Printable View
Evo, Mima je to najbolje sročila.
Kod nas se u domovima kuha, redovito. Pa ako se jedu i gluposti i kupuje smoki i puding, ipak svako dijete zna što je kuhano. U školi i vrtiću treba junk sasvim izbaciti, i kuhat uobičajenje obroke. To je dovoljno obrazovno. Jednom u dva tjedna ili koliko već se posluži nešto manje uobičajeno, uz nešto što djeca vole, tako da se malo upoznaju i s drugačijim.
ok, onda su djeca koja doma jedu drugačije (kao spajalica, krumpiric i ja, npr.) jednako diskriminirana kao i djeca alergičari, ili ona oboljela od celijakije
zašto bi moje dsijete u ustanovi jelo nešto što inače ne jede samo zato što je neko drugo u većini?
ali, neću s vama više o tome razgovarati, ionako našu kuhinju smatrate bolničkom, dosadnom vakom i nakom
uglavnom, ne morate brinuti; nikada škole i vrtići neće imati na meniju ono što mi doma jedemo
A zašto ti razgovaraš kao da ti je 10 godina?
Upravo zato što je normalno da se u ustanovi nudi ono što većina jede, naravno uz brigu o djeci koja ne mogu tako jesti iz zdravstvenih razloga.
Ne slažem se da namirnice moraju biti u "izvornom" obliku. Toliko je namirnica koje su zdrave ali imaju grozan okus. Pa umijeće kuhanja je u tome da se napravi fino iz onog što nije ukusno. Cijela moja obitelj jede povrće zbog mojeg truda da ga pripremim na sve moguće načine. Mi bi pomrli da se jede samo na lešo.
Npr. moja starija kćer jako voli kod bake tražiti orahe, i veseli se kad ih s tatom čisti, sva je uzbuđena oko tih oraha. I sva vesela ide ih s guštom probati i onda faca ovakva :cry: i tužno veli "stvarno ne mogu, probala sam, ali stvarno nisu fini..." Isto je bilo za cherry rajčice koje je sadila i zalijevala s bakom. Bila je u komi kad je skužila da su joj te rajčice zapravo odvratne i da ih ne može ni okusiti.
Ali su zato mljeveni orasi pomiješani s naribanom jabukom dobri, a juha od paradajza je super.
Ne znači da je manje zdravo ako nije samo bačeno u lonac i skuhano. Ovak djeca ostanu gladna a čistačice u kantama nose doma hranu svinjama.
Da, začine i ja koristim, naravno. Peršin, maslinovo, češnjak, sol, papar, šaka sitno sjeckanog dimljenog špeka, paradajz, origano, crvena paprika... sve za ukusan obrok :)
moj mladji mali je krenuo u jaslice. sad vidim da su osim u vrticu i u jaslicama (kad je stariji bio nije bilo toga) uveli napolitanke, dodavanje secera u jogurt i naravno klasika, dodavanje kras ekspressa na griz...........
i kome god to spomenem svima je to normalno. kad sam u vrticu rekla tetama da mu ja kuci necu staviti secer u jogurt i da on radi toga vise nece jesti jogurt, gledale su me ko da nisam normalna. pa zasto mu ne date secera??? :-x poludila sam.
Ne podnose sva djeca to kratko kuhanje. Moju kćer i danas boli trbuh ako povrće nije dobro skuhano i prva voda bačena. Zato joj pašu raskuhana menzasta variva. Meni fali svježijeg okusa, ali u jaslicama vjerojatno ima još djece koja ne mogu probaviti brokulu na pari ili sirovo zelje.Citiraj:
spajalica prvotno napisa
pa vjerojatno zato što se neki odnose kao prosvjetitelji koji će, eto, mene uvjeriti kako je neka hrana neukusna.Citiraj:
vertex prvotno napisa
a nije.
nemam ni ja baš tako malo godina i ne družim se baš sa malim brojem ljudi odsvakud.
i zato mi je drago kada seni tamo dolje napiše kako njezina kći za snack u školu nosi listove kupusa.
jer i moji to obožavaju.
ali isto tako vidim da ih ima jako puno koji se čude da se koraba može jesti kao voćka.
dakle, problem je u iskustvu.
i navikama.
