Printable View
BubikaM , znam za rizine pahuljice, mislim da se cak ni ne kuhaju, vec se mijesaju sa vodom, ali uglavnom su sa dodatim secerom i adaptiranim mlijekom u sebi. Uglavnom, nisu sve, vec ove koje sam ja nasla...
Mljevena riza bi trebala da se krace kuha, jer ja npr smeljem integralnu (koja se inace kuha ohohoho ,i opet ostane malo tvrda) , i njome zgusnjavam variva itd, bude gotova za par minuta.
Tvoj djecak je malo stariji od mog, pa cemo vas pratiti, pisi sta dobro prolazi :)
I da, trebam li na pocetku dohrane u kasice od povrca dodavati maslinovo ulje? moze li u kasicu od rize kap,dvije ulja, ili to vazi samo za mrkvicu, krompir, tikvice....
Ja svaku žitaricu kuham jednako dugo- do 15 minuta. Kad je raskuhano- gotovo je. Rižu (bijelu) kuham dok ne pusti onu sluz, onda još uzmem jednu i probam. Ako nije tvrda, to je to. Prosu se vidi kad je raskuhan, obično kad i povrće koje se s njim kuha. Amaranth isto pusti sluz.
Ja uvijek kuham manje porcije- kuham u đezvicama za kavu, one su mi taman uske, u ostalim padelama mi se izgubi ta mala količina. Ako se napravi više, dobro je izdvojiti porcijicu koju bi dijete moglo pojesti, a dio da ostane netaknut od 'prljave' žlice, da ne šeću mikroorganizmići po hrani koju ćemo dati sutra (tako sam negdje pročitala).
Nikad nisam ništa miksala, ni pasirala, ni mljela. Treba probati tako, pa ako se djetetu diže želudac ili nešto, još usitniti. Za zgusnuti sam koristila grizeve razne-pšenične, ječmene, od pira... To se sve može kupiti, a mislim da su neke cure u mlincu za kavu mljele, recimo, amaranth i tako dobile griz.
Mrkvu bi trebalo 'začiniti' uljem jer se bez njega ne može sve apsorbirati. Sa svim drugim povrćem nije potrebno sve dok se ne soli, znači do godine dana ili dulje (ja ako kuham samo za nju, još uvijek ne solim).
Eh, kako je lako ovako trubiti kad je sve iza tebe :).
Imaš u dm-u rižine pahuljice - poput zobenih pahuljica, ne ekstrudirane pahuljice (poput čokolina i tih sličnih prašaka), one su ekspandirane i sprešane (mislim da se radi o tom postupku, neka me netko ispravi). Znači, njima baš ništa nije dodano, ni sol, ni šećer...Citiraj:
a72 prvotno napisa
Integralno se ne preporuča davati bebama jer ljuskice, posije... upijaju previše vode i zauzimaju mjesto u djetetovom želučiću, a od toga nikakve koristi. Osim toga, nemaju ni hranjive tvari koje su djetetu potrebne. To samo prođe kroz probavu i u istom obliku izađe van.
a72, ideja s rižom ne zvuči loše, ali kad god imaš vremena, skuhaj cijelo zrno riže, ne samljevenu. E sad, nemoj me pitati zbog čega, jer ti ne bih znala odgovoriti ovako napamet. Mislim da se mljevenjem mijenja struktura žitarice, drugačije je kada se skuha tako samljevena, a drugačije kada je cjelovita (primjerice, cijelo zrno žita i brašno). Osim toga, samljevena je lakše pokvarljiva pa možda baš nije pametno samljeti veće količine.
Moje dijete riža zatvara pa joj rijetko dajem.
Osim miksanjem, žitarice možete protisnuti i kroz metalno cjedilo.
Mimah, SikaPika, hvala cure , hvala :)
a72 ja sam kupila Alnaturine pahuljice, nemaju secer niti bilo koji dodatak. Imas ih u DM-u.
nisam stavljala maslinovo ulje u bucu.
jucer smo probali mrkvu, nasla sam organski uzgojenu. prosla je odlicno.
ja za sad miksam, jer zgnjecenu nece ni probati, samo pljuca van.
sa Masom nisam nista miksala, sve sam samo gnjecila, i ona je vrlo brzo naucila zvakati.
malcu to izgleda ne pase, ali postupno cu u miksano dodavati gnjeceno, pa se nadam da ce to proci.
i uvijek nakon dohrane dajem par zlicice vode.
