Printable View
sve moraš pregledati - i brašno, i suho voće (meni su uvijek u bademima namnože...) oprati ladice, po stropu pogledaj ima li ih, možda čak nešto pod kuhinjske ormariće staviti https://www.dm.hr/autan-tarme-klopka...030146040.html
ako nemaš posude, stavi u vrećice sa zipom (ima muller, ikea ... https://www.konzum.hr/web/products/f...ecice-3-l-10-1)
Najgore zlo za moljce su zobene pahuljice. Što god sam radila, nisam se uspjela u potpunosti obraniti od moljaca, pa sam zaključila da su njihova jajašca možda bila unutra još prije nego su to zapakirali. Jedini način je da namirnice ne stoje baš dugo.Citiraj:
zutaminuta prvotno napisa
U ostavu ili ormar zalijepi zamke /klopke za njih. To su one folije koje su s jedne strane jaaaako ljepljive, pa se moljci zalijepe na to i ostanu. Čak i ako ih ne vidiš, ne znači da ih nema. Ja sam se iznenadila kad sam u Sparu na jeftinjari našla te klopke i zalijepila ih u špajzu onak, bzvz. U roku dva dana gore je bilo zalijepljeno desetak komada, a ja ni jednog nisam vidjela da leti... Imamo mi i drugi problem - zajedničku ventilaciju s rešetkom, pa si mislim kako mi dolaze od susjeda, a opet - možda i susjedima dolaze od mene. Tko bi znao...
Moguće je i da cijelo vrijeme kupujemo kontaminirane namirnice u trgovinama. Msm ako im muhe mesare komotno sjede po neomotanoj hrani, onda...
Ja sam u dva navrata vidjela bubice u brašnu istog proizvođača. Ne znam smije li se tu pisati kojeg, ali ne kupujem ga više.
Gadljiva mi je i sama pomisao na sve te bube, jajašca i ostalo, boga pitaj što sam sve dosad pojela, čisto sumnjam da po restoranima bacaju hranu u kojoj nađu tako nešto. Što nam zapravo može biti ako to pojedemo?
Ništa. Dodatne bjelančevine :mrgreen:Citiraj:
lonni prvotno napisa
Koliko trešanja otvoriš da vidiš je li unutra crv?
Onda ok, proteini su IN ;-).Citiraj:
Peterlin prvotno napisa
Trešnje ne otvaram, ne želim znati ništa o tome.
Ni ja.Citiraj:
lonni prvotno napisa
Pojedem, pa šta bude :lool:-
I ja primijećujem moljce u špajzi, a i sitne bubice u brašnu :roll:.
Mislila sam da mi nepravilno skladištimo (otvorene vrećice sa suhom hranom), ali nije mi palo na pamet da sam ih dovukla već iz dućana.
Sviđa mi se ova ideja s ljepljivom folijom za moljce.
:mrgreen:Citiraj:
lonni prvotno napisa
Djeca ne vole rižot s tikvicama pa sam to počela raditi u woku, s basmati rižom i kapulicom, a tikvicu pripremim tako da je tanko narežem, na ribež za kupus, posolim i ostavim da se ocijedi neko vrijeme pa na je kraju u woku vrlo kratko okrenem.
Ono što me zanima je: bih li to rezanje i soljenje tikvice mogla obaviti večeras za sutra jer ću biti u stisci s vremenom?
Probaj - ne može se ništa strašno dogoditi. Krajnji rezultat ovisi o tikvicama... Ako su mekane (zucchino), može se dogoditi da previše omekšaju ako dugo stoje. Možda bi ih se moglo ostaviti na cjedilu da višak vode odmah otkapa.Citiraj:
Jurana prvotno napisa
Hvala ti, tako ću i napraviti. Njima se ne sviđa tekstura tikvica, žlundravost, kad su u kockicama, a ovako sigurno neće ostati takve
U zadnje vrijeme obavezno izmiksam tikvicu i u bolognez, tako ni ne skuže da je jedu, a bolonjez bude prekrasno kremast.
Imaju li tikvice takve nutritivne prednosti da ih se baš treba podvaljivati? Podvaljivala sam špinat u tijestu za burger jedno vrijeme i sinu se svidjela čak zelena boja koju nikako ne može inače smisliti, ali opet... msm si, čemu?