Nije stvar samo u navikama i iskustvu, nego i u ukusu.
Mi smo veliki gurmani, hranimo se kvalitetno i zdravo, volim kuhati (i kad mi se kuha) i, iskreno, ne pada mi napamet jesti poriluk na lešo s maslinovim uljem. Niti želim da moje dijete to jede.
I ne slažem se uopće s tim da se kuhanjem uništava izvorni okus namirnice. Baš je ljepota i umijeće kuhanja zadržati osnovne okuse, ali i ukomponirati u zanimljivu cjelinu.
Ovo potpisujem u potpunosti. I velika je razlika u ukusu. Možda je sirova koraba nekom jako ukusna, ali mislim da većini ljudi nije.Citiraj:
LolaMo prvotno napisa
I kod djece su jednake razlike - nekima je sirovo povrće ukusno nekima je odvratno. I nije to stvar samo navike, ne znam kako kod djeteta promijeniti osjetilo okusa, valjda je i nasljedno. Meni većina sirovog povrća nije ukusna, ali jedem jer znam da se mora jer je zdravo. Da se ravnam po okusu, jela bih pizze i ćevape svaki dan. Cure pogotovo starija vole uglavnom isto što i ja, iako to ne kuham. Ono što baš volim, jedu. Ono što jedem jer je zdravo, ne vole i ne jedu dobrovoljno, ali moraju bar malo pojesti. Ne vjerujem da bi ih do jedenja sirove korabe mogla dovesti drukčije nego slamanjem (valjda dugotrajnim izgladnjivanjem) i prisilom. A netko to jede od početka dohrane i baš mu je fino.
Moja sestra može pojesti staklenku maslina, a ja ne mogu zagristi maslinu da si ne isperem usta poslije. Tak da nije stvar samo u prehrambenim navikama u obitelji.
Debeli potpis!Citiraj:
Sirius Black prvotno napisa
Moj mlađi sin (i moj tata) jedu korabu kao jabuku. Stariji tako jede mrkvu, a jedu i kocenje zelja, pogotovo kiselog. ALI ne mogu reći da se time pretežno hranimo. Mislim da bi umrli od gladi na kocenju i korabama.
I dalje ne vidim zašto bi razgovarala na takav način. Prosvjetitelji? Pa draga apri, ako se itko trudi prosvijetliti okolinu, to si ti. I čini se da ne možeš podnijeti drugačije mišljenje.Citiraj:
apricot prvotno napisa
Do prije nekoliko godina inzistirali bismo na žitaricama i mahunarkama. Sad cijela jedna masa forumaša na topiku o lchf prehrani otkriva kako im je puno bolje bez toga, i kako takvu hranu zapravo treba izbjegavati.
Prehrana u ustanovama treba bit, uz nekoliko čvrstih smjernica (raznolikost, bez junka, bez industrijskih dodataka) umjetnost mogućeg. balansiranje između želje da obrok bude kvalitetan i da djeca nešto pojedu. To je moje mišljenje i ono nije ni usprkos tebi ni zbog tebe i zapravo s tobom nema nikakve veze.
Slazem se .
Tako je. Ne znam kako smo došli od izbacivanja junka iz vrtića do toga da je ideal prehrane žvakanje sirovog povrća i poriluk na lešo. Jer meni nije.Citiraj:
vertex prvotno napisa
to ste vi zaključili.
iako vam se uporno govori kako na svim sastancima pokušavamo progurati "mainstream" hranu
ali, budući da vam je lakše "ad hominem"...
ja nemam ništa protiv.
nas je vrtic koma s jelovnikom pa citam ovdje kako bi se malo pripremila za sastanak sa odgovornom osobom koja sastavlja jelovnik
ponekad je super al ponekad- pod OBAVEZNO je jednom tjedno nameniju hrenovka, jaslicarima dva puta!!