Ja sam dodavala gotovo uvijek malo masl. ulja (2-3 cajne zlicice) u kuhano povrce, a i u npr. zgance, rizu, kuskus ako su bili s povrcem (znaci rucak) - mislim da je onda hrana puno ukusnija (lakse se guta) a i hranjivija.Citiraj:
a72 prvotno napisa
2-3 čajne žličice mi se čini previše.
ili si mislila na kapi?
ako je dijete dojeno, iz majčina mlijeka se zadovoljavaju sve energetske potrebe, uključujući i one koje se dobivaju iz masnoća (majčino mlijeko ima cca 4,7% masnoće).
tako da doista nije potrebno stavljati ulje u hranu, osim u mrkvu čiji vitamini trebaju dotaka masnoće kako bi se mogli apsorbirati u organizmu.
Neki dan mi je prijateljica-liječnica komentirala kako su bili na stručnom predavanju o nutricionizmu u Zgbu i da su tamo održali predavanje (za liječnike!) o tome kako je za djecu čak štetno davati ribu, ne samo zbog žive nego i inače, da ne znaš u kakvim je sve onečišćenim vodama bila ta riba... da je forsiranje ribe u prehrani precjenjeno i slično... bila sam zabezeknuta, iako mi se dosta toga što mi je prenijela činilo logičnim. Naš sin baš nije nešto oduševljen s ribom, ali moja liječnica mi je rekla da je ona ribu svojoj curici davala vrlo malo do negdje 6. godine života. Što vi kažete na to?
Pa ne znam. Maši dajem ribu dva puta tjedno i to najčešće oradu, iz našeg mora. Jela je i oslića, pastrvu (iz uzgoja), smuđa iz Dunava (deda upecao).
Drugo je kada daješ stvarno nešto zamrznuto što je porijeklom iz Vijetnama ili Bog te pita otkud, ali našu ribu, tek ulovljenu (mi smo u Slavoniji, dakle morska nije skroz svježa, ali je bila na ledu, skužiš po njoj da je svježa, znaš kada dolazi u ribarnicu...) mi je ok dati.
Kad smo kod ribe, kako ste uopće prvi put dali, kuhano, izmiksano ili ne? I kak da budem sigurna da nema kosti? Užasno se bojim tih kosti.
Moj baš voli ribu. Trpa ju u usta. Kupujem svježu 2x tjedno u Cromarisovoj ribarnici koja je iz njihovog uzgajališta, dakle, jadranska. U tom slučaju mi je teorija bezveze jer je po toj logici sva hrana onečišćena, meso puno antibiotika, povrće i voće puno pesticida i fungicida. Druga stvar je, kako kaže Sikapika, kad se radi o smrznutoj ribi iz Vijetnama.
U početku sam kuhala i ona se raspadne u kašici. Onda sam "kuhala" u foliji i pećnici. Sad "kuham" u pećnici u poklopljenoj posudi, zajedno sa mojom ribom. Njegova je nezačinjena, naturlich.
Glede kosti, ako si vješt u čišćenju ribe, ne bi trebalo biti problema. Prvo izvadim vilicom leđne peraje, cijelom dužinom hrbata, onda skinem kožu i odvojim od kosti. Ja D. uvijek dajem "leđa", tamo ima najmanje kosti, bar mi se tako čini. I uvijek provjerim komad prije nego mu dam.
Ja i riba smo na debelom vi. Očistit ću ja to od kosti ali me strah onih malih nevidljivih. Dobro, moram uskoro probati. A s čime da mu dam? Skužila sam da voli hranu na tanjuru kao i mi odrasli, a ne u nekim zdjelicama tako da mu što je god moguće dajem gnječeno. Ipak ribu bi mu bar prvi put malo izmiksala. Da dodam i malo kuhanog krumpira ili miksam samu s malo ulja?
Mi smo do sad probali bucu, mrkvu, jabuku (koja ga je jako zastopala), prosene i rizine pahuljice.
Voljela bi sad dati krusku ili tikvicu, gdje da nadjem a da je organski uzgojeno??
Tikvice kao tikvice (one duge, ili patišonke...) nemaš u ovo doba godine. One rode ljeti. Sada je aktualna buča koja je jednako vrijedna, puna energije, betakarotena, vlakana...Citiraj:
BubikaM prvotno napisa
A kruške, možeš probati naći na pijaci, raspitati se kod ljudi tko uzgaja organski... Iako, i krušaka sad već slabije ima na pijacama.
Ja sam do eko proizvođača dolazila tako da bih u telefonski imenik upisala eko ili bio i onda dobila sto nekih adresa, clustera, udruga... i zovi redom. Na kraju dođeš do nekoga tko poznaje nekog drugog... Uglavnom, ovdje sam si stvorila neku mrežu prodavača za koje znam da ne tretiraju voće i povrće.
