čoko-espresso budnići /fatalni cookies/ :)

Citiraj:

---

aleksandra70vanja prvotno napisa

za žlice istina da variraju
zato ja ne volim na žlice, šalice....
a jaja baš ne mogu toliko varirati, a ja uvijek uzimam što veća mogu i nikad mi zbog nijh nije prerijetko
ali to me sad zbediralo jer moja kolačasta šalica je 180, a ne 130gr
to je ogromna razlika
i eno smjese u frižideru
sve me strah ić raditi
idem prvo napraviti anzac
tamo je sve u gramima
ako to uspije onda ću se usuditi izvaditi ovu smjesu iz friza

---

meni je bila slična situacija kao i tebi,mislim da sam stavila 200g brašna,a ostalo "od oka"i unatoč tome mi je uspio,zato samo naprijed!!

:grize_nokte:

Ja bas obozavam kad nema tocnih mjera.. kuhinjsku vagu imam, ali spremljena je u kutiji pa mi je puno draze kad u recept idu salice, zlice, stavec. Cak i tad ne slusam recept nego mijesam onako.. od oka. Pa sta bude. :mrgreen:

Citiraj:

---

Imga prvotno napisa

:grize_nokte:

---

Evo ih :mrgreen:

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, savršeni su! :D

anek, kalfa premašio majstora!

A70V :shock: , majstorice!!!
Baš su ti ispali super i onaj šećer na površini se zadržao!
Eh, a kukala ga kukala...

Citiraj:

---

aleksandra70vanja prvotno napisa

Citiraj:

---

Imga prvotno napisa

:grize_nokte:

---

Evo ih :mrgreen:

---

Ali, kako???


:mrgreen:
Predobro izgledaju! Kao neostvaren san... :mrgreen:

Citiraj:

---

apricot prvotno napisa

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, savršeni su! :D

anek, kalfa premašio majstora!

---

lijepi su marini li anekini su ko iz knjige!
i na cemu ih je mare ovo slikala, na papiru za pecenje?
:roll:

Možda nije rostfrajna tacna, ali nije ni Mare. :mrgreen:

Citiraj:

---

aleksandra70vanja prvotno napisa

Citiraj:

---

Imga prvotno napisa

:grize_nokte:

---

Evo ih :mrgreen:

---

hej, super su!! :D

Citiraj:

---

aleksandra70vanja prvotno napisa

Citiraj:

---

Imga prvotno napisa

:grize_nokte:

---

Evo ih :mrgreen:

---

:dancingfever:
Svaka čast! :klap:

Citiraj:

---

AdioMare prvotno napisa

Možda nije rostfrajna tacna, ali nije ni Mare. :mrgreen:

---

:lol: :lol: :lol:

:lol:

Ovo je postalo takvo natjecanje da ću ja sve svoje budniće ubuduće sama žderati, u samoći i zaklonu svog doma

je l' da. to je bar dobar izgovor. :lol:

ja baš ne polažem puno na estetiku kad je hrana u pitanju. glavno da je ukusno, ionako se odmah pojede.

da apri vidi moje bajadere, mam bi je strefilo. :lol:

imam još par zanimljivih/jednostavnih recepata na lageru koje ću isprobati ovih dana, pa javnem ako su čemu:

ovo je prvi:
http://www.bbcgoodfood.com/recipes/5...r-truffle-cake

ovo je drugi:
http://www.bbcgoodfood.com/recipes/8...te-crunch-bars

taj mi se sviđa jer mi izgleda kao dobar način da utopim nešto videkovih slatkiša koji se gomilaju ovih dana, a imam doma i tih marshmallowsa koji se spominju u receptu

:roll:
vi ste od onih koje se oblacite samo zato jer je hladno?

kukala, kad se uplašila radi mjera :/

i po meni je definitivno šalica 180gr, ako tko hoće u gramima

a molim lijepo, valjda se mogu u 2h ujutro malo i hvaliti 8)

ivarica, je na papiru za pečenje, ja sam štreber, anek je rekla da ih treba ostaviti da se ohlade i stisnu i ih nisam htjela micati sa protvana

mare? :?

danas i sutra još majini kukiji i martine pracne
i za prvu turu je gotovo

Citiraj:

---

ivarica prvotno napisa

:roll:
vi ste od onih koje se oblacite samo zato jer je hladno?

---

jedni od onih koji se ne mogu obući tako da vi estetičari kažete wow, ma što učinili, pa je bolje da ne pokušavaju :P

mislim da sam ih predugo pekla
nema te mekane sredine :/

Citiraj:

---

Maja prvotno napisa

Citiraj:

---

ivarica prvotno napisa

:roll:
vi ste od onih koje se oblacite samo zato jer je hladno?

