Što danas kuhate /37.dio/

ne znam ima li na onom blogu gdje su anini recepti 'mmmm...fino' pa evi

3-4 salice vode
1 salica palente
1,5 salica parmezna (ja ga nisam imala pa sam stavila dimljeni kozji)
150 ml milerama
500 g spinata
1 glavica luka ili 4-5 mladih
2 jaja
propirja se luk, na to se baci oprani spinat (ja sam imala mjesavinu spinata i blitve, nabrala u svom vrtu :)). skuha se palenta. u palentu se umijesa mileram, parmezan, jaja i spinat. sve se istrese u namascen i pobrasnjen pleh, posipa s malo parmezana i zapece.
preporucam radije veci pleh da bude recimo 2 prsta visine. meni je bilo previsoko pa sam morala malo duze peci i kombinirala sam temperature da ne zagori.
kako nisam imala parmezana, stavila sam dimljeni kozji i bas to sto je bio dimljeni je dalo poseban smek. mislim da bii dimsi napravio istu stvar...
uz to zelena salata.

Citiraj:

---

Maslačkica prvotno napisa

A ima li gdje receptić? :)

---

Ja nemam recept za palentu sa spinatom, no pretpostavljam da je bas ovakav kao sto zhang kaze; no dosla sam samo reci da je za prste polizati, jela sam ga nedavno u restoranu uz riblji brodet, jos mi zazubice na njega rastu.
Palenta mi inace tesko pada, no ovo je nevjerojatno lagano.

jučer juha od špinata, pečena piletina, rižoto s mahunama, mrkvicom i lukom, kupus salata
danas paradajz juhica, prženi kukuruz i korabica na luku, tijesto, zelena salata
sutra filovana paprika, pire krumpir
četvrtak flekice s kupusom

Citiraj:

---

Maslačkica prvotno napisa

Je li ovo samo umjesto krompira kelj ili?

---

Red kuhanog kelja, red riže kuhane, red ribanog sira (i tako 3 puta) pa zaliješ razmućenim jajetom i vrhnjem (posoljeno), po želji posipaš ribanim sirom i zapečeš u pećnici.

Može se ubaciti i poneki red mljevenog mesa ili šnita šunke, ali mi to volimo ovako, bez mesa. Kad ima ostataka gulaša ili safta, ovo ide jako dobro kao prilog.
Krumpir ne stavljam jer kuham dan unaprijed, pa musake s krumpirom i francuski krumpir čekaju vikend, kad možemo odmah pojesti friško skuhano.

Citiraj:

---

zhang prvotno napisa

ne znam ima li na onom blogu gdje su anini recepti 'mmmm...fino' pa evi

3-4 salice vode
1 salica palente
1,5 salica parmezna (ja ga nisam imala pa sam stavila dimljeni kozji)
150 ml milerama
500 g spinata
1 glavica luka ili 4-5 mladih
2 jaja
propirja se luk, na to se baci oprani spinat (ja sam imala mjesavinu spinata i blitve, nabrala u svom vrtu :)). skuha se palenta. u palentu se umijesa mileram, parmezan, jaja i spinat. sve se istrese u namascen i pobrasnjen pleh, posipa s malo parmezana i zapece.
preporucam radije veci pleh da bude recimo 2 prsta visine. meni je bilo previsoko pa sam morala malo duze peci i kombinirala sam temperature da ne zagori.
kako nisam imala parmezana, stavila sam dimljeni kozji i bas to sto je bio dimljeni je dalo poseban smek. mislim da bii dimsi napravio istu stvar...
uz to zelena salata.

---

Ako je vruce, ja to ne zapecem u pecnici nego skuham malo unaprijed, pa bacim na grill tavu. Isto je dobro.

varivo od mahuna i pečena pileća krilca

minestrone od brokula sa noklicama od griza (na temeljcu od koke), kuhana koka, krumpir salata

Mi smo od ove vrucine izgubili apetit (ajde, nije to bas toliko ni lose) :D

Jucer odresci od tune i veeelika terina zelene salate.
Danas paprike punjene tunom i salata od cherry paradajza.

pileće bijelo meso na grill tavi, salata paradajz
sutra: ćušpajz od tikvica

ponedjeljak: grašak varivo i pileći batkovi
utorak: pileća juha, francuski krompir, mix salata, mašna torta- s bananama(napravljena kao kolač)
danas: krem juha od krompira, krpice sa zeljem, nabujak od riže

kod nas danas palenta sa špinatom :) i zelena salata

Hvala vam na receptima!
Peterlin, da li si probala nekada tu musaku praviti kelj + meso? Ja ne mogu sada rižu jesti (na nekom posebnom režimu prehrane sam, pa ne mogu se jesti žitarice u ovoj fazi).
Moram reći da nisam baš obožavatelj kelja, pa ako imate neke još recepte za kelj, a da je ukusan za jesti dajte :)

:) javi kako vam s svidjelo
peterlin, nije losa ideja ovo sa gril tavom. a jel stavljas jaja u tom slucaju? meni je bilo onako malo tekucije..

podgrijavam varivo od tikvica od jučer

Citiraj:

---

Maslačkica prvotno napisa

Hvala vam na receptima!
Peterlin, da li si probala nekada tu musaku praviti kelj + meso? Ja ne mogu sada rižu jesti (na nekom posebnom režimu prehrane sam, pa ne mogu se jesti žitarice u ovoj fazi).
Moram reći da nisam baš obožavatelj kelja, pa ako imate neke još recepte za kelj, a da je ukusan za jesti dajte :)

---

I kod mene je faza bez ugljikohidrata, ali nemam baš nekih ideja, pa ako imate...

pureće šnicle i blitva s krumpirom na lešo.

