Cure:*
Printable View
Cure:*
Ups :oops:
:* vam šaljem
ana hvala na receptu :heart: torta je odlična dobro si napisala u naslovu stvarno je savršena nestala je u jednom danu
evo i mene evo i mene :mrgreen:
tržim neke torte pa sam vidila ovu, zvuči :mljac:
jel tko probao raditi sa bijelom čokoladom?
ja bum probala radit ovaj tortić....za koji tjedan¨!¨!
samo da pitam mora li se napraviti dan prije ili se može napraviti ujutro za navečer?
meni treba za sutra, a večeras nisam imala snage raditi
Jeli netko propao staviti koju još čokoladu osim mliječne? I znači kad kremu otopite ne treba je hladiti, nego se može odmah staviti u šlag? Baš ću je sad napraviti, volim čokoladne torte, njami...
Ja kremu nisam hladila nego sam je odmah stavila u šlag.
Može se je napraviti bez problema ujutro za navečer :)
Greška ne kremu, nego čokoladu, zabunila sam se. Znači treba li otopljenju čokoladu ohladiti prije nego je stavim u šlag. Kupila sam sve sastojke i ujutro krećem sa tortom :)
Anči, evo probala i ja. Torta je mmmm.
Moji savjeti:
1. u biskvit staviti ne svih 20 dag lješnjake nego 10 dag, ostalo brašno
2. započeti od bjeljanka biskvit: dakle miksati njih pa umiksati šećer, pa žutanjke, a onda rukom umiješati brašno, lješnjake i prašak i to samo pola praška
3. čokoladu topiti u maloj padelici u većoj padeli vruće vode, ja radila s običnom mliječnom Milkom. poslije probala dodati par žlica hladne vode što mi je samo zakompliciralo pa mi se čoksa stvrdnula te sam ju jedva opet rastopila. slijedeći put to ne radim. šlag smiksalai dodala u tankom mlazu
4. tortu prerezala na dva dijela i to je to
I ja sam je opet radila jučer, ali kao kolač. Ispala mi je bolje jer sam ovaj put stavila obično vrhnje za šlag, ne ono biljno. I stavila sam jednu mliječnu i jednu bijelu voćnu milku.
Za tijesto ću stvarno slijedeći put probati samo 100 g lješnjaka. A kada ga radim pomiješam prvo žutanjke s šećerom, dodam lješnjake i prešak za pecivo i rahlo umiješam snijeg od bjelanjka, nikako s mikserom. Mogu ostati i "grudice" od snijega, sve se to pečenjem sredi.
Evo ja sam napravila tortu, u frižideru je. Sve je bilo jednostavno, ali mi je samo jedno bilo čudo, a to je kad sam dodala čoksu, prvih par minuta bila je tako fina glatka smjesa, a onda dok sam malo mješala postala ja neka kao zgusnutija, hrapavija. Jeli tako i kod vas? Nije glatka kao puding, nego nekako puno zgusnutija :? Je li vi miješate mikseroma kad dodajete čoksu ili ručno?P
rebeca i meni se to dogodilo, mislim da se vrhnje počelo radvajati od previše miksanja, znaš kad se odvaja voda od masnog dijela
inače ja sam radila duplu smjesu kao kolač u velikom protvanu
stavila sam milku onu noisete ili kako se već piše, s kremom od lješnjaka od 300gr i 100 gr čokolade za kuhanje, i nije mi bilo preslatko
i 100 gr krupno mljevenih badema
u tijesto sam stavila 3/4 oraha, a 1/4 brašna, ali mislim da ću drugi put staviti pola - pola
rezala sam tijesto, ali mi je teško išlo jer mi je bilo dosta spužvasto, pufasto, nije bilo kao klasični biskvit
ali sljepila sam s kremom, a ona je bila fina, tako da kolač u slast pojeden
Točno mi se to dogodilo. Krema ispadne kao kad se mlijeko pokvari pa se ona masnoća odvaja od vode, mislim tako izgleda, mada je ukusna jako. Ili se to dogodilo zbog miksanja ili što treba čoksu skroz ohladiti. Kako si ti radila sljedeći put , jesi li miksala ili si miješala ručno?Citiraj:
aleksandra70vanja prvotno napisa
A i za tijesto je točno da ga treba pomiješati sa brašnom mislim lješnjake i brašno, jer je inače dosta spužvast. :bye:
Meni je krema ispala super. Otopila sam čokoladu na pari, za to vrijeme muž :mrgreen: je miksao vrhnje za šlag (u koji sam ubacila šlagfix).Citiraj:
rebeca prvotno napisa
Kad je čokolada bila rastopljena, dodala sam u nju 4 žlice hladne vode i opet dobro izmiješala i onda istovremeno miksala i dodavala otopljenu čokoladu u šlag i ispalo je super.
