Vegeta

stephanie (napisa):
Podižem ....

Citiraj:

---

Bili su nam u posjeti prijatelji/rodbina iz Kanade. Tamo ima Vegete NO MSG.
Biste li je kupovali kad bi bila bez glutaminata?
On je štetan sastojak, ostalo su začini, sušeno povrće i vitamin B2 (riboflavin).

---

S obzirom da sam navikla obitelj na jela bez vegete, vegetu ću obići u velikom luku
1. jer sva jela imaju isti okus - okus vegete
2. shvatila sam da kroz vegetu prodaju 60 % soli koja je 2-3 kn / kg., a najmanje ima povrća.
3. ne vjerujem da neće biti neke druge kemije .

Citiraj:

---

Zorana prvotno napisa

Bucka, pogledaj dobro te alnaturine kocke. Ako pise na sastavu ekstrakt kvasca, to ti je onda isto (gruba rijec).

---

evo ja pogledala..i pise.. :/
No kad to moze biti isto? :?

joj ja nemogu zamisliti život bez vegete... :nope:
stavljam je u sve, od juhe, mesa, krumpira, do mojih nemogućih kombinacija tipa da u jogurt moram staviti malo vegete da bi ga mogla pojesti, u salatu - obavezno ide vegeta, na pomfri, na kokice...moji ukućani su se odavno prestali zgražati nad mojim postupcima... :lol:

Ekstrakt kvasca i hidrolizirane bjelančevine općenito su isto tako izvor slobodnih glutamata, a služe samo prikrivanju pojačivača okusa. Raja je skontala da MSG ne valja pa se sada primjenjuju drugi načini. Pogledati ovdje: http://www.truthinlabeling.org/hiddensources.html

Citiraj:

---

Davor prvotno napisa

Ekstrakt kvasca i hidrolizirane bjelančevine općenito su isto tako izvor slobodnih glutamata, a služe samo prikrivanju pojačivača okusa. Raja je skontala da MSG ne valja pa se sada primjenjuju drugi načini. Pogledati ovdje: http://www.truthinlabeling.org/hiddensources.html

---

ima li nesto slicno na njemackom?

inace za informaciju u ducanima zdrave hrane, postoje kocke ili prah u kojima nema extrata kvasca - i to izricito pise na pakovanju. mislim da je firma rapuzinel, ali nisam sigurna

Ako ima soja protein - još je i gore.

Rapunzel ti kod nas furaju u Bio-bio i baš sam znatiželjan što ćeš tamo naći.

Citiraj:

---

Lucas prvotno napisa

joj ja nemogu zamisliti život bez vegete... :nope:
stavljam je u sve, od juhe, mesa, krumpira, do mojih nemogućih kombinacija tipa da u jogurt moram staviti malo vegete da bi ga mogla pojesti, u salatu - obavezno ide vegeta, na pomfri, na kokice...moji ukućani su se odavno prestali zgražati nad mojim postupcima... :lol:

---

pojačivač okusa tj. mononatrij-glutaminat stvara ovisnost

povrče i začini

zar ih je tako teško nasjeckati?
ipak je zdravlje u pitanju ...

Mi je ne koristimo već godinama i sve nam je fino i ukusno :D
Zapravo mi je trebalo malo vremena i mašte da naučim kuhati bez vegete, sad slučajno naletim na ovaj topic i skontam da sam zaboravila da to čudo postoji...

Citiraj:

---

MGrubi prvotno napisa

povrče i začini

zar ih je tako teško nasjeckati?
ipak je zdravlje u pitanju ...

---

ma meni jeeeee.... ja sam ovisnik o vegeti.. ali sad kad sam sve ovo pročitala malo mi dođe da si razmislim...

Citiraj:

---

MGrubi prvotno napisa

povrče i začini

zar ih je tako teško nasjeckati?
ipak je zdravlje u pitanju ...

---

Ma, baš tako! Pogotovo uz današnju svu silu raznoraznih multipraktika i slične tehnologije...
Na koncu, povrće se može i naribati (brže je nego sjeckati ručno).

Citiraj:

---

seni prvotno napisa

inace za informaciju u ducanima zdrave hrane, postoje kocke ili prah u kojima nema extrata kvasca

---

Imam ja i tu sol/prah..jest nema kvasca..samo natur jod + brdo zacina. To isto koristim i ok mi je.
Ali ne..alnturine kocke..pa sad sam se na njih navukla...kak cu bez njih..
Doduse stavljam toliko malo frtalj frtalja kocke po loncu jerbo mi alnatura nije bas dostupna pa stedim :mrgreen:

Davore, pectin..to je pektin po naski..jel? Pektin..ne kuzim jel misle na ono sto iz voca dolazi?
Ono sto se po jogurtima stavlja umjesto mile ti zelatine???

