Printable View
Ja prokuham da bude na pol skuhan.Citiraj:
ivana s prvotno napisa
I mljeveno meso proprzim na luku sa zacinima, njega cak do kraja.
Kad mi se da, ubacim red-dva pohanih patlidzana (ljeti kad im je sezona) ili na luku izdinstane naribane tikvice.
Slazem redove ,zalijem mjesavinom jaja i vrhnja sa zacinima i uvijek ispadne super.
Moze se i sira naribati na vrh.
hvala svima za razne ideje i recepte s porilukom, ja to sve obožavam (onaj jamiejev slanutak), ali ne da mi se slušat dječje prebiranje i analiziranje
imat ćemo juhu od jučer, za odrasle quiche sa porilukom i pancetom, za djecu ostatak puretine od jučer i krumpiri ili kus kus
matovilac salata i voila
Ja ne prokuham.Citiraj:
ivana s prvotno napisa
500 gr mljevene teletine pomijesam sa sitno sjeckanim povrcem (luk, mrkva, cesnjak, korijen celera), zacinim (sol, papar, vegeta, mljevena paprika) i izdinstam na luku.
Krumpire narezem na ploske i zacinim svinjskom mascu i vegetom.
Nauljim tepsiju i slazem red krumpira, red mesa.
Pomijesam vrhnje za kuhanje, jaje i sol i prelijem slozenac. Ako ga je malo, dolijem mlijeka da skoro prekrije vrh (nemoj bas da je skroz potopljeno) i pecem cca 45 min na 190-200 stupnjeva.
Hvala spajalice, Lotus odavno mjerkamo, ovo me sada intrigira.Citiraj:
spajalica prvotno napisa
ivana, u musaku sirovi krumpir
samo narežeš na tanke fetice od 2-3 mm, bitno da su podjednake debljine sve
mljeveno meso napraviš ko za bolonjeze
i slažeš
kad su krumpiri mekani, idu razmućena jaja u koje neki stave malo vrhnja, neki malo (a neki i puno mlijeka), preliješ i kad su jaja gotova to je to
meni je musaka jedno od najdražih jela na svijetu, tako jednostavna a mmmm
Hvala svima, probat cu ovaj put bez kuhanja s jako tankim fetama krumpira. Nemam vrhnje za kuhanje, mogu li kiselo staviti umjesto?
možeš, a možeš i mlijeko
ivana s ni ja ne kuham krumpir. stavljam mlijeko i jaja i zlicu brasna, nisam nikad probala vrhnje. to cu ovih dana bas. danas neman pojma, sta ulovim u ducanu, danas je dan za ducan :mrgreen:
malean beba, što se poriluka tiče, uvijek se sjetim kako si ga pokušavala prošvercat djeci na pizzi ispod šunke i sira, i kako su poslije uvijek provjeravali šta se skriva ispod :lool:
Tang i MB, hvala. Bas me zanima kako ce ispasti. Zapravo ja musaku nisam nikad ni jela, pa cu vidjeti kako ce djeca ocijeniti.
vjeruj mi i ja se toga cesto sitin :lool:Citiraj:
tangerina prvotno napisa
cimavica i dalje provjerava :roll: u medjuvremenu je prestala i gljive jest :roll: pa na moju i mazinu stranu nakrcam svasta a njoj samo vulgaris sir i sunka.
ivana s ispast ce dobro ne sumnjam :)
Molim recept!Citiraj:
Evelina prvotno napisa
Hvala
Da, najbolje pomijesati to dvoje zajedno.Citiraj:
tangerina prvotno napisa
Možda se ovdje nađe koja ideja za kuhanje:
https://m.facebook.com/pages/categor...0991268228919/
Mamice ovaj na linku, inače je dosta skuplji. Sad je 500kn.Toplo ga preporučam. Odličan, lako se pere,ima 2 "etaže", može se razvuć a lako prenosiv, pa ga i na more nosimo.:-)
https://www.abrakadabra.com/hr-HR/Ka...6728/p/700DTSI
Ovdje imaš više opisa, dimenzije i mogućnosti.
Skrolaj na dno.
https://www.jeftinije.hr/Proizvod/10...n-veliki-grill
Aha, imamo nesto slicno.
Napravih ja danas purecu strucu i to na slijedeci nacin:
1. rasjekla sam 1 komorac, dobro nauljila njega i vatrostalnu zdjelu i stavila da se pece 20-ak minuta
2. izdinstala sam sitno sjeckani luk i mrkvu sa biljnim zacinima (vlasac, kadulja, ruzmarin)
3. u velikoj plitkoj zdjeli sam pomijesala 500gr puretine, krusne mrvice (napravila ih od snite suhoh kruha), jedno malo pakiranje mozarela kuglica, dinstano povrce i zacine i 1 jaje.