Dobila si glatku finu masu, nije hrapava, čoksa se dovoljno ohladila, jesi li probala? Torta mi se sviđa pa pokušavam otkkriti foru, negdje sam falila. Sinoć sam je radila i sad sam probala iz friž. Krema se stvrdnula, lomi se i čudno se topi u ustima, ona je ukusna, ali je čudna :?Citiraj:
Kad je čokolada bila rastopljena, dodala sam u nju 4 žlice hladne vode i opet dobro izmiješala i onda istovremeno miksala i dodavala otopljenu čokoladu u šlag i ispalo je super
Da krema mi je bila glatka.Citiraj:
rebeca prvotno napisa
Koristila sam milka mliječnu čokoladu, vrhnje za šlag od Dukata ili Z bregov (više se ne sjećam).Nakon što sam stavila vodu u čokoladu, dobro, dobro sam je izmiješala,da se skroz sjedini s čokoladom, koja je onda bila mlaka. Mikser sam držala na najmanje tek toliko da vrti i polako usipavala čokoladu.
ja sam čokoladu otopila u malo vrhnja, rastopi se, a ne stavlja se dodatna tekućina
mislim da je jedino problem što nisam do kraja ohladila pa mi je rastopilo šlag, pa sam previše tukla i počeo mi se razdvajati šlag
drugi put ću ostaviti da se ful ohladi
i super mi je što sam stavila krupno mljevene bademe
Ne kužim kako vam se to dešava, ja nisam nikada imala sa time problema :?
Možda zato što si hladila čokoladu?Citiraj:
Ana :-) prvotno napisa
Nikad je ne ohladim :?Citiraj:
rebeca prvotno napisa
A reci mi kako miješaš šlag ručno ili mikserom, kad staviš čokoladu?Citiraj:
Ana :-) prvotno napisa
Mikserom miješam, možda ovisi o tome koje vrhnje za šlag se koristi :/
Cure, to kaj vam se izdvojila voda kad ste miksale znači da ste predugo miksale i dobile maslac (umjesto šlaga). Kad se koristi pravo slatko vrhnje treba bit oprezan jer se lako pretjera s miksanjem.
Inače, torta mi zvuči super i probat ću je!
Cure, to kaj vam se izdvojila voda kad ste miksale znači da ste predugo miksale i dobile maslac (umjesto šlaga). Kad se koristi pravo slatko vrhnje treba bit oprezan jer se lako pretjera s miksanjem.
Inače, torta mi zvuči super i probat ću je!
evo napravila
150lješnjaka i 50brašna
smeđi šećer
obični šlag iz vrećice s mlijekom...mevičak manje mlijeka da šlag bude gušći
milku topila na pari (lončić u loncu punom vode i u taj neohlađeni lončić pomalo dodavala žlice šlaga uz mikser na najslabijoj brzini
prelila na ohlađen biskvit
stavila da se dobro ohladi i tako stisne (da krema ne splasne)
komentari su jako dobri
meni je onak ok
valjda sam čitajući veličanstvene komntare mislila da že bit ko iz raja :mrgreen:
inače, jako ju je lako napravit
samo da spomenem da mi je to drugi put u životu da radim tortu...a ni s kolačima nisam na ti :oops:
brigita, torta ti je ispala prekrasna, idem i ja probati.
dali je netko ovu tortu radio s obicnom cokoladom za kuhanje umjesto milkom?
meni od milke bude preslatka.
po meni bi sve trebalo ispast isto :/
ja sam radila duplu smjesu kao kolač, stavila sam 300gr milke noisete i 100 gr čokolade za kuhanjeCitiraj:
Rayna prvotno napisa
i bilo mi je taman, mislim da bi sa čistom milkom bilo preslatko
a da je samo čokolada za kuhanje, mislim da bi bilo kao hola kocke
Malo sam izmijenila tijesto. Umjesto lješnjaka sam stavila kesten pire od leda, 50 g brašna i samo 50 g šećera. Ispalo je odlično, tijesto se ful diglo pa sam prerezala popola i napravila pravu veeeeliku tortu.
:lol:Citiraj:
Paulita prvotno napisa
kako izgleda kad puno izmjeniš?
:lol: :oops:Citiraj:
aleksandra70vanja prvotno napisa
Savršena, savršena, savršena!
Radila i prvu verziju, i onu drugu.
Šta da kažem više. Svi koji su je probali - kući su ponijeli recept!
:*
Uf, ja uspjela zaribati.
Izgleda da sam predugo miksala vrhnje jer je bilo vrlo tvrdo pa je i cijela torta bila prilično suha i naporna. Eto, tjedan dana nakon pokušaja, još u frižideru čuči izdajnički komadić neuspjeha :cry:
Ne se bedirati, biti će bolje drugi put :love:
Je li netko probao raditi s nekom Milkom s okusom?
Pitam jer imam u smočnici fini izbor Milki (dijete se tijekom blagdana opremi čokoladama ko omanja trgovina), jagode, karamel, s komadićima lješnjaka, noisette... a ne bi htjela eksperimentirati ako nekome nije provjereno uspjela takva krema.
Prošli tjedan sam pravila ovu tortu po izvornom receptu, svima se svidjela. Stvarno je dobra.
i nama je "MILKA" super! :mljac:
naša milka torta..
[img=http://img192.imageshack.us/img192/5320/p1010003c.th.jpg]
Ana, hvala na tom receptu -
ne samo da je torta jako jednostavna i brza za napravit, nego je i odlična, jako fina.
Moja (nenamjerna) izmjena je bila da sam umjesto lješnjaka stavila orahe, ali je isto ispalo fino (vjerujem da je s lješnjacima još bolja), i biskvit sam malo poškropila sa mlijekom.
Ne znam kako je nekima ispao biskvit po 4 cm i slično,
meni je biskvit bio oko 1,5 cm, krema isto tako, promjer kalupa je 25,5 cm.
Ne znam da li postoji i varijanta s bijelom čokoladom, tj da li je tko radio i kako je ispalo?
:klap: