u subotu još prije 6. ali pamtim lili za ubuduće, pa ću ja svratit s nogu.Citiraj:
Lili75 prvotno napisa
Cure, baš mi je drago da vam se svidio recept (a vjerujem da bi bilo drago i autorici recepta haha).
Meni je kruh po ovom receptu nešto posebno, baš ću ga probati napraviti samog ovih dana. Od ostalih recepata se razlikuje samo po tome što ne ide masnoća u njega, ne znam je li do toga, ali baš mi je prefin, i ostaje svjež i idući dan.
rehab, i meni je po ovom receptu ispalo savrseno
:-D
Ja sa jela francusku salatu i tvrdo kuhano jaje koje sam sama i donijela, nekakav paradajz s articokama na salatu, cudnovat bakin coleslaw (totalno nema veze s redovnim receptom) i neku jadnu sunku.Citiraj:
miffy34 prvotno napisa
Bilo je nekih gumenih peciva iz vrecice, neka sirota pecena gica, suha kao onaj kamen za pete, neke uvenule sparoge, mrkve sa secerom (?!) i tko zna sto jos.
Netko me pitao za recept za egg tuna salad, kako je ona baš zgodna za iskoristit tvrdo kuhana jaja koja se muvaju po kući, nije ni sad kasno. Na internetu sam vidila više varijacija, ali ja sam radila onako kako mi radi frendica kod koje sam probala, tako da nazovimo je
KLAUDIJINA SALATA OD TUNE I JAJA
6 tvrdo kuhanih jaja
2 konzerve tune, ocijeđene od ulja
1 konzerva kukuruza
nasjeckani krastavci
2 žlice majoneze
1-2 žlice vrhnja
senf
sol i papar po želji
Ovo zvuči fino! Moramo isprobati (nisam stavljala kisele krastavce u tuna salatu, obično stradaju kapari :mrgreen:).Citiraj:
tangerina prvotno napisa
I mi smo jučer rješavali viškove tvrdo kuhanih jaja. To mi je idealno vrijeme da djeca participiraju u pripremi hrane - moj mlađi sin je radio ovo:
KUHANA JAJA U UMAKU
5-6 tvrdo kuhanih jaja - oguliti i izrezati rezačem sa žicama
Umak - u zdjelici zamutiti slijedeće:
1 čaša (2 dl) kiselog vrhnja polumasnog
3 jušne žlice majoneze
1 mala žličica ribanog hrena iz staklenke
sol i papar po ukusu
Umak preliti po izrezanim jajima i lagano razmiješati. Dobro ih je prije jela ostaviti da odstoje desetak minuta, da se okusi prožmu.
Dajte ideje za neki fini kolač za Uskrs, voljela bih nešto novo. Za velike ću tiramisu, za male čupavce i kuglice... Što ćete vi spremati? Možda neka čoko torta manja? Hm...sacher...nju nisam nikad radila idem tražiti recept
Ja ću vjerojatno probati sa Coolinarike:https://www.coolinarika.com/recept/socni-jaffa-kuglof/Citiraj:
mašnica prvotno napisa
Kuglof od sira i narance te modifikaciju Dunavskih valova (cokoladni biskvit-visnje-puding od vanilije-coko glazura).Citiraj:
mašnica prvotno napisa
Ja planiram ovu tortu
http://www.mojakuhinja.net/2016/02/c...azija.html?m=1
Sent from my iPhone using Tapatalk
Po želji moje djece i moje svekrve bit će pita od jabuka. Možda ispečem orehnjaču. Za svoju dušu mak kocke, a možda i preskočim. Pince smo pojeli već tri, bit će još jedna i to je to. Od kremastih kolača vjerojatno ništa.Citiraj:
mašnica prvotno napisa
U čini mi se dobro, ali ja bih sok od naranđe rađe..još razmislim.Citiraj:
Cathy prvotno napisa
Ovo sam radila vise puta ooodlicna je! Hvala na podjetniku mozda ipak ovu napravim. Jako fina mmmCitiraj:
LolaMo prvotno napisa
Ja i planiram sa sokom od naranđe.Citiraj:
mašnica prvotno napisa
Cedevite nemam, i ne namjeravam kupovati za jedan recept.:)
Torta od mrkve sigurno, a za kremasto se dogovaramo ja bi tortu vesnu oni neku tipa monte. Mama se ponudila madjaricu.
ja sam isto mislila tortu od mrkve i jedan čokoladni tart
jaja bojamo u kupusu kao zadnjih godina
Mi ćemo pincu, kolač od mrkve i jabuka i hola kocke
Pincu, tj sirnicu pod obavezno. Al da sa pohvalim, nismo dosad nijednu. Ja sam jucer totalnu improvizaciju napravila od torte. Obicni biskvit natopljen sokom od narance i rumom, premaz od domaceg pekmeza i puding vanilija u pola mlijeka. Slagala sam po 4 sloja svega. Skroz ok ispala, nije uopce bila slatka. Starija mi pomagala, zaokupilo ju jedno popodne.
I ja sam improvizirala. Napravila sam biskvit od cokoladnih browniesa sa visnjama, natopila ga sokom od kompota visanja (prethodno sam ga iskuhala sa secerom i rumom), prelila sve to pudingom od vanilije i jos odozgo naribala crnu cokoladu. Jedva cekam probati!
Moja kći će napraviti tortu od oraha.
Ona i muž je obožavaju.
Meni Je sve ok.
Mislim da ja neću ništa više.
(možda se predomislim)
bit će odlično!Citiraj:
*mamica* prvotno napisa