Citiraj:

---

Maslačkica prvotno napisa

Hvala vam na receptima!
Peterlin, da li si probala nekada tu musaku praviti kelj + meso? Ja ne mogu sada rižu jesti (na nekom posebnom režimu prehrane sam, pa ne mogu se jesti žitarice u ovoj fazi).
Moram reći da nisam baš obožavatelj kelja, pa ako imate neke još recepte za kelj, a da je ukusan za jesti dajte :)

---

Naravno da sam probala, ponekad radim tak s mesom i to na 2 načina: namjenski prodinstam malo mesa na luku ili ako ima ostataka od bolognese ili sličnog, a premalo za nas četvoro, to isto uvaljam

Možeš to raditi i s krumpirom (prethodno kuhan, pa narezan na ploške) a od povrća umjesto kelja može obareni špinat ili tikvice ili bilo kaj drugo.

Gril kobasice, salata od graha, slanutka i crvenog luka

Pileća juha i njoki s porilukom

Citiraj:

---

Peterlin prvotno napisa

Naravno da sam probala, ponekad radim tak s mesom i to na 2 načina: namjenski prodinstam malo mesa na luku ili ako ima ostataka od bolognese ili sličnog, a premalo za nas četvoro, to isto uvaljam

Možeš to raditi i s krumpirom (prethodno kuhan, pa narezan na ploške) a od povrća umjesto kelja može obareni špinat ili tikvice ili bilo kaj drugo.

---

I ja sam probala, zapravo mislim da sam Peterlin pitala upravo isto pitanje kao i ti, Maslackice. :)
Takodjer i sa karfiolom koji mi zamijeni rizu.
I sa snitama purece toast-sunke, koja mi zamijeni meso...
Ovo je vrlo, vrlo zahvalno jelo!

nama je palenta sa špinatom odlična, no drugi puta ću skuhati tvrđu palentu s 3 šalice vode umjesto 3,5 da bude tvrđa smjesa

je, to sam zaboravila napomenuti. bolje je napraviti tvrdju palentu.
meni se to jelo jako svidjelo, a i stariji je sve sprasio. mislim da ce nam biti od jela za ponavljanje.
palo mi je na pamet da bih mogla staviti u kalupe od muffina...

gusta juha od povrća, kuhana brokula, pohane teleće šnicle
(za mene nije pohano nego na naglo)

ječmoto s piletinom, tikvicama i celerom

juha (juneća) s puno povrća i rezancima (home made), pečena janjetina, krumpirići i mladi luk (curkama rotkvice)

Ručak: Ječmena kaša varivo
Večera: Ječmena kaša na salatu sa tunom

Citiraj:

---

apricot prvotno napisa

ječmoto s piletinom, tikvicama i celerom

---

'ajd' napiši kako to radiš
neki dan sam nadobudno kupila ječam i gledam recept, priprema 20 minuta
kuhala sam ga duže (nisam stigla na net pogledati neki recept), ali nedovoljno
poslije skužim da ga treba dugo kuhati (osim ako nije u ekspres loncu) i oprati tu vodu
ja ovoj svojoj jadnici napravila to tako tvrdo, još s tom vodom, sva se stresla kad je probala... naravno, više nije htjela ni zinuti
jesi ga nekada stavljala u filovanu papriku? ja sam neki dan uz rižu stavila i malo pira (dinkel)

sutra: povrtna juhica od danas, papaline (za MM pržene, za nas iz pećnice), pomfri, kelj na lešo, mladi luk s vrhnjem
subota: idemo na krizmu!
nedjelja: pileća juhica, pečena piletina, mlinci, zelena salata

ja ječam prvo namočim
onda isperem, prokuham, bacim tu prvu vodu i onda kuham s njime
ne treba mu duže nego riži
osim ako želiš da skroz pusti sluz i postane "pihtijavo"

i pripremam ga isto kao rižu (osim kad kuham varivo od ječma), nema razlike

ovaj jučerašnji rižoto sam pravila tako da sam na maslinovo ulje bacila luk, celer, meso pa tikvicu, propržila, ubacila prokuhani ječan, propržila i zalila temeljcem (imala od prekjučer). može i voda, naravno. a dobro je i ako se doda malo vina.
začiniš, poklopiš i pustiš 15 minuta.
ja ugasim prije no što je do kraja kuhano, pa ostavim poklopljeno da se odmori i dovrši u vlastitoj pari.
a i nije vrelo kad dođe na stol.

Mmmmm, mama mi poslala punjene paprike, to ćemo danas.

Neki dan sam probala nedavno spominjanu leću sa senfom - jako mi se sviđa. Ponovit ću sigurno.

I kod nas punjene paprike, ovaj put s puretinom. Nisam to prije radila, a činilo mi se da bude tvrdo ako ne ubacim malo više riže. Sad će to biti kineske punjene paprike, he he he... Stariji sin je ionako ljubitelj riže, pa nema veze.

slobodno puni s puretinom i jednakim omjerom riže kao i prije
neće biti presuho

mi danas imamo rižoto s plodovima mora

crni rižot

Blitva s krumpitima i srdele

incuni sa pireom od krumpira i poriluka..zelena salata i pomidori..

juha od povrća, zeljanica i šarena salata

Riba sa krumpirom i špinatom

juha od leće
eiernokle sa slaninicom
zelena salata
muffini od zobenih pahuljica, banana i čokolade

apri, hvala ti, pokušat ću idući tjedan :-)

Juha od povrća sa noklicama od griza, kranjske kobasice i pečene balancane