Rižino mlijeko

Citiraj:

---

Sva ta žitarična "mlijeka" su katastrofa u kavi, to mi je bio najgori problem kad nisam pila mlijeko. Na kraju sam si kupovala one neke creamere biljnog porijekla samo za kavu - čisto zdravlje u prahu

---

Ne pijem mlijeko i ne jedem mliječne proizvode, ali kave se nisam odrekla, a ni bome tih par kapljica mlijeka u kavi. Kava s biljnim "mlijekom" je ..bljak. :mrgreen:

Evo što kaže wikipedia o usporedbi rižinog napitka i kravljeg mlijeka:

Citiraj:

---

Comparison to regular milk
Compared with cow's milk, it contains more carbohydrates, but does not contain significant amounts of calcium or protein, and no cholesterol or lactose. Commercial brands of rice milk, however, are often fortified with vitamins and minerals, including calcium, vitamin B12, vitamin B3, and iron[2].

Rice milk remains an alternative as a very low (to non) allergenic milk to those allergic to dairy or soy.

---

Prema ovome, rižin napitak nikako ne bi mogao biti zamjena za adaptirano (o majčinom mlijeku da ne pričamo) jer nema masti koje su dojenčetu potrebne.
A za veće uzraste, ne vjerujem da su kravlje mlijeko i mliječni proizvodi neophodni u prehrani. Moja mala ga u svakom slučaju, "prirodno" odbija, jednostavno ne voli. Pa čak rijetko jede uopće išta mliječno.

Rizino u kavi mi nije bilo dobro, ali u zobenoj kasi mi je super! Danas sam i N. skuhala zobenu s malo rizinog i cini se da joj je bilo fino...

Dižem temu, otkrila sam biljna mlijeka i baš mi pašu. Kravlje mi od malena stvara verziju, premda nemam problema ako ga konzumiram u bilo kojem drugom obliku, makar samo s nekim dodatkom da mu ubije okus (kava, kakao). A sva ova biljna mogla bih piti bez prestanka, da nije cijene i laganog nepovjerenja prema svoj gotovoj hrani koju se može naći na policama trgovina. Sad naiđem na ovo (tražim zapravo recept za home made verziju). Znači li to da je svaka riža puna pesticida, više nego druge žitarice? Ili baš mlijeko, i zašto?

Arsen nije pesticid, a riža ga voli. To uključuje mlijeko, i krekere, i sve od riže.

Evo radim prvi put zobeno, s dodatkom suncokretovih sjemenki. Tako vam svega, recite kako da ga procijedim. Do ovdje je sve išlo glatko, ali sad mi se čini da bih lakše pomuzla kravu.

Kakve je konzistencije? Mozda u gazu pa gnjeciti?

Ok je konzistencije, rekla bih, malo gušće. Cijedila sam kroz žersej tkaninu - stara kanotijerica, ne predebela. Možda bi kroz gazu išlo lakše? Tetra pelena?