Što danas kuhate /37.dio/

Citiraj:

---

Imga prvotno napisa

može odmah staviti temu: "Kuhajmo s anek" Mljac

---

Daaaaaaa. :D

Citiraj:

---

fritulica1 prvotno napisa

Citiraj:

---

Imga prvotno napisa

može odmah staviti temu: "Kuhajmo s anek" Mljac

---

Daaaaaaa. :D

---

:lol:

tenkju curićke :*

danas njoke quatro formagio i zelena salata
sutra čobanac

Krem juha od svjetace s krutonima, kuhana govedina/krumpir pire, topli u umak od hrena, zelena salata, fritule

Jučer - juha, pečena svinjetina, peč.krumpir, grah salata..
danas - juha iz vrećice, ostaci pečene svinjetine od jučer i kiseli kupus

jučer genijalna povrtna juha s vrhnjem
pečeni lubini i salata od rukole s ribanm mrkvom..

danas mesna juha..
meso lešo
i ne znam još da li restani ili nešto drugo

Mesne okruglice u umaku od paradajza, tagliatelle, mjesana salata

Kelj! Moje cure ga obožavaju.

Mene bi moji linčovali...

danas mesna juha od jučer
kremenadle i pomfrit i kiseli krastavci

indijski curry, basmati riza, mango chutney

Mešavina nekoliko vrsta sočiva i integralne riže (kao varivo) i uz to faširanci i za salatu zelena sa limunom i prazilukom i cvekla

kod sveki na bakalaru

hobotnica na salatu + pržena lignja i pommes fritess

bruschette s češnjakom i mini rajčicama, bijeli rižoto s kozicama, rikula

Citiraj:

---

anek prvotno napisa

bruschette s češnjakom i mini rajčicama, bijeli rižoto s kozicama, rikula

---

:mrgreen: zaboravila si recept.

Brancini s krompiricima peceni u kombinaciji maslinovog ulja, bijelog vina, cesnjaka i persina, mijesana zelena salata.

Citiraj:

---

kahna prvotno napisa

:mrgreen: zaboravila si recept

---

Stavila je vec za bijeli rizoto. :mrgreen:

Citiraj:

---

anek prvotno napisa

bijeli rižoto sa škampima:

prodinstaš 1 glavicu luka narezanog na sitno, kad postane staklast dodaš i 2 češnja češnjaka narezanog na listiće, naravno sve pirjaš na maslinovom ulju
na to baciš očišćene repove škampa i pirjaš s lukom i češnjakom dok ne omekšaju. dodaš rižu /onu arborio, baš za rižoto/ unutra, i podliješ sve sa čašom bijelog vina.
pustiš da na laganoj vatri krčka uz miješanje. posoliš, popapriš, dodaš peršin na sitno, veći komadić maslaca/od njega ti rižoto bude onak fino kremast i dobije lijepu aromu/ i podlijevaš /vodom ili s još malo vina/ da ti rižoto bude saftan /ali bez viška tekućine/.
prije posluživanja ucijediš u rižoto sok od 1/2 limuna.
that's it

---

Pretpostavljam da je isti postupak i s kozicama.

Citiraj:

---

fritulica1 prvotno napisa

Citiraj:

---

kahna prvotno napisa

:mrgreen: zaboravila si recept

---

Stavila je vec za bijeli rizoto. :mrgreen:

---

Znam, mislim čak da sam ga ja tražila.
Nego bruschette :)

Lasagne od povrća!

Danas suprug kuha, unistavaju me radni sati :x :mrgreen:

marinirana piletina i panceta s krumpirom, porilukom i lukom - pečeno u pećnici :)

evoo:

krumpir narezan stavite kuhati, za to vrijeme filete piletine narežete na veće trake. pancetu narežete na tanke, dugačke trake. u zdjeli pomiješate maslinovo ulje, sok pola limuna, ružmarin i majčinu dušicu, sol i papar, malo vina i u tu marinadu ubacite piletinu i pancetu da malo odstoje.
kuhani krumpir ubacite u protvanj premazan maslacem i ubacite u pećnicu koju ste prethodno zagrijali na 220. pečete 10-tak min. da krumpir dobije boju sa jedne str, pa ga malo preokrenete i dodate blanširan poriluk i luk narezan na četvrtine. pečete još 10-tak min., a onda dodate i piletinu i pancetu, polijete marinadom, sve pomiješate, još malo posolite i popaprite i dodate par komadića maslaca.
pečete sve zajedno još 15-tak min., tj. dok panceta ne postane hrskava.