Ja ribu Maši od početka kuham (znam da bi najbolje bilo na pari, ali ništa joj nisam tkao kuhala, moram priznati, iz čiste lijenosti). U lončić hladnu vodu, šljusnem ribu (ne kupujem stalno svježu nego kad kupim svježu, razdjelim na manje komade pa zamrznem), malo posolim, kuham 10 minuta, dodam povrće (kupus ili brokulu ili korabicu ili batat... ili posebno skuham blitvu), kuham još 5-10 minuta, sve izvadim i u toj vodi skuham žitarice (kukuruzni, ječmeni ili griz od pira). Nekada odvojim malo te supice, ukuham žitarice pa onda još razrijedim ako je potrebno.
Tatoo, riba je jako mekana (posebn orada koju zovemo mlječika, MM izmislio, jer je mekana) i nema potrebe miksati ju nego zgnječiti prstima (skuša mi jedina pada na pamet kao končasta riba, ali nikada tako končasta poput mesa). Tada ćeš još bolje osjetiti kosti, ako je koja zaostala.
Super je što ti malac jede kao veliki!
SikaPika fala ti. probati cu zvati.
tikvu (buču) papamo vec danima, pa sam htjela uvesti nesto novo.
a sad sezona je prilicno nezahvalna za povrce i voce koje beba od 6 i pol mjeseci moze jesti.
Sa razno raznih strana čujem ovih dana da se opet preporuča dohrana od 4.mj.meni to nikako ne ide u glavu.
Danas smo bili kod pedijatra i on nam kaže to isto, ja njemu: isključivo dojim malenog i kroz nekoliko dana ćemo krenuti sa dohranom, na to on: super za dojenje, ali možete krenuti, već sam kao i mogla...ali još koji dan ćemo pričekati, nikuda mi se ne žuri
SikaPika hvala na odgovoru. Čvrsto odlučila da idemo drugi tjedan s ribom (ako nađem nešto fino). Nego još nismo probali blitvu, a ni kupus. Tek nam je 9 mjeseci i po mojoj tablici to još ne ide. A brokulu nikako ne voli tako da mi izbor nije neki. Ukuhavam i ja tako žitarice. Jedino me zadnjih dana nešto zeza i odbija palentu a do sad ju je obožavao. Jel moguće da je to samo neka faza? A s druge strane je počeo jesti jabuku koja mu je od prvog dana bila fuj (ona kisele faca, mama povraća mi se!). Čudni su ti malci.
molim savjet :-)
uveli smo do sad jabuku(bljak), buću, korabicu, rižu i proso(tak-tak). i razno razne kombinacije ovih namirnica. ne znam šđto bih dalje. još nemamo punih 7mj. moramo strogo pazit nas žitarice jer imamo problema s alergijama, a na većini njih piše da sadrži gluten u tragovima (i još koješta).
trenutačno na raspolaganju imam domaću šljivu (smrznutu), domaću mrkvicu (još u zemlji u improviziranom plasteniku) i eventualno bananu (koju ionako ne možeš nabaviti domaću).
mogu li ponuditi nešto od toga iako još nema 7 mj?
ddee mozes probati krusku i rizu.
mrkvica ide malo kasnije, ali mi smo je probali prije zbog nedostaka organskog povrca (tikvica, koraba) u ovo doba godine.
jucer smo probali i batate. nisam primjetila nadimanje, za sad.
mi smo uz ovo navedeno prije 7 mj. probali bananu, a i mrkvu jer smo imali iz vrta....
a možeš nabaviti bundevu koje sad ima, moji je obožavaju, pečena je prefina
zar nije buca bundeva? ZO koliko dugo je peces?
da, je, previdjela sam da je napisano....pečem je nekih 40-tak minuta, onako se fino napravi kao neka korica, fino se zapeče na krajevima, pa odokativno vidim da li je gotovo...pečem na 220, stavljam u vruću pećnicu, dno prelijem sa vodom i pazim da ne ispari...ili polovice, ili kriške, zavisi o veličini, ali stvarno je ukusno...meso je super mekano
hvala na savjetima:-)
rižicu smo probali i buću(bundevu) isto. za sad je najbolje prošla korabica s rižom. a počela sam i miksati jer sam primjetila da joj smeta ako ima zrno žitarice ili komadić povrća, a izmiksano smaže bez problema. ali nemam nažalost više korabice. ovo što imam je već drvenasto i vlaknasto.
a kruške ne mogu nabaviti a da im znam porijeklo. a htjela bi joj uvest još neko voće, budući da joj jabuka ne paše. pa eventualno probat kasnije ponovo uvalit jabuku.
a probat ćemo onda mrkvicu.
a negdje sam čitala na forumu da u nju treba dodati maslinovo ulje. zna li tko zašto?
ddee, apri je na to odgovorila par postova iznad...Citiraj:
apricot prvotno napisa
aha, tu sam čitala. thx
MOguće je da je faza. I mene je moja znala izludjeti. Toliko se trudiš, a ona ništa, ne bi ni usta otvorila. No, treba biti uporan.Citiraj:
Tattoo prvotno napisa
Da, zaista sada nema povrća za tako malo dijete. Sve napuhava, kelj, karfiol...