---

jedni od onih koji se ne mogu obući tako da vi estetičari kažete wow, ma što učinili, pa je bolje da ne pokušavaju :P

---

takoe

Citiraj:

---

aleksandra70vanja prvotno napisa

mislim da sam ih predugo pekla
nema te mekane sredine :/

---

ma ne sekiraj se; to anekica nije dovoljno dugo pekla, sredina joj je bila prijesna pa je odlučila reći "to tako i treba" :D

Citiraj:

---

apricot prvotno napisa

Citiraj:

---

aleksandra70vanja prvotno napisa

mislim da sam ih predugo pekla
nema te mekane sredine :/

---

ma ne sekiraj se; to anekica nije dovoljno dugo pekla, sredina joj je bila prijesna pa je odlučila reći "to tako i treba" :D

---

a realnost je da su mi kad sam ih prvi put radila ispali skoro onako palačinkasti kao od anci :oops: :lol:

ali zato drugi put...a tek treći; za časopis "iće i piće", odmah na naslovnu
/by the way, jel netko čita/kupuje taj časopis, jako je dobar/

nemoj ti tu apri neke insinuacije nego se primi šalice, žlice, ravnalca i ostalog i na poso!

e, dok se sve motate tuda, de objasnite meni neukoj :mrgreen: kako to izgleda - cokolada rastopljena, ohladjena? sta se ne stisne kad se ohladi? koliko je treba pustit da se hladi? je mogu u mikrovalnoj topit? koliko, na koliko? :mrgreen:

halo? kamo ste nestale? :?

topim je na pari jer mikrovalnu nemam a i znala mi je zagorit u mikrovalnoj
ne, ne stisne se natrag, niti ja to ne razumijem :unsure:

topim u banjamariji i pomijesam toplu jer mi se ne da cekat

ahahahahaha
banjamarija, to je isto što i moja para gore? :lol:

a sam strasna :mrgreen: :mrgreen:

u mikrovalnoj
na 400, minutu po minutu (da se ne desi ko maji)

Citiraj:

---

Imga prvotno napisa

mislim da je i to do previše maslaca
otopi se više dok se peče i pospuga šećer
stavljam 30 g po vagi, ja ne znam ništa na žlice izmjeriti

---

sad vidim da sam napisala nebulozu
60 g maslaca stavljam, i sve bude aman - taman

slike večerašnjeg poduhvata bi rado podnijela ocjenjivačkom žiriju, ali su baterije na punjenju :P

ja stavila 50gr maslaca
može bit da mi fali tih 10gr
i stavit ću 2. x manje šećera
i možda malo manje kave
i peći ću ih 1-2min kraće

inače, ako koga zanima svaki je po 17-18gr :mrgreen:

previše utječeš na mene
danas mi je došlo da izvažem kuglicu :roll:

ali je, srećom, posuda od vage već bila u sudoperu pa sam se uspješno othrvala porivu :mrgreen:

Ja ne mogu tako precizno izvagati.
Ma garant je kriva vaga :mrgreen:

Danas sam ih radila i ispali su fenomenalno i izgledom i okusom.

Radila sam duplu smjesu, imam mjericu koja ima baš označene "cup"-ove.

1 cup oštrog brašna je 180 g, znači treba 90 g
3/4 cup smeđeg šećera je 160 g.
Maslaca sam računala za duplo 2x60 g.

Super je ispadalo dok je smjesa bila jako jako hladna, kako se grijala tako se šećer više upijao i slabije su bile bijele flekice.
Kad sam je opet ohladila na balkonu je opet bilo super i nastojala sam je minimalno grijati rukom.

Pekla sam 10 min na 160 da bi dobila mekanu sredinu.

I nisam odolila i izvagala sam kolika je kuglica = 20 g.

Citiraj:

---

Fidji prvotno napisa

1 cup oštrog brašna je 180 g, znači treba 90 g

---

:?

Citiraj:

---

Fidji prvotno napisa

I nisam odolila i izvagala sam kolika je kuglica = 20 g.

---

:mrgreen:
i ja mislim da će moja biti drugi put 20g
i peći ću ih 11 minuta, a ne 13

aha, zbunilo me jer si rekla da si radila duplu smjesu

aleksandra, kupila sam danas digitalnu vahu :mrgreen:
To sam si poklonila za Božić :)

Pa kad se počnem ja hvaliti sa slikama... :mrgreen:

Citiraj:

---

Anci prvotno napisa

aleksandra, kupila sam danas digitalnu vahu :mrgreen:
To sam si poklonila za Božić :)

---

:*
nadam se da će ti pružiti zadovoljstva koliko i meni moja :mrgreen:

Citiraj:

---

Anci prvotno napisa

Pa kad se počnem ja hvaliti sa slikama... :mrgreen:

---

kad u 2 sata spečeš 2 vrste keksića, i to još duplu smjesu, e onda smiješ stavljati fotke
do tada ništa :P
inače ja na tom stala
dosadilo mi :roll:

dakle,bas cu ih i ja napraviti!i jako mi je drago sto ste se javljale sa svojim opazanjima/uspjesima/nedostacima jer sada mogu protkana tudjim iskustvom napraviti nesto jako fino!
dakle,hvala ;)