ovo ću i ja potpisati.Citiraj:
Ana i mamino zlato prvotno napisa
Printable View
ovo ću i ja potpisati.Citiraj:
Ana i mamino zlato prvotno napisa
Davore, da te i ja priupitam nekaj: djetešce mi ima 13 mjeseci i hranu mu uopće ne solim. Jedina sol koju pojede je ona u kupovnom kruhu i pecivu. Bi li možda ipak trebala malo soliti hranu?
Prije par mjeseci se raspravljalo o špinatu (pa nije dobar, pa treba ga pripremati čim se ubere, pa ga treba raditi s mlijekom ili vrhnjem...) i pale mi na pamet naše divlje koprive. Znaš li da li su one ok???
OT, ali ovaj topic me podsjeća na "Dragi Lastane" :lol:
Fakat, Lastan :lol:
U kupovnom kruhu je puno soli. Dnevne potrebe odraslih se zadovolje samo iz kruha. U principu ne treba soliti tako malom djetetu uopće, jer mu soli sasvim sigurno neće faliti. Mislim da se na "normalno" soljenje prirodno prijeđe kada dijete krene klopati istu hranu s odraslima.
Za koprive ne znam. Mlade su OK, ali stvarno ne znam ima li kakvih zapreka s njima hraniti djecu. Obično rastu na prometnim mjestima.
isla ja nesto prosnjofati za med i naisla na super savjete Super Davora :mrgreen: i sad citam ovo za slad :( pa kvr.... ja bila uvjerena kak dijete super hranim, zdravo, bez secera, koristim slad i eto mi ga!
naravno moram i ja reci da sam pod utjecajem j.b. peic, a M je izjavio kak je se boji :mrgreen: no zbilja neke stvari stvarno treba zasladiti jer su kisele od kiselih jabuka ili vec necega. vise nisam pametna. bolje da nis ne citam :/
Dragi Lastane, ups Davore :lol:
što misliš o rižinom mlijeku i ostalim inačicama "mlijeka" od žitarica. Meni to u tetrapak izdanju u dućanu ne izgleda puno kalitetnije od recimo dječjih kašica u staklenkama.
Pa i ona ima malo kontradiktornosti u knjigama i je ne uzimam sve za"amen".Citiraj:
šnapi prvotno napisa
(Nisam nikad mislila da ću ovo javno reći :mrgreen: )
Nemam posebno visoko mišljenje o tetrapakiranim mlijeku nalik proizvodima od žitarica.
Mlijeko u užem smislu je emulzija i svejedno nema posebno dugi vijek trajanja u tetrapaku. Za patvorine od zrnja ne znam koji mehanizam im priječi separiranje i dok ne naučim o čemu se radi ne kanim to davati djetetu.
Ako kaniš raditi ta mlijeka doma, skužit ćeš da je uz sav trud nemoguće spriječiti separaciju. Dakle, samo zrnje nema svojstva potrebna za sprječavanje separacije. Dakle, nešto stavljaju u tetrapake.
Pa rižino mlijeko se dobiva dužim kuhanjem riže. Recept imam u mb kuharici. Nema nikakvih posebnih dodataka. Zapravo ona sva sluz što ostane nakon kuhanja, u 10 šalica vode je mlijeko.
OK, a to je tako kad ga radiš doma. Ne čini mi se da to ima ikakvih dodirnih točaka s načinom nastajanja tvorevine u tetrapaku.
ajme majstore... 8)
evo i mene s jednim pitanjem...pa ukoliko imas ideju...super!
vec neko vrijeme imam jutarnje mucnine...nisam trudna...nalazi sve 5...savjet dr.pripaziti na prehranu,...e sad,..ja se trudim pratiti i povezivati odredjene namirnice sa jutarnjim mucninama,ali uzalud...zacine sam skoro sve izbacila...solim minimalno....i uopce nemam pojima o cemu se radi.... :?
Si provjerila gušteraču?Citiraj:
braziljanka prvotno napisa
Davore, što misliš o dohrani malih Talijana:
tipičan obrok:
-povrtna juha sa žitaricama
-meso (liofilizzato-kao nekakav prah, koji se miješa sa tekućinom)
-parmezan
-maslinovo ulje
Nakon 7 mj. dodaju i druge sireve (ricotta, emmenthal, asiago) ili kuhanu šunku, i juhu od mesa.
moja pitanja za Davora glase:
sta ti dajes svom djetetu za jesti?
sta si mu davao kada je tek poceo dohranu?
sta si mu davao s godinu dana?
hvala.
Nemam ni najblažeg pojma što s mučninama.
O prehrani malih Talijana ne mislim baš ništa dobro. Tamo su praktično prvi u Europi uveli nasilje protiv dojenja i "analize" majčinog mlijeka kojim se dokazuje da to ništa ne valja. Uzore tražim negdje drugdje.
