Printable View
Hmm, mogla bih napraviti tijesto, ako smislim cime da zamijenim 100 grama maslaca. Nisam nikad radila princes krafne, tako da sam guglala sad nesto nabrzinu. Kremu sumnjam da bi jela, sve i da smislim kako da je napravim bez mlijecnih proizvoda.
Meni se nekako cini da ona, izmedju ostalog, ne voli slatkise.
Lisnato tijesto (bez masla) punjeno necim slanim i premazano jajem.
Zašto mora svaki dan?Citiraj:
Kaae prvotno napisa
Alegicna je na jaja, prema IgE iz seruma i reakcijama (urtikarija), ali uspjela je proci osmosatni challenge test s termicki obradjenim jajetom. I sad, kao dio terapije, mora konzumirati hranu koja sadrzi takvo jaje prakticki na dnevnoj bazi jer to smanjuje mogucnost pogorsanja alergije. Kontrola je za godinu, dvije, u nadi da ce tad smjeti i nesto poput kajgane.
Veselo. A da li smije punjena tvrdokuhana jaja? To ima hrpa recepata.Citiraj:
Kaae prvotno napisa
Za sad su dozvoljena samo jela u kojima su jaja jedan od sastojaka (tipa kolaci, torte, krusni proizvodi...), nakon toga ce probati palacinke i vafle. Ali moram je zapravo nekako dobiti da pocne jesti... :lool:
Napravi zlevanku ili nešto toga tipa, ne moraš svaki dan peć ponovo.
Nisam skuzila ona na testu nije dobila urtikariju ili ipak je. Koji razred je na jaja?
Moja kad je bila 4.5godine, bila je na 24 stanom opterećenju, meni se doma nakon osam sati vratila s urtikarijom, samo čim je stupila u kuću. Ili muž nije to prije skuzio, on je bio s njom u bolnici, jer sam ja bila doma s sisavacem. Idući dan su opet išli u bolnicu, ali opet ona sva u osipu i tak još par dana, tad je bila razred 1. Svaki put kad bi dobila mlijeko bi se osipala, pogoršali se status kože, i ja sam rekla basta. Prekinula sam dovod mlijeka, posle je Dr. Rekla da je to bila pravilna odluka, testirali je kroz godinu dana na rast, i za godinu i pol kasnije počela joj davati prvo kozje mlijeko, za pol godine kasnije i kravlje. Sad ga jede bez problema. Eto sedam godina će bi za koji dan
Ne znam bi li uspjelo sa kokosovim maslacem. Ili ni to ne smije?
Nego, punjenje može biti tenfana banana.
Uh, princes krafne. :mrgreen:
Ako ne voli slatko, možda slane punjene zapečene palačinke? Bože, kako je to dobro.
Umjesto maslaca repicino ulje, ili u našim krajevima i svinjska mast
Nemam repicino ulje, a za svinjsku mast, sumnjam da bi itko jeo.
Smije sve od kokosa, na srecu. Poludjela bih da ne smije. Mozda moze neka varijanta kokosa umjesto maslaca. Inace, bananu ne podnosi. :lool:
Cudno je izbirljiva; jede brokulu, karfiol, grasak, mahune, edamame... a nece na primjer slatkise.
Probaj salenjake, neće ni znati da je mast, a fino je.
Meni, je. Njoj, vidjet cemo. :lool:
Ne mudruj stavi bilo koju masnoću ak nemas repicino
A gle, da bilo koja masnoca ide u bilo koji recept, onda bas i ne bi bilo smisla pisati recepte. Moram priznati da dobar dio hrane ne valja ama bas nista kad se nasumce zamjenjuju sastojci. Je, ok, jestivo je, ali da je ukusno, nije.
To moja mama radi. Od originalnog recepta valjda ostane jedan sastojak koji nije mijenjala. Najčešće voda. :coffee: U stanju je bilo što zamijeniti.
