Printable View
Mašnice,
ja sam prije par dana po 1.put kuhala grah onako 15ak min, procijedila i ostavila preko noći.Suha svinjska rebarca isto tako jednom prije prokuham da izadje sol.
Sutradan uobičajeno ga skuhala u ekspres loncu i to ne predugo.
Baš smo doma komentirali da nevjerojatno nije bilo vjetrovani kod koga :-)
Dakle od sada ga neću samo večer prije namočit u vodi nego i prokuhat .
Prvi put u životu da nas grah nije napuhao.
Kažu i da pomaže malo soda bikarbone stavit.
E vidiš da...soda...ona i ubrza malo kuhanje i inače. I ja ga kuham u ekspresu i rijetko koji nas napuhava ali ovaj baš jako grčeve sam imala bolio me trbuh cijelo popodne.
Hvala probam
Može biti i da je do graha - ako je stajao 2-3 godine na nekom skladištu...Citiraj:
mašnica prvotno napisa
Ont. ja isto bacam i vodu od namakanja i prvu vodu od kuhanja, kako je Lili opisala. Stavljam lovor, a ponekad stavljam i sušeni cvijet kopra, koji isto ima svrhu suzbijanja grčeva.
grah namačem cijelu noć i bacim dvije vode od kuhanja (po 10 minuta), u treću stavim lovorovo lišće, bude super.
i naravno, bacim i vodu od namakanja
Gje bi bilo jeftinog bademovog brašna?
definiraj jeftino? kilogram je oko 70ak kn
Ovo je bilo 250 g 45 kn, ali sad kad gledam i 70 kn kila mi je apsurdno skupo.
70kn za kg bademovog brašna je super cijena. Gdje si to vidjela?
A opet je duplo i više jeftinije nek di gledala
ispravak, pola kg :/Citiraj:
Kosjenka prvotno napisa
u tzh bude na akcijama
vidim da je sad opet poskupilo
kilo badema obično košta oko 70kn, tako da to nikako ne bi bilo apsurdno skupo za to brašnoCitiraj:
zutaminuta prvotno napisa
ali ispada da ipak nije ta cijena
nisam nikad probavala, ali koliko ga je moguće uspješno dobit u multipraktiku?
a magriz, šta ti ono koristiš kao zamjenu za šećer, što ti se ponaša isto kao šećer? eritrit?
s tim bi se mogla onda i pavlova napravit?
pitam za prijateljicu, ali stvarno :lool:
kazi prijateljici da je eritrit odlican za pavlovu. i za puslice
a sameljeni bademi su masni, za neke stvari nece biti dobro, dok je brasno odmasceno i jako suho
A ima postupak kako dobiti brašno od badema , namakanjem i svašta nešto.
Lijeno mi sada guglati.
Nisam nikada probala, ali zadovoljni su ljudi.
Kako da napravim nutelu tekućinastijom, kao preljev za sladoled/palačinke? da je na pari otapam i dodam malo mlijeka?
Moglo bi upaliti
Možeš,ali to je komplicirano.Citiraj:
zutaminuta prvotno napisa
Moji sinovi to rade u mikrovalnoj pećnici. Morala bi ih pitati, mislim da koriste program za održa odmrzavvanje.
Ali to onda postane trenutno tekućije ? Ja skužila da bi žuta napravila sad a da može koristiti malko duže
Da,ovo moje je jednokratan postupak. Za dulje korištenje ne znam, ako se stavi mlijeko to bi se brzo pokvarilo ako mora stajati dulje.Citiraj:
jelena.O prvotno napisa
Ne, ne bu dobro.
Ovi kaj prodaju fritule po štandovima dodaju ulje u Nutellu da ispadne onako tekuća i lijepo se da preliti preko fritula.
Iako sama pomisao na ulje mi diže želudac.
Pola kile u DM-u je toliko.Citiraj:
Kosjenka prvotno napisa
Kupila sam pileća krila zapakirana u pon ujutro. Piše rok 3.7. Bila su u frižideru. Sad sam otvorila i nisu imala dobar miris. Ali meso nije ljepljivo niti tamno. Ne mogu razlučiti je li to samo miris mesa koji je nelijep ili je pokvareno. Što mislite je li to sigurno ako prepečem na 200C sat i pol?
Ja ne bih, zbog rizika od salmonele. Možda bih sama to i pojela, ali djeci davala ne bih. Imam ružno iskustvo sa starijim sinom - kad je pokupio salmonelu, bila sam dulje od 2 mjeseca na bolovanju zbog njega.Citiraj:
zutaminuta prvotno napisa
Toplo je vrijeme, tko zna je li to bilo skladišteno kako treba prije nego je stiglo u trgovinu. Vjeruj svom nosu.
Salmonela ne može preživjeti više od 2 minute temperaturu od 70 stupnjeva
Pavlova ispadne krasno sa eritritom :heart:Citiraj:
magriz prvotno napisa
Upomoc imam problem. Radim cheesecake vec 100ti put i ovo mi se jos nije dogodilo, radim uvijek isti odličan recept. Dakle na zutu kremu pecenu ide kiselo vrhnje izmiksano sa 3 zlice secera i u pecnicu 5min na 170. Ja sam i malo duze ostavila ali to vrhnje se nije stisnulo kao uvijek! Sto da radim jos je vruce sve pecnicu sam ugasila i da stoji unutra. Jel se bude stisnulo hlađenjem ili?
Bude, ne brini.
Uh, je stisnulo se ostavila malo duze u vrucoj pecnici i kako se hladilo tako se stisnulo.
Zašto mi je u carbonari panceta ispala tvrda? Zar sam stvarno trebala pržit pancetu na maslinovom ulju?
Na cemu si przila? Mislim da je to svejedno. Ja uvijek na laganoj vatri. Ako se bas i stvrdne dodam malo vode da de prokuha i omekani.
Samo sam bacila na tavu i nakon minutu se sjetila da bi mogla malkoc ulja dodati.
Moguce da je i zato. Meni se zapeče ako stavim na jaku vatru pa uvijek na lagano pržim. I ovo s maalo vode da omekani pali.
Ajd hvala. Znat ću bolje za sljedeći put.
Zašto mi se špek upljesnivi nakon četiri dana u frižideru, a temp je 1 C?
Nije dovoljno suh il kaj?
Stavi ga u papir pa nece
Bio je u papiru, onom s kojim sam ga kupila.
Papir u kojem si špek kupila ima najlonski sloj, to je isto kao da ti je špek u najlon vrećici. Zamotaj ga u kuhinjski ručnik ili ubaci u obični škarnicl. Obično pomogne.Citiraj:
zutaminuta prvotno napisa
Osim toga, ako imaš u frižideru puno povrća i voća, može biti da je pun vlage.
Nema pomoći, osim da se poslužiš trikom... Ja razrežem komad špeka na 3-4 dijela, pa smrznem i onda vadim iz leda jedan po jedan komad, koliko nam je dosta za jedan obrok.
Jel taj špek suh ili nije? Jel panceta ili hamburger sto se kupi za daljnu obradu u tavi,/teći? Jer ako je suh, panceta, slanina, ne bi smio tako brzo uplisnit se.
Ne znam što je. Tražila sam špek, a dobila nešto što izgleda kao kuhan špek. Premekano mi je za špek i prelako se reže. Znam kako izgleda pravi osušeni domaći špek. Ovo nije to.