Malca hranim laktovegetarijanski, a jaja "vidi" samo u kolačima. Dohranu smo počeli s tikvicom koju nije baš prihvaćao, mrkvom koju je odbijao u potpunosti, korabicom koju je pohlepno gutao i jabukom. Potom blitva s krumpirom itd. Nije prihvaćao hranu s teksturom pa sam spravljao kašice pomoću sokovnika.
S godinom dana je jeo skoro sve, a osim soli uveo sam začine i tamanio je ljuto s užitkom. Otprilike tada smo uveli i kravlje mlijeko, a majčino smo razdužili s tri godine.
Onda mislimo isto, moram priznati da me začudio ovaj jelovnik, a preporučuje ga pedijatar.Citiraj:
Davor prvotno napisa
Ja u tom jelovniku ne vidim nista lose, to inace preporucuju bukvalno svi pedijatri ovde. Druga je stvar ono sto je Davor pricao o odnosu prema majcinom mleku, ali to sa ovim jelovnikom nema veze.
Ja mislim da je sa 6 mj. prerano za parmezan, a sa 7 mj. za asiago i ostale sireve.
Da, tu si u pravu, ja sam vise mislila na opsti deciji jelovnik. Nisam ni ja uvela parmezan sa 6 meseci, ali ga sada obavezno dodajem po malo.
I svija mi se to sto i vecera obavezno mora biti "slani" obrok, tj. baziran na povrtnoj supici, ....nema instant mlecnih kasica,...i ostalih sr...,..to ovde niko ne daje.
Meni instant kašice idu ruku po ruku s mesom u prahu.
Ma to je sve ista parada. Apsolutno su mi najgori "bio" proizvođači koji si umišljaju da ako istaknu "bio" ili "demeter" da mogu pod krinkom "zdrave hrane" dalje neometano trovati po svome.
Evo recimo *****. Uvozi ih Biofarm, a distribuira ih BioBio. Sve im je demeter, a kašice, čak i one od žitarica - sve preporučene od 4 mjeseca :shock:
Hajdmo to staviti ovako: moji posjeti BioBio dućanu će postati vrlo, vrlo vrlo, vrlo vrlo vrlo rijetki :saint:
Jao Davore, u potpunosti si u pravu! Ni sama vise ne znam sta treba da kupujem od hrane! Do sada sam gledala da kupujem "bio", a vidim da je to ovde vise postala moda nego potreba, ni sama ne znam sta da mislim, svi zivi prikacili zelene "bio" etikete, a o cenama bio proizvoda da i ne govorim. :/
Krasna rubrika, "Pitanje za Davora". Bas ono sto mi treba :mrgreen:
Na dohrani mi spomenuse da si negdje pisao kako integralna riza nije dobra za bebe. Pozeljeh pronaci sama, ali kako vidim da imas >3000 postova ne znam koji je najbolji i najbrzi nacin... pa, eto, svaka pomoc ili usmjeravanje gdje naci taj post je dobrodosla.
Evo ovdje
Dragi Davore,
evo da i mi nešto pitamo:
Moji malci od cca 11 mjeseci tamane onu rižu u kolutićima(Risette, Schneekoppe...), piše riža 100%. I mi ostali ukućani je također tamanimo. Valja li to išta??
thx
Riža je OK za vrlo malu djecu i može se davati među prvim namirnicama. Sama po sebi nema glutena, ali se polira s pšeničnim brašnom - zato se celijakičarima prodaje "riža bez glutena" kao nešto posebno. Zapravo ju je dovoljno dobro oprati.
Integralna riža je bogata vlaknima i takva nije posebno dobra za malu djecu, jer smanjuje apsorpciju hranjiva.
Ekspandirane žitarice i ostale cerealije često sadrže sol. Čak i puno soli. OK su za bebe ako nema soli (ili čega drugoga).
evo od mene jos 2 pitanjca:
koje mlijeko si davao od godine dana, kupovno ili domace?
ako kupovno, trajno ili svjeze?
osim hijiki alge, koja ima u sebi neorganskog arsena i zbog toga se treba davati u vrlo malim kolicinama (odraslima, a djeci pretpostavljam u jos manjim ili nikakvim), kakve toksicne sastojke sadrze ostale dostupne alge (arame, wakame, nori, kombu)?
posto sam citala da alge sadrze velike kolicine kalcija, zeljeza i inih korisnih elemenata, mislila sam ih koristiti u prehrani svojoj i djeteta, pa sam se zabezeknula kada sam na nekom drugom topiku procitala da ih treba izbjegavati.
aha, i sta je sa spirulinom?
hvala jos jednom. :)
E i mene interesuje to u vezi mleka. Sta je manje zlo? Adaptirano ili kravlje? :mrgreen:
I jos jedno pitanje: Citam da integrlno nije dobro za decu, a nije ni beli hleb, pa sta da joj dam? Beli ili integralni hleb? Bas sam zbunjena. :P
:? Meni je zobeno u tetrapaku uvijek separirano, ne u potpunosti, ali ako ga ne promuckam i to dobro, u prvom naletu izlijem samu vodu. I Oatly i DM-ovo zobeno mlijeko (ovo pogotovo).Citiraj:
Davor prvotno napisa
Sigurna sam da se skroz separira ako se ne kuha, ali cim se zagrijava, ili kuha, separacija se smanjuje.