Ma radim i ja, sto zbog restriktivnog menija, a sto zbog opcenitog poriva da promijenim sve i svasta. Ali neke stvari bas nikako ne valjaju kad se svastanesto zamijeni ili izbaci.
A gle onda moj klinac ne bi hrpu toga jeo, ipak se navikneš i pojede. A kaj dete zna koji je okus snenokli ili Princes krafni. Ne znam jer modelas možda žgance? Ili to klinci sami rade
Pa ne zna, ali zato sto imaju ogranicenja u prehrani ne znaci da moraju jesti nesto bezvezno ili besmisleno. Pojma nemaju kakav je okus princes krafni, nisu ih nikad jeli, a moram priznati da se i ja jedva sjecam i skroz ok mogu zivjeti bez toga. Trazim samo ideje za hranu s dobro pecenim jajima, a da je rijec o ukusnom, cjelovitom obroku ili dijelu obroka. Nemam vremena kuhati ama bas svako jelo u nekoliko varijanti, vec mi je bitno da vecinu toga mozemo jesti svi i da pri tom nemamo osjecaj da nam je obrok nekakva kazna.
Je li smije omlete i fritate? Toga bar ima napretek recepata.Citiraj:
Kaae prvotno napisa
Ne, do daljnjeg. Ni palacinke, vafle i slicno. Jaje mora biti termicki obradjeno 25+ minuta, na visokoj temperaturi i pomijesano s tko zna cim, tako da udio jaja u obroku nije bas dominantan. U principu su to muffini i kolaci/torte, krusni proizvodi i smije tjesteninu s jajima. Tijesto ce pojesti, ali ne zelim joj to davati non stop. Od ovih pekarskih proizvoda, nece ama bas nista sto ispecem, a da u sebi ima jaje.
A kaj fali onda zlevanki, možeš staviti voće, može i mesna varijanta, može i okrenuti kolač zguglaj na rodi. Ili ljetna sarma iz pećnice? Može s zeljem ili nekom drugom ribanjom zeljamicom ili jednostavno ribanjom tikvicom i slično. Nešto slično ko musaka, u filu staviš jaje
Zlevanka, koju poznajem, se temelji na mlijecnim proizvodima (vrhnje/jogurt/mlijeko) pa ne znam bas kako izgleda kad se svo kravlje mlijeko zamijeni zobenim ili eventualno kokosovim. Smije i sojino, ali ne dajem joj. Ne znam raditi ni pite/savijace s tikvicama i slicnim, a bez kravljeg sira. Ne znam sto je ljetna sarma.
Prilično je slično, odnosno ne osjeti se baš. Obično su jaja najteža za zamijeniti jer ona povezuju i kada se tuče snijeg daju mekoću biskvitu. Mlijeko je tu, po meni, uvijek sporedno.
Zobeno je nekako punije od kokosovog.
Možeš puniti veće pomidore (ako njih smije) s mješavinom polukuhana riža ili ječam sa sitno nasjeckanom pancetom, šunkom, paprikom il nekim drugim povrćem, dodaš začine po volji i povežeš smjesu jajetom. Vama koji smijete dodaš odozgor sira i sve zapečeš u rerni na pol ure. Mi se u tome davimo. Jaje se ni ne osjeti ako je veća količina.
Pomidore se može zamijeniti paprikom pa nju puniti na sličan način.
Navodno se tikvice može puniti kao za sarmu i tako skuhati al nisam probala pa nemam recept.
Sent from my SM-G920F using Tapatalk
E super, probat cu to s paradajzom. To sve voli pa valjda nece nanjusiti jaje u smjesi!