U svakom slučaju je bolje da djeca što više povrća, pogotovo ako možeš nabavit domaće.
Imaju https://www.fitness.com.hr/prehrana/...m/Tikvice.aspx , ali slažem se s tobom. Ne bih ja to podvaljivala... Moj stariji ih obožava oduvijek, a mlađi gleda mene kako pržim tikvice na gril tavi i komentira: Aaaa ti to tako pripremaš, a ja bih to odmah bacio u smeće...Citiraj:
zutaminuta prvotno napisa
Jede varivo od tikvica, pa me baš briga ako mu iz tave bolje odgovara šnicl. Pogotovo kad se sam primi tave...
moji tinejdžeri i dan danas jedu "zeleno" meso:lol:
to je šifra za popečke od tikvica
probaj to napraviti. nije skupo, tikvica, jaja, brašno, ulje. malo nekada popiju ulja, ali treba malo prakse.
to svi vole, uz kiselo vrhnje ili grčki jogurt za umakanje
Popečke uvijek možeš staviti u pećnicu. Ja tak sve radim jer nisam baš spretna s prženjem
Da, to je i kod nas omiljena hrana. Mlađi još na njih dodaje šnite sira, obično mozzarelle, ali ako nema, dobar je bilo kakav.Citiraj:
Vrijeska prvotno napisa
Kod nene nitko ne voli popečke od tikvica osim mene koja ih obožavam zato ih rijetko radim.
Morat ću ih opet ponovno ponudit svima :mrgreen:
Pa ima hrpa drugih jela: https://sasina-kuhinja.com/videorece...ideje-za-rucakCitiraj:
Lili75 prvotno napisa
Moji obožavaju štrudl u koji ide ribana tikvica, cvebe i mak. Slana bučnica isto dobro prolazi.
Super ideje, sve fino mljaac
No moji tikvice jedu samo kad su u rižotu s piletinom i povrćem. Muškom dijelu bi to bilo nedovoljno da takav obrok nazovu ručkom.
Kćerka bi dio toga jela.
Meni bi skoro sve ovo bilo super osim te štrudle.
Nisam ljubitelj maka,a pogotovo ta kombinacija tikvice, grožđice, mak.
Ne volim miješat slano i slatko.
Savijaču sa sirom jedem samo ako je slana verzija, nema šanse da jedem neku slatku sirnu kombinaciju. Mogu na silu, al ne guštam u takvim jelima.
Ja sam sebi radila paprike punjene ribanim krumpirom i zatvorene rajčicom. Meni specijalitet za deset ! Mljaaaac
Potpisujem lili vezano uz slatki sir. Mogu ga pojesti jedino u cheesecakeu.
Ja obožavam patlidžane. U sezoni bi ih mogla jesti skoro pa svaki dan. A najdraze su mi nove sorte- oni tanki i dugački bilo bijeli, zeleni, ljubičasti ili prugasti. Volim šarenilo na tanjuru
I ja obožavam patlidžane mljaaac
Čitala sam knjigu okusi od S. Tuccija, ima odličan recept za špagete s tikvicama. Probam ga za vikend, fora je da se tikvice narezane na jako tanke listiće prže u dubokom ulju, kaže budu hrskavije i manje ulja upiju. Probam za vikend.
I što mlađe to bolje, nažalost nemam više svojih tikvica mladih i malešnih pa ću ove konzumne biti za probu.
Napravila sam sve ovo navečer i nije bilo nikakve razlike, sve u reduCitiraj:
Jurana prvotno napisa
meni je super ukusno skuhati rezance od tikvica na pari, al dente
i uz to umak koji god- mesni, povrtni, sama rajčica s bosiljkom i češnjakom...
sve paše
Usrala sam biskvit za kocke od banana.:roll:
Kako ti je to uspjelo?Citiraj:
zutaminuta prvotno napisa
Je li to biskvit gdje banana ide u tijesto (banana nut bread) ili u kremu (kao npr. majmunski kolač) ?
Ako je u pitanju banana nut bread, tu se često možeš zaribati ako ne staviš dovoljno brašna i prašak za pecivo - to tijesto se teže diže od klasičnih biskvita. Osim toga, ako nije temperatura pećnice bila kako treba, zna to "sjesti". Ne pitaj kako znam :mrgreen: , ali kod mene se pojedu i takvi spljeskani ko palačinka.
