Printable View
ja danas prvi put zavirila, a vi već svi ispekli božićne kolače! :shock:
svaka čast!
nego, oftopik, pitam se gdje apricot drži sve te kolače do božića, obzirom da ne jede ništa iz frižidera i zamrzivača!? (ili je ovo pitanje za jedan od dilleinih kvizova!?)
eno ih na balkonu.Citiraj:
IRENA prvotno napisa
(ne, ne... ne možete se popeti ljestvama)
a ima jedan i u zamrzivaču - te dajem gostima!
evo mrak recept za mrak kuglice moje bake;
VOĆNE BOŽIĆNE KUGLICE BAKE JAKE 8)
1 kg ribanih jabuka
1/2 kg šećera
sok od 2 ocijeđene naranče
naribana korica 1 naranče
2 dl bijelog vina
sve se skupa stavi u lonac i na štednjaku na umjerenoj vatri mješa dok se ne postigne gusta, čvrsta narančasta masa /ko žganci/. treba paziti da ne zagori!
masa se stavi ohladiti /kuglice se mogu oblikovati i drugi dan/.
oblikuju se kuglice, uvaljaju se u kristal šećer.
Kiflice bake Ilone
30 dkg brašna - oštro
10 dkg šećera
10 dkg oraha - mljevenih
1 jaje
20 dkg maslaca
Sve izmijesiti u posudi i praviti kiflice . Staviti u zagrijanu pećnicu , i peći na 160 C 10-15 min ovisno o pečnici . Ja sam od te smjese radila kuglice veličine Rafaela , malo potisnula dlanovima i dobila super keksiće.
btw. protvan premazati margarinom i lagano posuti sa brašnom
eh, balkon...
moj je puno premali i već natrpan!
peći ću kolače druge godine kad preselim...
Jučer sam tek nabavila sve namirnice pa sam navečer napravila bajadere - kokos i orah, tak da sad imam dva kolača :mrgreen:
Danas ću raditi medvjeđe šape i kokos-roladu, sutra one keksiće s naračom i čokoladom, onda još nekakve kuglice s bademima i ne mogu se sjetiti kaj bi još (nekaj cimetasto i začinasto, a da nisu medenjaci ??). U petak radim kikiriki fantaziju (već se sad oblizujem) i možda neku moju izmišljotinu s kestenima (nije izmišljotina, jela sam to u Orijentu, ali pokušavam dobiti sličan okus pa eksperimentiram)
evo i ja se napokon bacila na posao.
danas sam ispekla cvjetiće sa pekmezom,štrcane prhke kolačiće,kekse od naranče i čokolade i zamijsila medenjake za sutra.
evo uhvatilo me.
pred par minuta.
zelja da napravim par kolaca do bozica, zelja da pokupujem poklone i jos ih i zapakiram :shock:
ako me ne prodje volja do jutra, pravit cu kuglice bake jake, mamitine od marcipana, bajaderu i vulgaris (CC) kukije.
i mene uhvatilo !!
napravila bajaderu prije pol sata, a sad radim non+ultra, al mi se aprikotica ne javlja, sva sam u brizi kak će mi ispast :/
koliko se to peče ??
ja uz sve napravila još i trokutiće od mamite , i mrak su
koliko se pečeeee ???
pečem već minuta, jel da vadim ????
zgorili su :oops:
mislim da se ne peku duže od 20 min ako su na 160 C
:lol: daj i meni receptCitiraj:
Romina prvotno napisa
danas su pali aprikotini rafelići s bijelom čoksom umjesto izbjegličkog mlijeka u prahu.
trik za vas koje volite hrskavo: izdrobila sam u smjesu 5 korneta za sladoled i sad su kao pravi :obliz:
ups...od Mime :mrgreen:
Ima li nade da ce krispi u mojoj smjesi naglo ohrskaviti? :mrgreen: Smjesa je ok ispala, ali krispi je sve samo ne krispi. Mislim, jos je u "formi" ali ako ovako ostane, mogla sam slobodno staviti unutra skuhanu rizu. :roll:
:lol:
Cure stalno vas čitam pa evo odlučih da se javim. Naravno jer nešto trebam :lol:
Čitam i čitam i ne mogu se načuditi kako ste vrijedne. Ja sam tek jučer kupila nešto namirnica za neke sitne kolače i danas počinjem (nadam se jer sam to mislila i jučer).
Namjeravam između ostalog raditi i Majine proslavljene i toliko hvaljene kukije pa se pitam da li se smjesa može napraviti i ostaviti u frižderu za drugi dan? Danas namjeravam raditi jedne druge keksiće pa bi cookije zamijesila i ostavila u frižderu i radila tek drugi dan?
Jel se to smije??? Ili će onda ispasti pretvrdi ili kaj ja znam... Nisam baš neki maher kad su u pitanju kolači.
:* i pozdrav!!
mozes ih staviti u frizider do sutra, ja to redovito radim jer mi je smjesa puno veca od pecnice :)
maja smjesu i zamrzava
Thanks Ivarica, onda bum tak napravila.
O Naty vidim nema posla danas ili nema šefice :mrgreen: jedva čekam da probam kolače na božićno-rođendanskom ručku.
Eto da se i ja malo pohvalim...do sada sam napravila:kiflice s makom,medenjake,kokos kiflice,kolačiče bez jaja (spajaju se s pekmezom).
