Što danas kuhate /37.dio/

Jucer: tjestenina i umak marinara (stavila sam unutra jos i zelene i crne masline, mljac!), salata od karfiola
Danas: juha, odresci od govedine na naglo, salata od kupusa

Za sutra planiram nesto s lososom, najvjerojatnije tjestenina i umak na bazi lososa+gljiva+vrhnja, uz to zelena salata.
Subota: kinesko povrce i piletina u woku, cikla-salata.
Nedjelja: imam sve sastojke za brodet u fridgu, pa cu podsjetiti MM-a na njih :mrgreen:, uz to palenta i opet salata.


Bas planiram tjedni jelovnik jer danas idem u shopping, i mislim da cu na njega staviti i onaj slozenac od kelja od Peterlin, zvuci bas mljac!

Inace, pokusavamo planirati tjedni shopping namirnica, barem ponedjeljak-petak jer vikendom cesto putujemo - tako nam je laksa organizacija. Iako, ja obicno kuham po nekakvom isplaniranom meniju, dok MM kuha po trenutnoj inspiraciji. :)


Peterlin - moze li se slozenac od kelja napraviti bez rize, npr. red kelja - red mljevenog ili sunke - red sira, pa tako dalje?

jučer - rižoto s pilećim prsima, zelena salata
danas - juneći saft s paštom, zelena salata
sutra - home made pizza

jučer: grah s ričetom, šnenokle
danas: lazanje, zelena salata/cikla (kako kome), pita od jabuka

Inače nema kod nas deserta svaki dan, slučajno se potrefilo :-)

juha, štruca d mljevenog mesa, pire krumpir, salata

Juneća juha, lešo meso, krumpir na maslacu s komprom, zelena salata

eingemachtes (piletina, grašak, puno drugog povrća, noklice...)

Manestra od raznog povrca s pancetom (ovaj dio "s pancetom" je da udovoljim MM, meni bi bilo super i bez)

Sutra cu juhu od mrkve i narance (upravo pronasla recept na netu), teletinu na naglo s cesnjakom i kupus i krumpir na gusto

Danas: popečci od krumpira, pileća prsa u umaku
Sutra: ručak: Juha, kuhani domaći štrukli sa masalcom
______večera: Salata od tjestenine sa tunom

Danas: zelene tagliatele sa umakom od tune i rajčice, salata matovilac i radič
Sutra: MM kuha gulaš od junetine, njoki

Jučer: onaj Peterlinkin složenac od kelja i riže i mljevenog mesa - mljac! Svi smo oduševljeni!
Danas: slana štrudla od sira, plus neka salata.

Danas paradajz juha i špagete sa brokulom...

Danas idemo kod moje mame na brodet od škrpina i pečene lignje :-D:klap:

juha od celera, pastrva iz pećnice i prokulice na lešo

i ja danas odmaram, samo mrvici kuham posebno njen ručak, ostalo idemo baki na ručak

pečena pastrva i krumpir salata sa bučinim uljem
sutra rižoto sa šampinjonima i tikvicama,cikla
preksutra kokošja juhica,krmići pečeni sa krumpirom pod pekom,umak od vrganja i zelena salata...desert kuhano-pečeni zagorski štrukli....njami...

pastrva s pečenim krumpirima iz pećnice i špinat na mlijeku

Danas poriluk s kobasicama,mm bu odusevljen,al kaj da radim nemam vise ideje kaj bi kuhala

Sutra: špinat i pire krumpir za početak,
statak osmislim sutra :)

Danas bilo varivo od poriluka. A sve se čini da će je ostalo dovoljno i za sutra. Juhu, slobodna subota!

Danas su opet uletile i fritule na zahtjev mlade gospode. Morat ću početi lagati da sam izgubila recept.

prije nego ga izgubiš, podijeli ga s nama
za fritule
ne za poriluk:mrgreen:

ja sam jučer skuhala sve za danas, juhu, bunceke i kiselo zelje
danas samo krumpir, sve uvalim zajedno, poklopim i stavim da se prožme

kolača ima još od binga (ponavljam se)

Podizem pitanje za Peterlin: moze li se slozenac od kelja napraviti bez rize, npr. red kelja - red mljevenog ili sunke - red sira, pa tako dalje?