Pa molim prijedloge dorucka, zdravog dorucka
apri, ja sam mislila da razgovaramo o vrtićkim jelovnicima, kad si ti ubacila gore citirani post, koji je optužujući, prejudicirajući, nepristojan, i grupira forumaše koji normalno razgovaraju u neke "mi" koji nešto hoće "tebi" i dapače, tvojoj djeci.Citiraj:
apricot prvotno napisa
Ako nećeš ad hominem, a onda nemoj.
Uostalom, ja osobno nemam pojma o vašim sastancima ni što na njima gurate, nego sam se uključila u diskusiju koja je bila normalna do tvog ad hominem posta.
ok
idemo stati
topik sam pokrenula s namjerom da saznamo kakvo je stanje na terenu
da im pokažemo da nisu zaživjele smjernice sa preporukama zdrave prehrane i da su krafne, bureci, voćni jogurti, margarini, linolade, lisnata tijesta... još uvijek dio naših (vrtićkih i školskih) jelovnika
to smo i ostvarili
dali smo GU i HZJZ na uvid
u GU su se složili da trebamo promjene i čak nam nudili da osnujemo povjerenstvo
za sada nemamo kapaciteta, ali javile su se neke buduće članice koje bi to gurale
jako se ispričavam ako je netko pomislio da guram svoje osobne stavove, jer to naprosto nije istina
ali sam se osjetila prozvanom da zaštitim djecu jedne grupe roditelja, kao što netko na ovome topiku štiti grupu sebi sličnih
to je moja zadnja
hvala svima koje ste mi poslale jelovnike; skupile smo ih preko stotinu i uvjerile se koliko je potrebno ovo što radimo :heart:
Ja se neću ubacivati u raspravu o nečijem jelovniku doma, samo ću pitati što je to prosječna zdrava hrana, ono što smo naučili, što jedemo, ko je to odredio, što je fino, jestivo, što nije? (ne što je zdrava hrana po piramidi prehrane, jer to znamo, nego što je uobičajeno zdravo, dovoljno zdravo, domaće hrvatski zdravo ili što je to kompromis, meni se čini da tu kompromisa baš i nema). Ako su to tradicionalne kombinacije meso+složeni uh :)...ja mislim da su one karakteristične samo za dio hrvatske, a proširile su se svuda. Balkanci jedu i puno kruha, jer drugoga nisu imali, a to isto nije najbolja navika. Zašto ne pohvatati najbolje od svega, i kulen i pancetu i maslinovo ulje, pa i kruh ispod peke, al ne uz sve što jedeš :D
Ja mislim da ne jedem osobito, ali to je dugogodišnja navika koje se teško osloboditi, djeca su mala i imaju šansu uživat u jelima svih kuhinja, svakojakim začinima, hrani koja ih drži fit i nakon koje mogu trčati, igrati se i mislit, a ne prenošenju naših poluzdravih navika. Bilo bi dobro kad bi im pružili tu priliku. Ja ne uspijevam vidjeti ništa loše u tome da se odmaknemo od svojih navika i djeci pružimo neke nove.
Da je barem prošla generacija ostala na navikama pretprošle, preskočili bi ovaj proces :hehehe
Sretno!Citiraj:
apricot prvotno napisa
Moja djeca će u vrtić u kojemu se za doručak jede:
1.dan čokolino
2.dan čokoladni namaz
3. dan pašteta
4.dan čokoladne kuglice
5. dan od muke nisam ni gledala
Moji od svega navedenog ne jedu gotovo ništa (stariji jaaako rijetko za večeru pojede kuglice) komentiram teti a ona će na to: pa sva djeca to jedino i jedu! Ja rekoh ne kuhate im žgance ili svježi sir ili rižu na mlijeko, neeee mi to ne radimo ali ponosno je rekla da ne jedu hrenovke hihi
Nažalost nemam drugog izbora što se čuvanja ili vrtića tiče ali se i dalje šokiram da se djeca NA SELU ovako hrane...
Možda mi je bolja opcija da ujutro prije nego idu u vrtić doma doručkuju...ma nisam zgrožena već jako žalosna :cry:
večina djece i jede ujutro ( čak sam i ja svojeg hranila kad sam radila od 7)
možda da pitaš dal može bar dobiti kruh i pekmez