A blitva, blitvu možeš dati ranije ako znaš da je organski uzgojena.
SikaPika blitvu nažalost nemam organsku, ali imam u zamrzivaču domaće mahune i grašak. Mislila sam probati prvo s mahunama, malo uz ostalo povrće. Najnovija fora mu je da se povrće više nikako ne miksa, moram staviti na tanjur, svaku vrstu povrća na jedan dio tanjura i onda vilicom usitniti (ali usitniti jer ne voli ni velike komade). Prekjučer je normalno jeo palentu a danas opet nije htio (a bio je gladan jer je uredno pojeo voće). Ali sretna sam jer je konačno počeo jesti, sad imamo problem što hoće jesti uvijek kad i mi odrasli, ne smijem ni pomisliti gricnuti neš slatko da me on vidi (mami se kile tope ko lude :lol:).
Zanima me jel netko davao bebačima ječmenu ili heljdinu kašu? I s čime, kako?
Imam špinat i blitvu u vrtu... Znači, mogu to dati 9-mjesečnom djetetu ako je provjereno?Citiraj:
SikaPika prvotno napisa
Zna li netko kad mogu dati domaći sok od šipka?
Rehab, ja sam špinat i blitvu davala malom već sa 7 mjeseci. Isto smo imali našu u vrtu i ja bi stavila vodu da zakuha i zaletila se ubrati malo povrća za njega. Mislim da nije prerano za to povrće ako imaš mogućnost davati svježe ubrano (ali slobodno me ispravite ako griješim).
Šipak sam davala malom kad je bila sezona, on je sam jeo bobice i usput se dobro zabavljao, imao je oko 10 mjeseci kad su šipci u našem vrtu sazreli.
A bome, ja svojoj djeci i ribu dajem što češće mogu. Svjesna sam onečišćenja mora, ali i dalje sam sretnija kad djecu hranim ribom koju je njihov tata ulovio par sati prije spravljanja, nego teletinom ili piletinom iz butige :-|
A nije baš ni da su nam kopneni ekosustavi bez onečišćenja pa da mogu zaključiti kako je meso, povrće ili voće zdravije od ribe.
I mi smo počeli s papanjem, buča je definitivno zakon, s prosom isto ali sami proso je bljaaak :-D
masnica , super ! sta ste sve do sada jeli, i koje su kolicine na pocetku?
Cure, koliko prodje od onih prvih isprobavanja ukusa do onda kada mozete reci da je to obrok? Znam da se oko 8 kasicica smatra obrokom, ali koliko prodje vremena dok beba toliko pojede-dan-dva, pet, mjesec?
Prvo smo jeli buču kuhanu izmiksanu-druckanu-kombinirala sam, 4 dana, i počeli smo s prosom, njega je odmah pljuvao van i s rukicama mrljao po ustima nije mu se svidjelo ali sa opet bučom mu je bilo ok.
To su bile samo 3,4 žličice pola toga iscuri van hehe kako je to smiješno.
Ali danas je buču i proso htjeo još i još i ljutio se ali mu nisam dala više od recimo 5 žličica otprilike, ne mogu procijeniti točno, poslije smo cikili :-)
Ovisi, meni je kod malene prošla skoro godina, počela je ozbiljnije jesti tek kad sam drugi put ostala trudna pa je nestalo mlijeka. Do tad joj je dojenje bilo osnova prehrane.Citiraj:
a72 prvotno napisa
Mali je odmah mogao pojesti i po 10 žlica, a i danas jede koliko mi procijenimo da mu je dovoljno, on sam kao da nema granica :)
Pcelice,znaci ni tu nema pravila...:)
Idem danas da kupim jednu finu slatku bucicu pa da "navalimo " ;)
Gdje i kakvu buču kupujete? ;Meni su te buče misterij. Može koja slikica da znam kaj tražim? Znam samo za onu od koje se radi bučnica http://www.flickr.com/photos/8895309@N07/1397041827/
kljucic ja osobno mislim o ovoj , mljac, ima ih na placu i prodaju se na kriške http://www.google.hr/imgres?imgurl=h...ed=0CCAQ9QEwAg
Imaš i recepte.
Morat ću potražit, nisam ih vidjela na placu (bilo je oko onog bedastog halouvina, ali onda nisam kupila :tuptup:). Jel im nije sezona ili što?