Printable View
zavisi od kalupa u kojem peces. ove kolicine dovoljne su ti za kalup promjera 26 cm i mozes izrezati 3 kore (tanje), bude ti sasvim solidne visine, ne znam tocno u cm koliko (mozda 10-ak cm), ali ako hoces raditi vecu tortu (npr. ja kad radim u pravokutnom kalupu 25x35 ili okruglom promjera 30cm) sve sastojke povecam za 50%. kore mi budu debele oko 1,5 cm
:*
:D . Radim tortu po tvom receptu!
Dal si probala staviti u kremu usitnjene lješnjake?
nisam u tu konkretnu tortu, jer ne zelim riskirati ako neko dijete ima alergiju na kostunjicavo voce, a obicno je radim za djecje rodjendane
ali u milka tortu sam ubacivala usitnjene ljesnjake, na sto se bunila moja mama da joj zapinju po zubima, no inace ta torta je meni fantasticnog okusa
Radila sam snjeguljicu, pa je mozete pogledati na
www.fotki.com/migulica
:)
ja sam u nesvjesti, super ti je ispala :klap:Citiraj:
migulica prvotno napisa
Svaka vam čast!! :love:
Ja bih tako rado napravila nogometnu tortu, a ne znam kako.. :( Migulice, jel su ukrasi od marcipana? Kako se zovu boje, gdje se kupe? :oops:
cure, upomoć!
spremam se u akciju, ali s marcipanom.
pitanjce - moram li isto obložiti tortu nekom kremom tipa buttercream prije nego što stavim "plašt" od marcipana?
i, koliko ranije sve to zgotoviti? večer prije, pa da stoji u frižideru? ili taj isti dan?
Ja sam radila sa marcipanom.Ne mora se prije podloge nanositi krema, jedino ako moraš poravnati podlogu onda ravnaj sa kremom.
Uvijek sam radila dan ranije.
Greška u koracima :lol: , nije .... podloge nego plašta.
TRINITY!!!
Pitanje vezano uz recept za čoko tortu - to ide šećera i brašna u decilitrima i piše samo 1,25 ulja i vode pa me zanima isto čega (da nešto ne sfušam) Please javi čim prije - želim isprobati!!![/quote]
smjesa je ticino, recept je u prvom dijelu mrak torte, boje kupujem u sve i svasta u donjem stupniku.
gel boje- svaka boja je 20 tak kuna-
Nikad nisam radila s marcipanom...
ima nekih novih radova, spiderman koji me izmucio jer je crn...
www.fotki.com/migulica
[/quote]Citiraj:
riba prvotno napisa
da, decilitri su u pitanju, valjda sam ih izgubila usput :oops:
kalimero, hvala na savjetu. :*
ovako se lakše diše, ako ne uspije, stignem još ujutro nešto skemijati.
migulice, šta reći, nego :naklon:
Migulice,koju si tortu radila za balerinu?Ja bih možda Jani radila Barbi tortku,ali na tom principu s ticinom,pa bih htjela neki recept za tortu
mislim da je bila čokoladna, ali ne bih mogla staviti ruku u vatru za tu tvrdnju. Kora brije na čokoladu, pa je vjerojatno bila čokoladna....
A jel ide ticino na neku tortu koja bi se radila npr mrvljeni keksi ili biskvit+ neka krema,pa se sve to zajedno umjesi i oblikuje,da se ne mora peći,pa bih tako najlakše skrojila haljinu za Barbi.
ideCitiraj:
stella prvotno napisa
Hvala Trinitiy, a jel ima tko kakav isproban recept tog tipa? :mrgreen:Citiraj:
trinity prvotno napisa
Ne moras robovati krojenju ili oblicima. Ticino mozes skrojiti u svim oblicima bez ograničenja. Samo ga zalijepis guscom otopinom ticina u malo tople vode.
Pogledaj kao ideju kako sam ja radila balerinu za Korin 3 rodjendan.
Mozda pomogne
http://public.fotki.com/migulica/korina-balerina/
Ma sad je i meni kliker proradio :mrgreen:
Mogu napravit okruglu tortu,pa svako koru radit sve manjeg promjera,da dobijem oblik Barbi haljine,jer bih ja Barbi lutku stavila,ne bih se upuštala u izradu lutke od ticina to je namijenjeno samo za vas majstorice :* , a kako je Barbi dosta visoka,treba mi i visoka haljina.