:mljac:

Krem juha s ribom, zelene rezance s kozicama

Citiraj:

---

anek prvotno napisa

krumpir narezan stavite kuhati, za to vrijeme filete piletine narežete na veće trake. pancetu narežete na tanke, dugačke trake. u zdjeli pomiješate maslinovo ulje, sok pola limuna, ružmarin i majčinu dušicu, sol i papar, malo vina i u tu marinadu ubacite piletinu i pancetu da malo odstoje.
kuhani krumpir ubacite u protvanj premazan maslacem i ubacite u pećnicu koju ste prethodno zagrijali na 220. pečete 10-tak min. da krumpir dobije boju sa jedne str, pa ga malo preokrenete i dodate blanširan poriluk i luk narezan na četvrtine. pečete još 10-tak min., a onda dodate i piletinu i pancetu, polijete marinadom, sve pomiješate, još malo posolite i popaprite i dodate par komadića maslaca.
pečete sve zajedno još 15-tak min., tj. dok panceta ne postane hrskava.

---

Ovo mora biti za prste polizat. :mljac:

Citiraj:

---

kahna prvotno napisa

bruschette :)

---

ma daj, pa to znaš sigurno :mrgreen::

- nasjeckaš rajčicu na kockice, pomiješaš s češnjem češnjaka narezanog na sitno, sitno
- popržiš šnite kruha na tavi, da dobiju boju s obje strane
- kruh zaliješ maslinovim uljem s malom žličicom, pa gore rasporediš rajčicu s češnjakom, posoliš, popapriš.....
/ili pečeni kruh samo natrljaš češnjakom, pa gore staviš rajčicu/
...i navališ dok je još toplo :)

Krem supa od štapića šargarepe, cukinija, karfiola i brokule, domaće tortilje sa pikantnim nadevom (poprženo u tavi: kolutići ljute kobasice, luk, praziluk, crvena paprika, šampinjoni, kukuruz, crveni pasulj, pelat i zaliveno sa još malo domaćeg ljutog soka od paradajza) + zelena salata.
Desert - bananko :lol:

Jučer smo imali umak od graška, piletine, mrkve, luka i rajčice, njoke, crveno zelje na salatu.

Danas ne kuham.

Sutra bude neka juha (vjerojatno od rajčice) i zeljanica.

U nedjelju gavellino s mlincima, salata, juha. Za desert nekakvi kolači, vidjet ću koji kad ispečem :mrgreen:

danas nešto na brzinu, a sutra sarma od mladoga vepra i pire krumpir

danas pasta s pomidorama

fileti lista na grill tavi, blitva i kuhani krumpir

Puretina s mozzarellom i svjezim zacinima u lisnatom tjestu, povrce na pari, zapeceni krumpir pire.

Slatki kupus sa junetinom. Desert-sladoled od čokolade sa rumom i od lešnika

govedska juhica, kuhano meseko (iz juhice) i povrće na lešo
desert: naša rolada (običan biskvit s nutellom)

mi ćemo danas ručati kod kineza, a predvečer radim mini pizze s raznoraznim nadjevima i veeeliki tiramisu - dolaze nam frendovi :)

danas varivo od riže i pšenice sa porilukom, mrkvicom i mljevenim mesom

teletina u toću s graškom, riža, zelena salata

krem juha od povrća i riže, krumpir sa šampinjonima zapečen u rerni, pečeni pureći zabatak.

Danas sam ovo radila: http://sweetsensation-monchi.blogspo...zim-sirom.html

Bilo je jako lagano i fino.

Danas sam sama kući, pa mogu da priuštim zadovoljstvo da jedem ispred kompa :P :oops:
Ispred mene je tanjir sa raviolama napunjenim mesom i prelivene bešamelom i tvrdim sirom :mljac:

Pileća juhica sa taranicom i quiche sa brokulom + radič salata.