Printable View
Joj, daj prstanite.
Kad su već spomenula sipu, radila sam neki dan crni rižoto. I bio je odličan, osim.
Osjetila su se kao neka jako jako sitna zrnca pod zubima. Mislim da sam sipu stvarno dobro očistila. "Optužila" sam crnilo. Jel moguće da ssu se te sitne mrvice našle u njemu? Jesam li ga trebala procijediti kroz sito?.
Pa vecina toga nije komplicirana doista. Tj moje kuhanje zahtjeva dosta mental loada i pripreme (tipa temeljci, kratka kiseljenja, pripreme orasida, slanih granola i tomu slicno), ali kasnije to sve brzo i lako ide. Inace mislim da razliku izmedju dobrog i odlicnog kuhanja cini tehnika i detalji/ npr chilly ili limun mogu recept dici za 200 %.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Ja mislim da si ti to trebas priustiti. Mozda te ukucanji iznenade, a ako ne neka taj dan jedu kruha i maslaca.Citiraj:
tangerina prvotno napisa
Sent from my iPhone using Tapatalk
Da sasa, to je tvoj stil i ti si se ufurala. nama tradicionalkama to izgleda prekomplicirano. Iako fakat ove sipice s mungo grahom čak i meni zvuče jednostavno
čikara je salica, a čikobernica je pepeljaraCitiraj:
NanoiBeba prvotno napisa
Sorry na offtopičarenju, ali značenje riječi čikara nalazi se na str. 78: https://www.slideshare.net/NatasaMis...benskoga-kraja
ja sam tek nedavno saznala za bamiju i to gledajući LZN
mi bamije uzgajamo u vrtu ljeti, ne one male koje sam vidila u bosanskim receptima, nego budu velike ko recimo paprike.
Okus je fantastičan, stavim ih peć sa svim ostalim ljetnim povrćem i to bude milina
Na kvatriću čovjek prodaje bmiju već godinama. Ja sam ju jela jedino u afričkom restoranu, kojii se u međuvremenu zatvorio
Ima u Lidlu bamije u staklenkama. Je li tko probao?
Ima stvarno super recepata koji nisu komplicirani, odnosno onako kako sasa opisuje. Ali ja nisam počela kuhati tako, a sad sam već stara za zapamtiti nešto. Kad nešto isprobam, i bude mi fino i nije komplicirano, ja zaboravim na to kasnije, a pogotovo ne mogu iz glave takve stvari kuhati. Za filanu papriku, ne moram gledati u recept :)
Isto tako na placu idem kod istih teta koje imaju sezonsko i onda nakupujem što mi lijepo izgleda, a poslije gledam što ću s tim. Sasa unaprijed planira.
Uglavnom - stari sam konj koji sve zaboravi :)
Moji ukućani bi bili zahvalni kušači egzotike. Imam ja možda dvaput mjesečno izlete u nepoznato, i većinom su sretni.
Peterlin ja sam probala te iz lidla, fine su, meni malo prekisel umak i onako.. okus konzervansa
Ne valja meni ta bamija
Baš me ova tema prisjetila da sam prije naučila što su leblebije, nego slanutak, jer se slanutak u mojoj roditeljskoj kuhinji nije kuhao
Moja je baka (Vinkovci) ovako pravila tačke, nije od krumpirovog nikadCitiraj:
Peterlin prvotno napisa
https://www.muzejuloncu.com/spajza/p...maku-i-orasima
Tako je . Moja baka Čehinja iz Slavonije nikad nije radila tačkrle s krumpirovim tijestom.
Ni moja :)
Ni ja ih ne radim s krumpirovim tijestom, nego jaja+brašno, standardno tijesto za rezance.
Boršč je vanredan. Cikla nije baš smekšala, ali mrkva je. Ne znam zašto je tako ispalo. Klinci naravno nisu htjeli.
Danas ću probat nać srdele.
nemam pojma za ovaj tjedan, al još prošli je vrijedio lovostaj. sad guglam,traje još par dana, do 15.togCitiraj:
zutaminuta prvotno napisa
Zuta u lidlu ima silikonskih za mafine
Jel to kaj valja? Ja imam metalni, neku jeftinjaru iz Kauflanda. Silikonski nisam nikad probala.Citiraj:
jelena.O prvotno napisa
Super su silikonski, lakše je izvadit muffine iz njih
Uzela sam si iz Ikee kalupe, silikonske, ali nisam sigurna jesu li sto posto sigurni, mada sam već napekla mafina u njima. Po netu piše da silikon ne reagira do neke temp, ne znam sad.
Ah, ja sam gledala ponudu tržnica pa je pisalo srdele na svim placovima.
? Di to vidiš?Citiraj:
zutaminuta prvotno napisa
Ja hodam po placevima i ribarnicama, pa po tome znam čega ima čega ne
Pa ovo
https://www.trznice-zg.hr/default.aspx?id=288
činilo mi se da ažuriraju
Imam te kalupe za muffine jer mi je u jednom trenutku 12 komada koliko stane u metalni postalo premalo. Ovih silikonskih pojedinacnih stane 18 u ravni pleh.Citiraj:
Peterlin prvotno napisa
Što kaže tangerina, lakse je izvaditi muffine iz njih, ali meni ti silikonski kalupi svi imaju neki miris koji mi je odbojan.
Danas nisam bila na ribarnici, idem sutra, ak ti nije prekasno, javim tiCitiraj:
zutaminuta prvotno napisa
Meni su uvijek bolji iz metalnog kalupa. I bolje se dignu.Citiraj:
marta prvotno napisa
Evo, mogu ja javiti. Nemaju. :(Citiraj:
NanoiBeba prvotno napisa
Ovi iz Ikee nemaju.Citiraj:
marta prvotno napisa
Meni su isto iz Ikee dobri kalupi.
Silikonski su stabilni sigurno pri 200 i vise stupnjeva. Ali kod polimernih (silikoni su anorganski polimeri) gotovo nikad nije polimer problem, nego dodaci. Ali meni kad na taj razmisljam nijedni ne bi bili dobri.
To sam bas i mislila... Radije cu nabaviti jos jedan klasicni s 12 rupa, znaju u Kauflandu biti na akciji. Samo treba vrebati. Uglavnom nam je 12 kom dosta, ali kad su neki tulumi i proslave, dobro bi doslo da imam 2 x 12 kom.Citiraj:
marta prvotno napisa
Ma nije to neki smrad, nego bih rekal da ja imam osjetljiv nos, paosjetim tu malu razliku. Najdrazi su mi muffini u papiru.
Meni svi silikonski kalupi imaju taj snjof. Nije vazno gdje sam ih kupila. Posebno je izrazen ako se operu u sudjerici.
Jučer mahune varivo, dan prije sarma, danas teleća jetrica, špinat i pire
Nisam nikad probala. U metalnii kalup uvijek stavim papirnate košarice.Citiraj:
marta prvotno napisa
Nemam suđericu, moji stari su ok
danas juha
veliki njoki s umakom od gljiva
i pimpači na tavi
mali popečci od batata
Šta su pimpači? :mrgreen:
Kod mene je to mali pimpek :lool:
Danas:
-Juha od domaćeg pilenceta
-Pileći štapići/prutići sa sezamom, krumpirići i cikla salata.
Kiselo vrhnje sa strane, djeca vole umakat štapiće.:-)