Mozda uz to nadjem i neki pekarski proizvod s jajetom, slano ili slatko, koji ce zapravo pojesti.. :lool:
Pogledaj recept za varaždinske klipiće. To možeš pripremiti unaprijed i peći po potrebi, a prefino je.Citiraj:
Kaae prvotno napisa
Mogu se puniti sa svježim sirom u koji dodaš jaje. Nije original recept ali bi možda prošli.Citiraj:
Cathy prvotno napisa
U njih jaje ne ide, osim za premazivanje (po želji, nije obvezno) ali ide mlijeko.Citiraj:
Cathy prvotno napisa
Evo,ovo su Amaltheini: http://forum.roda.hr/threads/25051-K...-video-rolanja
Zato sam i napisala da ih puni sa sirom.Citiraj:
Peterlin prvotno napisa
Klipici su odlicni, ali ne smije sir zbog alergije na kravlje mlijeko. "Zute" sireve mogu zamijeniti pripravkom od kokosa, koji je cak i ukusan i dobro se topi, ali zamjenu za svjezi sir nisam nasla, nazalost.Citiraj:
Cathy prvotno napisa
Ja radim klupice za moje velike obavezno s vodom, mlijeko se kod nas kupuje na tjednoj bazi samo domaće. Punim s čim stignem. Najčešće pekmez ili ribana čokolada. U filu možeš staviti kaj hoćeš čak i jaja. Ne premazujem uvijek s jajetom ovisno imam li pomagača i koje jaje viška.
U teoriji u svaki pekarski proizvod možeš staviti jaja, a to znači da će se mrvicu više dići. Eto i u orahnjace i slično idu jaja, ja ih u većini slučajeva ne stavim, jer moji to pojedu u originalnom izvoru.
Baš ima o mastima :)
Malom sam za doručak kvinoja-kruška-šljiva-nektarina.
Mala je tukla po špeku i grčkom jogurtu.
Tjestenina. Ima jaja, pečena je već, i još ju skuhaš ili spečeš.Citiraj:
Kaae prvotno napisa
Moja kćer je odrasla na pašti :)
Polpete, ili bilo koji oblik meljenog mesa. Staviš jaje u smjesu i pečeš ili frigaš.
Nabujak. Tako radim povrče. Skuhanu rižu, skuhano povrće, istučeni bjelanjak i umiješati žumanjak. U posudu za pečenje staviš malo bilo koje masnoće, posipaš krušnim mrvicama i izliješ smjesu. Zapečeš bar 45 min. Reže se na kocke. Kod mene najbolje prolazi ako upotrijebim kelj. To i veliki vole.
E, super, nabujak bi mogao proci.
Mljeveno meso ne mogu peci toliko dugo, a da bude jestivo. Plus, nazalost, meso trenutno bas i ne jede. Tjesteninu jede na sve strane, ali ne zelim joj to bas stalno davati.
a kaj nastane od riže nakon 20+45 minuta?, napravi malko tekučiju smjesu svega kaj misliš i stavi u namašćen pleh i zapeci 30-40 min skupa, ispadne ko kolač i režeš na kocke, ili modlaš ako je tanje
usput ja nism znala da s to zove nabujak, meni je to složenac
jelena.O očito je i tebi problem razumjeti moje postove, kao što je meni tvoje :)Citiraj:
jelena.O prvotno napisa
Naziv jela je u mom receptu je nabujak, zato jer nabuja. Tučeni bjelanjci to sve lijepo "razrahle". I da, reže se kao kolač, što sam i napisala, I da, tekuće je kad se ulije u pleh, što je logično kada se radi o smjesi koju sam opisala.
Moram dodati da se snijeg od bjelanjaka mora laganu kuhačom pomiješati u vruću smjesu kuhanog, narezanog kelja, kratko kuhane riže i žutanjaka, tada će pečenjem lijepo nabujati.
Le Souffle :lool:
Jednom radila neki od organske naranče i ptičjeg mlijeka. Nabujao, pa splasnuo. :lool:
Ista priča bi nabujala kad bi stavila i zrnatu opranu rižu, samo sam to rekla. Ujedno u prvom tvom poštu je pisalo skuhani rižu pa sam tu stavila komentarCitiraj:
Beti3 prvotno napisa