Imam namjeru još ispeći kasato,jedan super bezimeni kolač,bajaderu i to je to.
Pokloni su svi kupljeni i zamotani sinoć,osim za mamu i Naty naravno no to ću riješiti danas.
Baš sam si zadovoljna sama sa sobom :roll:
Kad si ih ti Mija već toliko ispekla ja se uopće više neću (ne ću) ni truditi.
A za poklon spakiraj od svake vrste po malo i problem riješen :mrgreen:
Ovako i onako tebi to super ide, mislim pečenje kolača pa čemu da se ja miješam :mrgreen:
[quote="MIJA 32"]
medenjake,
Misliš "kamenjake" :lol: :lol: :P
Da prijavim da sam ovaj bozic bila dobra zenica(iako muz nejede kolace)
i napravila 5 vrsta.
Zuto-smedju salamicu
Ona salamica sa kokosom( smedje okolo a unutra bijelo)
Sedmo nebo( umri Apricot jer nabacim jos kila :lol: )
Ove skinute s neta http://www.joyofbaking.com/ThumbprintCookies.html
(super laki za napraviti a ukusni)
Orah stanglice(mamin recept dole orasi smjesa a gore krema o bjelanjaka pa se susi u pecnici)
Sve duple ture pravila i jos s djecom ispekla kolace pa ih ukrasavali(ove u obliku bora, sante i ostalo i onda mazali glazurama i poslipali raznim u boji mrvicama)
Eto sad jos hocu bajaderu i ovo http://www.joyofbaking.com/ChocolateTruffles.html.
Citiraj:
Natasa30 prvotno napisa
To su te koje su mene ubile u pojam neki dan :PCitiraj:
Orah stanglice(mamin recept dole orasi smjesa a gore krema o bjelanjaka pa se susi u pecnici)
Prošle godine sam radila Apricotinu bajaderu i na žalost nije mi uspjela. Masnoća mi je izbijala iz nje, ne znam gdje sam pogriješila :/
Može li mi netko napisati postupak step by step da ne zeznem i ovaj put.
Nešto mi nije jasno. Zašto rezati ako se peku već oblikovani u kekse?Citiraj:
saška prvotno napisa
Ili sam ja nešto krivo skopčala?[/b]
Pa oblikuješ tako da ih režeš oblicima kako želiš i onda pečeš... :mrgreen:Citiraj:
aries24 prvotno napisa
he, he, plavuša...
fala!
Ja sam prvo otopila šećer u vodi, a onda u to ubacila margarin da se otopi i na kraju ostale sastojke i baš je super!Citiraj:
luciana prvotno napisa
ja u kekse od čokolade i naranče stavljam čok. kapljice pa se režu bez problema.
danas sam napravila medenjake,umočila ih u čokoladu i bjelanjcima ih ukrasila.uz to:čokoladne puslice i srca od lješnjaka od kojeg mi je ostala hrpetina file pa sam ubacila margarina i brašna i od toga napravila lješnjak kiflice.
a medenjaci su mraaaaaaaaak :roll:
Ja sam stavila nasjeckanu čokoladu i rezali su se čisto ok i to zvjezdice, mjeseci i srca.Citiraj:
dolega prvotno napisa
Eto, zasad sam napravila svega 6 vrsta kolača :mrgreen:
:roll:Citiraj:
MalaSirena prvotno napisa
a ja veceras pravila bozicne ukrase od tijesta pa se moji poveselili - eto nekog kolaca.
svaki put mi poljupci ispadnu nekak tvrdi....jel ih preveć sušim?kak ih Vi pripremate?
Aprikot
ajd pliz još jedanput napiši recept za bajaderu step by step ono ko za nekoga tko nema blagog pojma o kolačima.
Meni prošle godine nije uspjela tvoja bajadera;a zbilja nema kolača koji mi ne ispadne dobro (bez lažne skromnosti);ovo mi se čini turbo jednostavno,a ne uspijeva :evil:
taman sam htjela poslijepodne peći bajaderu, sada ste me poljuljale. Aprikot???????
prokuhaš šećer i vodu.
skineš s "vatre" i staviš orahe.
lad se malo ohladi, dodaš omekšali maslac.
razdvojiš smjesu na dva dijela i u jedan dodaš omekšanu čokoladu (ja sve omekšavam u mikrovalnoj).
natapkaš tamni sloj, preko njega svijetli i gore glazuru od čokolade (ove godine sam stavila glazuru od 100g čokolade, 33g maslaca i žlice ulja).
Ivančici sam poslala sve korak-po-korak fotke... ne znam hoće li stavljati na portal.
ne znam što tu može "neuspjeti": nije ti bila fina? raspadala se?
:?
ja upravo natapkala bajaderu.
večeras ću bacit glazuru.
mljack!
Hej cure jel' prerano danas napraviti kikiriki fantaziju (naravno, uz pretpostavku da je nitko neće ni taknuti do subote)? Neznam kako se drži s obzirom na karamelo-čokoladni preliv. Ja bi to danas finiširala, pa potrpala u fridge ili u špajzu (koja je hladna skoro kao fridge), a u subotu bi još napravila kuglof, jer mi je Božićna trpeza bez njega prazna - on je više estetski detalj, a manje jestivi.