manje zlo je adaptirano: i to je kravlje, ali je svojim sastavom donekle prilagođeno ljudskoj vrsti.Citiraj:
Sarina_mama prvotno napisa
polubeli 8)Citiraj:
Sarina_mama prvotno napisa
Davore pliz koja riža je po tebi najbolja za bebe :?Citiraj:
Davor prvotno napisa
ako može točno i proizvođać pa na pp (ako se nesmije javno)
Unaprijed hvala ;)
Baš sam se pitala jer sam jedina koja ovako vidi. Desi mi se da ga vraćam iz čaše i mućkam. Pa onda opet izljevam.Citiraj:
marta prvotno napisa
Sarina mama
Mislim da je integralni kruh ipak bolja varijanta od svim mješavina. Prvo, kruh nije cjelovita žitarica jer se melje i napuhuje kvasom, pa ga i to mljevenje čini probavljivijim.
Što se tiče integralnih žitarica i kuhanja za bebe , postaju probavljive kad se kuhaju u omjeru 1:10. Šalica žitarica i 10 vode. Osim toga kad ih procjediš ostaje ti mlijeko.
Bogate su vlaknima i B vitaminom i bolja su varijanta od izbjeljene riže koja ne sadrži ni približno toliko hranjivih sastojaka.
Jedina prednost riže kod dohrane djece je dobro podnošenje, ali kako nema problematičnih sastojaka, nema ni posebno korisnih - uglavnom prazne kalorije. Obzirom na problem s vlaknima, maloj djeci (u dohrani) je OK samo bijela riža.
Integralnu rižu ima smisla kuhati na GABA način, ali opet ne za sasvim malu djecu radi vlakana. Tri godine mi se čine kao razumna dob za uvođenje integralnih namirnica bogatih vlaknima.
Prilično zazirem od "bio" proizvoda strpanih u trajnu ambalažu. Promatram ih kao rekvizite iz sage o dičnoj princezi Anorexiji, u kojoj uopće nema djece, posebno ne male djece. Dobro je u glavi prekrižiti sve što smo naučili o "zdravoj hrani" prije nego krenemo hraniti djecu jer su koncepti vrlo različiti.
Obojana i ispolirana bijela riža? Ja ne bih. To mi je zadnji izbor.Citiraj:
Davor prvotno napisa
Koliko me moje pamćenje služi jedino se raž i heljda preporučaju zadnje u dohrani i što kasnije. Pšenica je teže probavljiva ali uobliku griza i ostalih prerađevina je ok.
Al eto, svaka mama nek odluči.
Ako nekoga zanima, ovdje možete pročitati o uticaju nesvarljivih ugljikohidrata (a nalaze se u većoj količini u integralnim žitaricama) na probavu male djece
Evo članak Nondigestible Carbohydrates in the Diets of Infants and Young Children: A Commentary by the ESPGHAN Committee on Nutrition
Žao mi je, ali članak je prevelik da bi ga prevodila, tako da će od ovog imati neke koristi samo oni koji znaju engleski. :(
ovo je nešto što me već danima muči i razmišljala sam već pitati. što je uopće zdrava hrana? jel da si novi topic otvorim? :mrgreen: pa će se opet potući sljedbenici prehrambenih gurua :tele: :*Citiraj:
Davor prvotno napisa
zapravo zdrava hrana za djecu i odrasle. u silnoj sam nadi da je to isto, da se ne razlikuje jer mi ni to ne bi imalo smisla.
ajd, raspalite ili ovdje ili ćemo novi topic radit.
kad bih imala netaknuto zemljište daleko od utjecaja zapadne civilizacije i papala svojih ruku djelo...ovako, pridružujem se ovoj dilemi, iako se ja povodim za onim da na kraju moram sama odabrat vjerovati nekomu (ili nečemu). pa, valjda ona autentična (jer ima navodno i neautentičnih) deklaracija o bio uzgojenoj hrani, nešto vrijedi :/
možda je to samo biranje manjeg od dvaju zala ali, imamo li drugog izbora? (barem mi gradski ljudi)
kvotam sama sebe da ne ostanem neprimijecena :mrgreen:Citiraj:
mikka prvotno napisa
Kakvu sam konkretno štetu učinila hraneći malca već 4 mj. integralnom (smeđom) i slatkom rižom prema knjizi tete Jadranke B.P.?
nikakvu.Citiraj:
upornamama prvotno napisa
Evo i Davor kaže da je djeca dobro podnose.
Zato je riža zlatna žitarica. Neki se slažu da je njena hranjivost iznimna a neki ne.
Ja biram ipak integralnu umjesto bijele. Evo za deset dana krećemo u dohranu.
Opet kažem, kuhaš li je duže, i u više vode dobiješ probavljivu žitaricu.