Printable View
Nisam počela peći jer nisam stigla do dućana po brašno i jaja.
Ali imam plan.
Sutra nabava, a prvi na red dolaze Speculosi.
Zatim ćemo vanili kifle, Linzere, Bišofbrot, orahnjača, makovnjača, rum kuglice i dvobojne kekse. I za božićni ručak torta od sira.
Ja sam prve kolače pekla prije dva tjedna, paprenjake. Otada - baš ništa!
Ali moram reći da sam si barem pripremila namirnice i recepte, pa što ispadne.
U planu su mi voćne kuglice bake Jake, kokos rolada, oni neki sitni božićni gdje se iz jednog tijesta naprave četiri vrste, zvjezdice od badema, mekani čkoladni kolačići, neki od lješnjaka i vjerojatno neki kesten kolač/torta.
Danas počinjem s bajaderom i kokos roladom te voćnim kuglicama i ovisno kaj još stignem.
Ja ove godine još nisam počela raditi kolače- vidi se da sam počela raditi :roll: .
Evo mog popisa. Uzela sam i par novih recepata malo za promjenu.
Traditional Dark Cake
Orasi s pšeničnim klicama
Medenjaci
Rafaelo
Napolitanke bake Anke
Rolat od meda
Budnići
Speculass
Počinjem danas navečer. :)
Ja sam zasad napravila: kokos kuglice s čokoladom, orah kuglice s rumom, breskvice, orah šnite i bećar šnite. tijesto za limine medenjake odmara, danas ću ih napravit, baš me zanima kakvi će biti. Još bih jedne kolače s oblatnama, i šape, ako stignem.
ja ću se kuglica primit danas...radila bi neke od oraha(budite slobodne napisati ili na pp poslati recept)
uzela sam krokant,sjeckani pistacijo tak da bi kuglice uvaljala u sve i svašta ali mi treba dobra baza za kuglice :mrgreen:
Matilda ajd please napiši svoj recept za rum kuglice :*
Romina, ja sam uzela recept od sunce za kuglice i samo dodala dosta oraha i žlicu ruma.
meni je najbolja baza (ako si takva da ti ne trebaju mjere):Citiraj:
Romina prvotno napisa
orasi
keks
kakao u prahu
maslac
sok od naranče (i korica, ako imaš)
malo ruma
šećer u prahu
sinoć sam trpala dok sam imala goste
danas ću valjati (bez gostiju, nadam se)
možeš ih uvaljati u kristal šećer, orahe, kokos, čokoladne mrvice, krokant...
a možeš unutra "sakriti" lješnjak ili višnju iz kompota
kako ide omjer?
Citiraj:
apricot prvotno napisa
Napravila sam dva stollena (s Coolinarike) i zacudo su mi odlicno ispala - s obzirom da bijelo brasno zamjenjujem integralnim, dizana tijesta mi obicno odu k vragu. Ovo je ispalo stvarno pregenijalno.
Osim toga, izmislila sam, onako usput, neke kuglice od keksa, ruma, mlijeka, cokolade, kakaa i ostataka suhog voca od stollena. Imam i kuglice od mrkve.
Jucer sam ispekla brdo medenjaka bake Ane, a neki dan sam napravila one zvjezdice s marmeladom. Namucila sam se k'o vrag... pretpostavljam zbog integralnog brasna. Jestive jesu, stovise ukusno, al preprepre prhke.