Roger, roger.

Seni, Schlecker drzi nekakve kocke za juhu u kojima sigurno nema pojacivaca okusa. Vitalis se zovu ili tako nesto. Medjutim, brine me sto sadrze soju ili sojin umak, a ne radi se bio proizvodu. Ovo su jedine kocke koje sam probala, a da stvarno imaju okus tih kocki i da dodaju okus jelu.

Citiraj:

---

Davor prvotno napisa

Roger, roger.

---

To znaci da?! :mrgreen:

Zorana, skicni na Davorov link..pa vidi sta kaze za soju..


Nista ne valja..nista..u depresiji sam majkemi..

bogamumiloga :mrgreen:
Koliko je problematican taj prirodno nastali msg?

Cekaj, ako pektin moze sadrzavati msg, znaci da ga onda mozda sadrze i marmelade? :mrgreen:

Sad mi je jasno zasto ove kocke imaju okus kocki. :/

:tele:

Odlican izbor smajlica. 8)

Citiraj:

---

Davor prvotno napisa

Ako ima soja protein - još je i gore.

Rapunzel ti kod nas furaju u Bio-bio i baš sam znatiželjan što ćeš tamo naći.

---

mislim da nije rapunzel, ali ne mogu se vise sjetiti imena. proguglajte malo.
osim toga ima ovdje u bio ducanima u frizideru u maloj staklenci, mjesavina svjezeg sjeckanog (dakle nije suseno) povrca, soli i mislim da malo suncokretovog ulja unutra - izgleda onako domace kao kad sam anpravis i to je isto ok.

naravno da sve to mozes sam napraviti. ja nemam vremena, pa to kupim. stavljam i ovako samo u mesnu juhu i minestrone juhu, a njih radim 1-2 puta tjedno. dakle kao i uvijek pitanje je mjere.
opcenito te kocke ili prah juhu, stavljam samo u neka jela.

s tim da na nekih kockama pise hefeextra i isto tako da je bez umjetnih pojacivaca okusa i bez msg????
sad to ne kuzim, obzirom na onaj link od davora???

A meni sad nije jasno zasto je npr. stetan msg koji se dobije iz kukuruza, a ok je jesti kukuruz? Pojacivac okusa je prisutan i u nekim algama koje makrobioticari konzumiraju, a kao taj nije stetan kao ekstrakt kvasca npr. A zar nije i taj ekstrakt kvasca prirodan?

A mozda bi mogli napraviti i nekakvu razliku izmedju npr. Knorr govedje kocke za juhu koja je puna kojecega i neke druge kocke koja sadrzi povrce, sol i npr. samo malo ekstrakta kvasca ili sojinih proteina? ILi je to u konacnici isto?

juneča kost za 5 l juhe dođe 3-4kn


ne koristim niti kocke, niti vegete

sušeno ili svježe povrče i orginal meso

nikad mi niej bilo jasno čemu goveđa kocka, ako radiš gulaš sa mesom :?

Goli kuhar ne koristi nikakve takve dodatke

po pitanju koncetracije, npr.
-čaj od lavande možeš piti za smirenje
- eterično ulje od lavande se ne smije konzumirati, samo je za kožu

tako i sa kukuruzom
extrakt jednog njegovog dijela nije isto kao on u kompletu

ja ne upotrebljavam nikakve mesne kocke i nemam bas neko osobito misljenje o njima. a mesa jedemo opcenito malo i to vecinom zimi.... griju tijelo, daju chi.. :P i dobro djeluju na prehlade (kokosja juha).

Ono što ne moram koristiti a ima alternativu, uz to je i zdravije, odabirem domaće pa makar bilo i kompliciranije kod pripreme hrane.
Kemija je kemija, pa iako me u radu prati, ja sam za alkemiju :lol:
Davor je spominjao Rapunzel. Prošle godine se u njihovoj crnoj čokoladi Bio Negro našlo benzopirena :mrgreen: , a u nekoliko njihovih brendova crne čokolade bilo je kadmija, iako je na deklaraciji pisalo da ne sadrži pesticide. Pa sad vi vjerujte u sastav proizvoda.

meni nije jasno što sve te stvari ubacujete u hranu, al ZBILJA?Kocke, vegete, pojačivače, umjetne mješavine začina.
Ja u juhu ubacim komad mesa. Ako imam domaće koke :heart: onda je osobito odlična i svo povrće koje imam u kući:tikvicu, korabu, mrkvu, papriku, pomidore. I bude ukusno. Mislim, nitko se nikad nije bunio, svi smažu sve:mrgreen:
Isto mi tako nije jasno, da pored hrpetine friških i sušenih začina, povrća i svega ostaloga, nekom treba dodatak tipa goveđa kocka u gulaš?