Elly mislim da se može napravit takav složenac.
Ja sam pravila lažne lazanje(kelj, bolonjez i bešamel), danas ću pravit musaku sa keljom, krumpirom i mljevenim mesom. Isti sistem blanširani listovi kelja, ploškice krumpira i zdinsano meso...

Hvala ti, Kosjenka. :)

Citiraj:

---

Elly prvotno napisa

Podizem pitanje za Peterlin: moze li se slozenac od kelja napraviti bez rize, npr. red kelja - red mljevenog ili sunke - red sira, pa tako dalje?

---

naravno da može
slojevi ovise o preferencijama i stanju u hladnjaku

Nema tu što ne biti fino, jedino je pitanje za prilog, prilog ćeš onda posebno?
Ovako ti sa rižom ili krumpirom ispada kompletan i kompaktni obrok.

Ja cu danas morskog psa, na rostilj ili pohanog, blitvu s krumpirom i kratko kuhanu brokulu za mene (decki nisu obozavatelji, osim Lovre).

Citiraj:

---

oka prvotno napisa

Nema tu što ne biti fino, jedino je pitanje za prilog, prilog ćeš onda posebno?
Ovako ti sa rižom ili krumpirom ispada kompletan i kompaktni obrok.

---

Rizu trenutno ne jedem pa bih ju izostavila, a planirala sam ju napraviti sa strane kao prilog.

Zanimalo me da li moze bez rize iz dva razloga, prvi je upravo to sto ju ne jedem, a drugi jer sam pomislila da bi onda slozenac mogao biti suh i "nizak" ...

Inace, trenutno kao zamjenu za rizu i krumpir koristim karfiol, pa se javlja mogucnost i da slozim kelj->meso->karfiol (umjesto rize, onako na sitne cvjetice)->sir, pa tako dalje...

Citiraj:

---

Elly prvotno napisa

Rizu trenutno ne jedem pa bih ju izostavila, a planirala sam ju napraviti sa strane kao prilog.

Zanimalo me da li moze bez rize iz dva razloga, prvi je upravo to sto ju ne jedem, a drugi jer sam pomislila da bi onda slozenac mogao biti suh i "nizak" ...

Inace, trenutno kao zamjenu za rizu i krumpir koristim karfiol, pa se javlja mogucnost i da slozim kelj->meso->karfiol (umjesto rize, onako na sitne cvjetice)->sir, pa tako dalje...

---

Meni se čini da bi ovo moglo biti jako dobro. Ili ga naribaj na krupnije na ribežu.

Čim ti je meso, i sir zapečeni pa možda malo vrhnja...to ti garanitra uspjeh, u kojoj god kombinaciji :)

Ja sam nekad slagala složenac od cvjetače i bio je fantastičan.
Znači prvo sam prokuhala u cvjetaču (na svjetiće odvojenu), sa malo limuna, isprala i krenula u slaganje...karfiol, panceta, sir i ne sjećam se da li
je još što bilo u pitanju, i na kraju zalijano sa začinjenim vrhnjem, uglavnom strašno ukusno!

Super, ubacit cu onda svakako umjesto rize karfiol. Prilicno je zasitan, i nece trebati ni riza sa strane kao prilog za E i MM.
I sigurna sam da ce biti fino - javit cu rezultate. Hvala, curke!

Dnas: juha, zec u umaku sa domaćim njokima, cikla

Citiraj:

---

aleksandra70vanja prvotno napisa

prije nego ga izgubiš, podijeli ga s nama
za fritule
ne za poriluk:mrgreen:

---

Pa to sam tu na forumu pokupila, naravno. Onaj neki recept s jogurtom. Idem tražiti.

Evo recepta

Kod nas danas juha od brokule, pastrva ili škarpina s blitvom i krumpirom

Bez fritula 8-)

juneća juha, domaće pljeskavice, pečeni krumpir, zelena salata, štrudla od sira (slana)

kod nas- mesna štruca, pire krumpir, juha brzinska- vrećica, i brzinski kolač- biskvit, kremica, preljev i šlag.

Danas: umak od Shepherd's Pie (nesto me zeza pecnica, pa cu napraviti samo umak, ali ne i ostalo, niti zapeci ), prilog tjestenina fusilli, salata od kupusa.

danas su ostaci od jucer: tagliatelle u umaku od spinata i oraha. ima i puretine pa ce to vjerojatno mm. stariji je danas kod bake pa se mozemo ovako krpati...