Uf,rekao bi čovjek da sam skorz nepismena koliku rečenicu sam napisala sa zarezima,al da sad ne ispravljam,kužite me što sam mislila. :mrgreen:
Migulice, ove donje slojeve haljine si radila ranije,pa ih sušila valovito ili si ih direktno stavljala na tortu od svježeg ticina?
stella, Barbie jest visoka, ali ne mora ti i torta biti tako visoka, mozes joj (preporucam) skinuti noge i napraviti malo nizu haljinu
E vi ste pune tips&tricks.Meni to nikad ne bi palo na pamet :lol:
trinity, nekako mi je nespojiv tvoj avatar s tortama. :lol:
migulice, malo sam lijena traziti, jel ticino radis s glicerinom ili bez? balerina je prekrasna. frizura me oborila s nogu.
marta, migulica radi s glicerinom
covik se uci dok je ziv, a uciti mozes iz vlastitog ili tuđeg iskustva.Citiraj:
stella prvotno napisa
Slojevi su direktno stavljani na tortu, bez susenja.
Jos je bolji efekt i ustrdjuje kolicinu volana kada svaki taj volan tj kruzic lagano istanjis(tj. izvaljas sa recimo vanjskim dijelom rasturene kemijske)
Na taj naci istanjis onu stranu gdje su volani (znaci valovitu) i taj kruzic, tj. volan zauzima oko torte vecu visinu, da se tako izrazim. Znaci da neces morati raditi npr 15 slojeva volana (a na toj torti ih ima tu negdje,), nego zbog tih izvaljanih, istanjenih vanjskih sijelova volan isde više u visinu i nekeko prirodnije izgleda.
Ja se nadam da me razunijes sto sam htjela reci.
Dakle valjanjem, tj istanjivanjem vanjskog dijela volana stedis na vremenu i matrijalu,
Ja sam to tek skuzila kad sam napravila tortu.
Kosa na toj balerini je radjena rucno, znaci da sam svajžku vlas valjala kao crvica...
e to je bio posao, kao uostalom na svim ostalim figuricama.
Sad sam nabavila pistolj s kojem mogu izradjivati kosu, bodlje na jezu itd itd...
u petak smo imali noć vještica party....malena hrpa veselih klinca koji se ne boje strašne torte....
www.fotki.com/migulica
Migulice, :naklon: , savršena je
Ja radim sineku uvijek tortu kućicu, a kćerkici srčeko.
Torta kućica se radi od čvrstog svijetlog biskvita koji se peče u pravokutnom protvanu, krema jedna je karamel, jedna čokolada+šlag+lješnjaci. Prvo slažem četiri pravokutna lista, zatim od ostatka "gradim" krov. To mi je najlakše tako da izrežem na "stupove" pa rezuckam još po potrebi. Prelijem čokoladnom glazurom. Vrata i prozore iscrtam bijelom kremom (štaub šećer+limun). Prije sam kućicu ukrašavala bombonima i čokoladicama i bila je baš kao iz Ivice i Marice, ali ove godine zbog alergija bit će malo jednostavnija. Nadam se da ću uvježbati prozore od kramela. Dršte fige :) D je rođendan u subotu. A tek kad zamislim transport do igraonice... :?
i vama to nije žao pojesti?! :shock:Citiraj:
migulica prvotno napisa
Nikad.... 8)
To je najbolji dio tuluma, djeca jedu miševe i oči....pa di bi to dobila?
Evo, da se i ja pohvalim našim prvim ticino uratkom po miguličinom receptu: link.
Masu, pokrov i cestu sam radila ja, a munjeviti je MM-a ruku djelo :) .
Bojali smo kistom za kolače, jer koliko god boje dodavali bilo je preblijedo.
Imam i nekih pitanja za iskusne:
1. Kad ulijevate masu s glicerinom u šećer, u posudi je cijela kila šećera ili manje, pa po potrebi dodajete još? Naime, ja sam stavila cijelu kilu i mislim da je masa bila tvrđa nego što bi trebala biti, dosta teško se oblikovala :/ .
2. Kako izbjeći ove nabore i dobiti sasvim glatko sa strane?
mama sanja,super ti je torta. :D
i ja sam svojoj curki napravila Barbi za jučerašnju proslavu rođendana,slike ću stavit ovih dana.
Nabore ćeš izbjeći iskustvom (koje ja sudeći po tortama još uvijek nemam)
I jednom slatkom alatkom, tj. dvije njih za stranice od torte koje se zovu gladila, tj. gladilo-a ja ga nemam jer jedan košta 80 kn....pa gladim rukama.
Kila šećera je odokativna preporuka, staviš pola i dodaješ koliko upija.
Ja obično radim na radnij plohi, kao tijesto za štukle, hrpa šećera u sredini napraviš rupu i dodaš tekući dio, i pažljivo razrađuješ....
Stella, hvala!
Migulice, hvala na odgovoru. I mislila sam si da sam trebala tako raditi (dodavati šećer malo-pomalo), ali shvatila prekasno :roll: . Idući put će valjda biti bolje.
Sad jedva čekam neku priliku da opet probam nešto napraviti :mrgreen: .
Evo naše barbi http://public.fotki.com/matijana/barbi-torta/
stella, super izgleda!
Kako je Jana reagirala?
Stella :klap: . Zbilja prekrasno!