Šta je za nekog dobro a šta ne, stvar je ukusa i navika.
Mislim da se ti svi dodaci koriste zbog brzine i jednostavnosti primjene .
Brže je ubaciti kocku, nego čistiti povrće, ali ono što smo napravili, razlika je kao nebo i zemlja

Ne volim kocke, ni mesne ni povrtne, ali ne dam svoju žličicu vegete u juhici. :mrgreen:

Dijana:

Citiraj:

---

Ne volim kocke, ni mesne ni povrtne, ali ne dam svoju žličicu vegete u juhici.

---

:lol: :lol: dobra si !

Citiraj:

---

krumpiric prvotno napisa

Isto mi tako nije jasno, da pored hrpetine friških i sušenih začina, povrća i svega ostaloga, nekom treba dodatak tipa goveđa kocka u gulaš?

---

pa kad skidaju recepte sa Coolinarke :mrgreen:

toliko reklama: brže, bolje, ukusnije ...
ona krasna salata posute (uništena) Vegetom .... mljac ...

najviše me nervira reklama za margarina
30% kalorija, nacrtaju onaj krug, dobiš dojam da si gotov ako ne pojedeš bar žlicu margarina na dan

zdrav, fino, ukusno, sa okusom jogurta, vrhnja, .... kancirogeno , bljak

sad imam MaxTV, pa bižim reklamama :mrgreen:
samo jedan klik

Citiraj:

---

krumpiric prvotno napisa

meni nije jasno što sve te stvari ubacujete u hranu, al ZBILJA?Kocke, vegete, pojačivače, umjetne mješavine začina.
Ja u juhu ubacim komad mesa.

---

Tko meso spominje? Kakvo meso..meso nigdje ne ubacujem ak ne moram.
Jako malo mesa jedemo i to uglavnom piletine ako nam je netko drugi pripremi.. :mrgreen:

A zasto ubacujemo..

Samo navika..stara navika.. :sing:

Sve je to za ljude..malo..pomalo..nitko ovisan se "ne skida" prek noci.. Polako ali sigurno,nestala je vegeta..nestat ce i alnatura kocka..
Ole!

Citiraj:

---

Dijana prvotno napisa

Ne volim kocke, ni mesne ni povrtne, ali ne dam svoju žličicu vegete u juhici. :mrgreen:

---

slažem se :love:

Citiraj:

---

krumpiric prvotno napisa

meni nije jasno što sve te stvari ubacujete u hranu, al ZBILJA?Kocke, vegete, pojačivače, umjetne mješavine začina.
Ja u juhu ubacim komad mesa. Ako imam domaće koke :heart: onda je osobito odlična i svo povrće koje imam u kući:tikvicu, korabu, mrkvu, papriku, pomidore. I bude ukusno. Mislim, nitko se nikad nije bunio, svi smažu sve:mrgreen:
Isto mi tako nije jasno, da pored hrpetine friških i sušenih začina, povrća i svega ostaloga, nekom treba dodatak tipa goveđa kocka u gulaš?

---

Povrće i meso ne može nadoknaditi pojačivače okusa i štojesvevećunutra. To je jednostavno BOLJE i SVI POJEDU VIŠE. Moji vole juhe iz vrećice i koliko se god ja trudila napraviti domaću juhu, to nije to. Nema isti ukus i gotovo.

I jučer i danas sam sam se svađala oko vegete i vrečica i ljuta sam grr :evil:

Što mislite, onako kad bi bubnuli neki postotak, koliko domaćinstava kod nas svakodnevo ne koristi kocke, vrečice i vegetu i sl?

Ja bih rekla 1% najviše.

odgovor je : ljupčec

začin koji nedostaje, i to je upravo 'ono' iz Vegete

pojačivač okusa stvara ovisnost

MGrubi, gdje nadjes ljupcec? Znam o cemu se radi, ali nije mi ni na kraj pameti gdje bih ga mogla nabaviti :? !

Alyssa, evo ja ti imam cijeli grm ljupčeca. Ali nemam ideju kako da ti ga dostavim :?
Jel putuje tko na potezu Slavonija-Zagreb, a prije kraja 9. mj. (tad i ja idem do metropole)?

Citiraj:

---

Alyssa prvotno napisa

MGrubi, gdje nadjes ljupcec? Znam o cemu se radi, ali nije mi ni na kraj pameti gdje bih ga mogla nabaviti :? !

---

imam ga ja u vrtu
izgleda ka peršin, samo je puno manje zahtjevan

javim ako budem imala dosta sjemena
može se uzgajati i u teglici
treba ga jako malo stavljati jer je dosta jak

i ja se prijavljujem za to sjeme ljupčeca ako ga budeš imala viška!
Ili ako netko zna gdje se može nabaviti.

ja sam ga nabavila preko foruma
nisam ga našla u prodaji