Citiraj:
Ugljikohidrati, oni s visokim glikemičnim indeksom, utječu na povišeni rizik od degenerativnih promjena oka, najčešćeg uzroka gubitka vida kod ostarjelih osoba.
"Povišen šećer, slično kao i kod dijabetesa, povezuje se i s slučajevima degenerativnih promjena oka," piše dr. Allen Taylor, s Tufts University u Bostonu.
Istraživači pod vodstvom dr. Taylora u studiju su uključili 4,099 ososba u dobi od 55 do 80.
Pokazalo se da oni čija prehrana ima visoki glikemični indeks - prehrana bogata ugljikohidratima koji naglo povišuju razinu šećera u krvi - značajno povećava rizik degeneracije oka.
Istraživači predpostavljaju da bi 20 posto slučajeva degenerativnok promjena oka moglo biti spriječeno da osobe uzimaju ugljikohidrate s niskim glikemičnim indeksom.