Zasad su gotovi:
-mekani božićni kolačići (2 ture jer mi prva nije dobro uspjela zbog izuzetno lošeg brašna)
- kokos rolada
- bajadera
- voćne kuglice bake Jake (izvrsne su, a ja sam ih još malo pojačala orasima jer obožavam kombinaciju jabuka i oraha)
- napolitanke bake Anke s mljevenim lješnjacima (uvijek se prekasno sjetim da mi je bolje kad su nasjeckani... obično kad već sameljem :roll: )
- paprenjaci
Sutra definitivno samo neku tortu od kestena i tiramisu roladu i više ništ. Ne da mi se. Dan mi je prekratak, a prekasno sam počela :roll: U biti, i bolje da više ne pečem.
i ja sam se uz dve zverke :heart: primila posla,ubacila noćnu smjenu :roll:
imam:
-zvijezdice bez jaja (ljepljeni s pekmezom)
-rum kuglice
-kokos kuglice
-mađaricu (pečem sad kore,možda mi izgore dok tipkam :mrgreen: )
-torta s višnjama (sutra pečem)
i to je to,više nam ni ne treba
na Božić smo na ručku kod sestre,nećakinji rođkas :D
na Štefanje kod šogora na imendanu,popodne kod kumčeta na rođkasu
kad bolje razmislim nisam trebala ništa :lol:
uzela od svakoga pomalo i napravila kuglice od oraha,lincere sa pekmeyom od marelice i sljiva,zvijezdice,kekse od oraha,nesto kao skoljkice sa pekmezom,i sad su me dokrajcile orasnice
Negdje sam zeznula,kalupe nisam mastila (nisu novi),ali ne mogu ih izvući iz njih.Eno ih sada čekaju lijepo da se jedu sa žličicama iz kalupa.Citiraj:
marta prvotno napisa
ja imam od istog tijesta bez jaja:
zvijezdice uvaljane u cimet
zvijezdice s čokoladnom glazurom,
zvijezdice s čoksom i orasima i zvijezice samo s orasima...
od istog tijesta imam i moto kekse ljepljene čokoladom
Imam neke fine keksiće s bademima i čokoladom i fantastične bounty minjone
pravit ću čokoladnu tortu i mislim orahov san, nisam još sigurna
malo mađarice i gužvarica ću užicat kod bake
ni otprilike ti ne znamCitiraj:
Vila prvotno napisa
ja u jednu zdjelu nameljem keksa
u drugu orahe
u treću šećer
pa onda samo sipam za ovakve kolače
za ostale se držim recepta, ali za ove kuglice mi nije potrebno :/
joj princezo, ja stvarno ne znam sto vi cinite tim mojim pracnama, meni uvijek uspiju. jedan jedini put nisu uspjele, zato sto je moj brat gnjavio tijesto razgovarajuci samnom, a ja to nisam skuzila na vrijeme. tad mi nisu htjele iz kalupa van, nego su se rasipale, pa sam ih pretvorila u kuglice. zato i naglasaam da je to prhko tijesto i da se treba sto krace mijesiti.
Kod mene gotovo
mađarica
medena pita
roščići s kokosom
roščići s orasima
zvjezcice s marmeladom
(za ova tri zadnja MM okreće očima jer mrzi suhe kolačiće a ja ih uporno pečem :lol:
Možda još napravim esmeraldu
Ja cu tek danas poceti, dosad smo imali neke druge akcije doma.
Vjerojatno ce biti madjarica, medenjaci, neki cokoladni kolacici s orasima, rafaelo kuglice, pracne - naravno, i to je vjerojatno to.
I moji su noćas bili gotovi.
anzac keksići
medenjaci od Ivy
budnići
zvjezdice s marmeladom
rafaello kuglice
dark fruit cake od Janoccke
Jedino ću još sad napraviti speculase s klincima jer su danas kući pa nam to dođe kao zajednički ritual na badnje jutro.
I jednu sočnu tortu, naravno. :)
Evo mene lude, još moram i napolitanke bake anke napraviti, sjetila sam se kako mi je to fino. I sad, zaboravih, jel jaja prvo izmiksam pa onda na paru ili samo malo promrljam viicom prije?
Pliz ako je netko skoro pravio, ja zaboravila od prošlog Božića! :roll:
dragim i vrijednim forumašicama želim BLAGOSLOVLJEN BOŽIĆ i neka Vam svaki slijedeći dan bude slatki kao sutra
:love: