Danas se odlučili za roštilj da iskoristimo još ove lijepe dane.Mima kako praviš juhu od cikle?
Printable View
Danas se odlučili za roštilj da iskoristimo još ove lijepe dane.Mima kako praviš juhu od cikle?
sunce, evo nekoliko nedjeljnih (mesnih):
pečeno pile s mlincima i zelenom salatom
ličke šnicle s rizi-bizijem i kupus salatom
punjene lignje
sarma
juha, meso i povrće na lešo, pire i paradajz-sos
musaka
ja danas - krem juhu od poriluka i mrkve i široke rezance za keljom (recept od dolege); genijalno je, sve smo potamanili u sekundi :D
desert ćemo zbaviti u nekoj slastičarnici u gradu :mrgreen:
mima, ja se već milion godina spremam radit te hola kocke, pa stalno zaboravim; sad si me sjetila, to bum za sisvete; valjda će mi ispast nekak :/
Jučer sam radila mladi grah s povrćem i buncekom (kojeg sam posebno skuhala).
Danas je bila krem-juha od bundeve (koje sam pojela pol tanjura i onda mi više nije bila fina, a tak sam joj se veselila :roll: ), juneće šnicle na saft, njoke, zelenu salatu i za desert pitu od oraha i čokolade.
Danas smo imali juhu, pire, pohane teleće šnicle, pohane patlidžane, zelje salatu i orahnjaču koju smo maznuli mami :P
Ja za Sisvete makovnaju i orehnjaču već tradicionalno,običaj je da se priprema nešto od dizanog tijesta.[/quote]
@irena - juhu od cikle radim tako da na maslinovom ulju izdinstam luk+češnjak, dodam 1 mrkvu i 1 krumpir te ciklu, sve narezano na kockice, zalijem juhom od povrtne kocke i sve kuham dok cikla ne omekša. Onda izmiksam i serviram sa vrhnjem. No, cikli treba dosta dugo da se skuha. Inače je ovo recept kuhara iz Makronove, ali sam ja izbacila se začine i maksimalno ga pojednostavnila.
Lea je pojela i juhu i saft, a i malo žganaca :D
Mi za Sisvete idemo kod moje mame na ručak (yess) a za slijedeća dva dana sam skuhala grah cušpajz 8)
Ja ipak kapitulirala pred nedjeljnim standardom. Govedska juha, pohani šnicli, pire i crveno zelje na salatu.
Al za sutra sam skuhala cušpajz od leće!!
Raskuhala se sva i nije nimalo reprezentativna, al okus je ok.
Na koncu sam napravila recept s poleđine Goveđe kocke. :oops:
Danas: brzi lonac sa porilukom, keljom, mrkvicom, pelatima i grahom sa pečenim kockicama kruha.
jučer na kraju kod svekrve juha,teletina,mlinci i zelje salata.
navečer štrudla od sira i špinata
Danas grah,za sutra ću napraviti paprikaš od piletine sa povrćem.
danas poriluk varivo :)
nakon 100godina-zganci sa pilecim jetricama&srcekima!!
gladna sam ko vuk i onda idem citati ovaj topic!!!!!!!!!!
poludit cuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!!!!
juha od bundeve s malim noklicama
pita od bundeve
sok od.....
naranhe cjeđeni
mamita,mogu recepti za juhu i pitu ? :trep:
prvo pričekaš još 365 dana za bundevu :lol:
izdubili smo bundevu
uzela sam "par šaka" bundeve za juhu, ostalo za pitu.
prodinstala sam pola glavice luka, dodala bundevu, zalila vodom, posolila, kuhalo se oko pola sata.
izmiksala štapnim mikserom, dodala vode.
noklice radim od jednog jajeta, mrvu soli i brašna. malom žlicom ukuhala u juhu. kuhalo se još oko 10-ak minuta. stavila peršina.
kupila sam gotovo tijesto na placu jer mi se nije dalo razvlačiti.
bundevu sam usitnila, posolila i stavila jedno jaje.
svaku koru pouljila, stavila bundevu i zarolala. 30 dkg kora taman za pleh za pećnicu. peče se dok ne porumeni. nakon toga malo pokvasiš i pokriješ krpama da omekša ili jednostavno preliješ vrhnjem (i ne pokrivaš krpom :lol:).
dobar tek :)
:lol:Citiraj:
Mamita prvotno napisa
iduce godine ti javim kak je ispalo :mrgreen:
ovaj čorbica mi je cool, moram probatiCitiraj:
Mamita prvotno napisa
što se bundevare(pite tiče) ili kako je moja nana zove misirač-pita(kod nas se bundeva zove misirača) u moj fil ide
sjeckana bundeva(narezati, posoliti, ostaviti da pusti vodu, pa je iscjediti-čvrsto rukama)
sol
biber(ne premalo)
kajmak/vrhnja za kuhanje
bude sočna i mmmmmmmm :mljac:
wm- i moj muz je iz tvog kraja (neka dva sata voznje) i oni za bundevu kazu MASIRACA. Kod mene je u kuci to uvijek bila TIKVA.Citiraj:
white_musk prvotno napisa
Pita je tikvenjaca i ja je obozavam. Ali, kakve mi koristi kad to niko osim mene nece jesti.
Ja se dvoumim da napravim sareni burek. U prijevodu sareni burek jeste pita od mesa i krompira :D
snorki , jel sa kupovnim jufkama
da. ja nisam razvila pitu od kada sam rodila djecu. :lol:Citiraj:
white_musk prvotno napisa
ja sam jučer pravila šareni burek i još sam u njega stavila malo nasjeckanog suhog mesa ,mmmmmmm,ljepota
ja sam skontala, da kad praviš šareni burek,krompirušu i burek sa kupovnim jufkama, bolje peći duže na manjoj vatri(jedino mi tako meso bude potpuno pečeno), dok je kod sirnice i ostalih pita,stvar drugačija :/
šta ti misliš?
ja isto rijetko sama sučem jufke, ali kad to radim,onda mi treba pola dana(ne za kuhanje, nego za čiščenje poslije :lol: )
ja sam uvijek mislila da je pita od bundeve slatka a ne slana :unsure:
aaaa, evo ga opet!!! topic o bureku vraća se za noć vještica! :shock: :lol:
dolazi kada se najmanje nadas :lol:
Jučer:faširanci,pire i dinstana mrkvica :mrgreen:
Danas:krmići u komadu sa krumpirom i mlincima i cikla......desert orehnjača
sarma :mljac:
strudla od jabuka za desert
Danas pečeni grah i pečeno meso sa krumpirom,vrlo maštovito :mrgreen: ali brzinski.
Ja sam se ubijala dok nisam naučila jer ne mogu podnijeti da tako nešto jednostavno ne znam raditi.Sad kad znam mogu čiste savjesti kupiti gotove jufke :lol:Citiraj:
white_musk prvotno napisa
pečeni slatki krumpir i pečeni losos
dinstane mrkve za Jana
kupus salata za mene i Nolu
pohani patlidžan,zelena salata
ja mislila to baš vrsta bundeve: misirka-za pite?Citiraj:
kod nas se bundeva zove misirača
Danas poriluk varivo,sutra pastrva na roštilj tavi i blitva.
Za nedjelju još razmišljamo.......
Treba mi vaša pomoć (opet se grebem :mrgreen: )
Kako najčešće jedemo od mesa piletinu ili puretinu jer crveno meso baš ne volim uvijek mi se vrte isti recepti na koje ih radim (pohano meso,meso u pećnici sa krumpirima,meso u umaku od gljiva ili brokule....) i sada bi malu promjenu .
Kako jako volim piletinu u nekom umaku (vrhnje za kuhanje + neko povrće) zanima me sa kojim povrćem da još radim umake a da ispadne fino i šta još mogu raditi sa piletinom/puretinom?
Ana :-),
možeš svašta s piletinom.
Npr. dinstaš sjeckano povrće (više vrsta - karfiol, brokulu, mahune, grašak, mrkvu, ma što imaš i što voliš) tek toliko da omekša. Dodaš začine, pa vrhnje za kuhanje, kuhani kukuruz i sjeckano meso (tu možeš iskoristiti i meso iz juhe). Na tepsiju staviš lisnato tijesto, pa izliješ to povrće s mesom i preko toga opet lisnato tijesto. Namažeš jajetom i pospeš sjemenkama i zapečeš u pećnici.
Pileći file uvaljaš u brašno, pa u jaja. Tepsiju namažeš putrom, složiš red sira, red mesa, pa opet red tvrdog ribanog sira (npr. trapist). Zaliješ vrhnjem za kuhanje, zapečeš u pećnici.
Ja sam nedavno radila pileći file sa tikvicama i bešamelom, zapečen.
File se poprži na ulju, doda se luk, češnjak, tikvice, pirja se, pred kraj se dodaju sjeckane pelate. Napravi se bešamel i prelije, i sve se zapeče u pećnici. Bilo je super, i Lea je jela. Doduše, nema više tikvica, ali može valjda i koje drugo povrće.
kod nas danas bundeva-fest 8)
umak od puretine, bundeve i poriluka s integralnom tjesteninom, cikla salata, kolač od bundeve koji je stvarno ultra-mljac - forumski recepti white_musk.
ja skuhala povrtnu juhu, a MM će poslije napraviti fajitase
za bojana - prije spavanja juha (na gusto), poslije spavanja- mahune varivo- ovaj izvještaj je za mimu :mrgreen:
za desert; opet pita od jabuka i još nekakav čokoladasti kolač (za goste :mrgreen: )
rekoh, da nije i sok od budneve :mrgreen:Citiraj:
Mamita prvotno napisa
ja ne znam sta da kuham. Stavila sam supu od brokula, a drugo... :?
sta vam dodje integralna tjestenina :?Citiraj:
ms. ivy prvotno napisa