Ako je u pitanju majmunski kolač ili slično - ne pada mi na pamet što si mogla zaribati osim ako si propustila neki sastojak ili opet, ako pećnica nije bila dobro ugrijana.
Bit će bolje drugi put - vježba čini majstora.
Grijala se do 200 bar 10 min.
Bio je gdje banana ide u kremu.
Išlo je 6 jaja, nisam ih miksala jer nemam mikser. Možda sam previše brašna, premalo sode bikarbone. Eh
Msm da bum sledeći put samo piškete ponamakala, ovo je mučenje.
Ako nisi miksala, trebala si odvojiti bjelanjke i istući ih metlicom https://plavakamenica.hr/2019/02/08/...pisnu-tehniku/ ili onom ručnom napravom kakvu su naše bake koristile (cilindar za snijeg, u njemu je stap sa dvije pločice s rupicama). Ne trebaš dalje tražiti - to je uzrok.Citiraj:
zutaminuta prvotno napisa
Ja sam prvo pomislila da si grijala do 200 bara, pa samo pomislila - ajme kako si toliki tlak dobila grijanjem mase za kolače?! :lol:Citiraj:
zutaminuta prvotno napisa
Dobro Peterlin kaže za mikser. Teško se radi biskvit bez. Ja se sjećam svoje bake kako je lupala s onom nekom spiralnom žicom bjelanjke. U njenim receptima piše "tuči bjelanjke" :)
Pa da, čak i ako mikser koristiš, a ne istučeš bjelanjke dovoljno, zna se snijeg spustiti. U posudi ne smije biti ni trunčice masnoće, treba dodati prstohvat soli i raspaliti...
Ovo imam doma: https://cdn.oslobodjenje.ba/images/s...625540-300.jpg
Ovo je imala jedna moja baka: https://muzejzeravica.org/jpg/2541_1_l.jpg
Druga baka je imala cilindar s rupicama, ali nigdje ne mogu naći sliku toga.
Najbliže što sam našla je ovo: https://www.njuskalo.hr/stare-stvari...oglas-28361953 ali baš namjenski cilindar za snijeg nije ovdje prikazan.
Eh, napokon sam našla sliku te starinske naprave za snijeg: https://www.etsy.com/listing/1247146...churn-whip-the
Iz iskustva - niti jedan mikser ne može napraviti tako savršen snijeg kao to čudo... To se stavi na pod, primiš cilindar nogama i udri gore-dolje dok na ruci ne osjetiš da smjesa više nije tekuća nego čvrsta... Baš moram pitati tetu je li sačuvala tu bakinu napravu, kod nje je bakin porculan, ali nisam baš uvjerena da ovo još postoji.
Hahah fora.
Ma navikla sam tuč jaja. Sva se unesem u to. Bude baš stres free aktivnost. Sam kaj ovde nije pisalo odvojeno neg ko onak pomiješaj celo jaje i šećer.
Drugi put odvoji. Da si koristila mikser, ne bi bilo problema. Ostaviš jaja neko vrijeme na sobnoj temperaturi, dodaš žlicu vode na svako i šećer i to istučeš mikserom na najvećoj brzini dok se ne napravi pjena.Citiraj:
zutaminuta prvotno napisa
Zna li tko gdje ima kupiti ručni mikser?
Ja se toga sjećam iz osamdesetih ali nigdje više ne vidim
a baš bi kupila, mikser me ne zanima
Onaj na žgance? To je moja mama imala, nije vrijedilo ni pišljiva boba... Nemam pojma gdje to ima za kupiti, ali za probu možeš naručiti preko Ali Express-a, npr. ovo:Citiraj:
flopica prvotno napisa
https://www.aliexpress.com/item/1005...d=mTZNdNYspUmw
(izgleda kao nepouzdana drndalica, a iz mladosti se sjećam da se s tim nikako nije mogao umutiti snijeg, bolja je bila metlica).
Inače, Tupperware ima nešto u svojoj ponudi, ali na brzinu nisam našla link u Hr https://tupperware-tnt.rs/products/brzi-mikser
Dok su bili mali, moji sinovi su koristili onu mućkalicu za cappuccino - https://ae01.alicdn.com/kf/S16f85803...nder.jpg_.webp (kupila sam to kod Kineza ili na Hreliću, ne sjećam se više - ide AA baterija u njega)