Dodala sam mrvu soli, papra, vegete i mljevene paprike i od svega toga umijesila strucu.
4. strucu sam stavila u vatrostalnu zdjelu sa pecenim komoracem, prekrila je trakama pancete i pekla cca 50 minuta, prvo na 180, pa sam pojacala na 200 stupnjeva.
Ukusna, socna, aromaticna sa hrskavom koricom, ide odmah medju recepte "za goste" :-)
Mamice prefino zvuči njamiii
Lazanje
Grašak varivo s teletinom, sve se pojelo.
Pilece boce u umaku od luka, riza s paprikom i paradajzom, kristalka.
Sutra burek.
Sama razvlacis tijesto za burek?
Jednom kad sam plakala doma zbog obiteljskih probelma Sani mi je donjela pstrudel od jabuka. Sama je razvukla kore.
To je bilo nesto zbilja posebno i gesta i strudel.
Tako da mogu ruku u vartru staviti ako ih ne razvuce.
Woooow bravo. I za kore i za gestu :heart: :klap:
Daj pojasni kak radis... Ja sam to probavala, totalna sam truba... Dio mi popuca, na rubovima ostane debelo..
I mislim da stavim previse nadjeva...
Zhang, tajna je u ljubavi :lool:
Zezam se, al meni ne pucaju kore dok ih razvlacim, mislim da je zato sto tijesto treba stvarno dugo mijesiti (to za mene rafi moj Kitchen aid) i ostaviti ga da odstoji
Ja sam taman zamijesila a sutra cu razvlaciti. Na platnenom stolnjaku prvo razvijam pobrasnjeno tijesto oklagijom koliko ide. Nakon toga nauljim i rukama razvlacim.
Uopce ne znam jel to ispravno, ali meni funkcionira.
Znam da neki razvlace sve s onom tankom oklagijom, ja zo nemam niti mislim da bih znala tako.
Kod mene sutra sirnica, i trebala bih jos neto jer sin nije ljubitelj.
Bas me frustrira to ugađanje.
Al gesta je :heart:Citiraj:
spajalica prvotno napisa
Meni su rakvi prijatelji daleko pa sam sama naucila :lool:
Bio je na forumu recept za kore sa super omjerima.
Mislim da je pisalo da je jedna od tajni odmaranje tijesta, svakako se bolje razvlače kore ako tijesto odstoji.
Mogla bi sutra baš mm+ štrudlu s višnjama.
Danas pohanci od pilećih prsa i varivo od francuskog mixa.
Sutra paradajz juha, krilca u bbq umaku, palenta ili pire i zelena salata.
Znam da nije tema lchf ali možda netko zna recept za lchf pitu od sira i špinata
Probaj za štrudle
https://www.google.com/search?q=doma...bile&ie=UTF-8#
Spajka, :heart:
Sama razvlacim tijesto. Ovako kako je betty napisala.
Prvo ga dugo mijesim, zatim ga nauljim i stavim u vrecicu pa sat vremena u frizider.
Pobrasnim stolnjak, pobrasnim valjak i razvlacim s njim najvise sto mogu.
Onda opet tijesto premazem uljem i ostavim na miru nekih 10 min. Tad ga razvlacim rukama.
Ponekad mrvicu pukne, najcesce ne puca.
Razvuceno punim sjeckanom svinjetinom i lukom.
Ajme ajme bravo cure!
To nekad moram ponovo probati napraviti. Samo ne znam jel ovo pametno vrijeme za razbacivanje s brasnom :oops:
Ja radim od oka tijesto :lool: ne ostavljan ga nesto dugo da ostoji, mozda sat. Onda ga razvaljam koliko ide oklagijom, zatim nauljim i razvlacim rukama. Rijetko puca. Bas sam prekjucer radila burek :njam:
Bravo bravo. To bih baš htjela naučit
Nije neki problem. Samo treba imati strpljenja. Tijesto je dobro kad gluten umreži. Moja kolegica Bosanka kaže da je tijesto za burek ok kad zaboraviš na njega.Citiraj:
NanoiBeba prvotno napisa
Meni bolje idu dizana tijesta, ali znam i ovo - treba otprilike isto vremena da se digne tijesto za orehnjaču koliko i da umreži vučeno tijesto, najmanje sat. Umijesiš, pokriješ, zaboraviš... Može se i premijesiti, ali rijetko se sjetim.
Moje problem mi kad pics
Moja mama je navlačila štrudle prek cijelog stola i bilo je dosta tipa ,čim više rupa to bolje tijesto tvrdila je ona
Danas varivo od korabe, mrkve i krumpira. Ostalo je gulaša od jučer, a tko ne želi, ima u frižideru kranjske kobase i mesnu štrucu (Lidlovu).
I kod nas varivo - ječmena kaša s bobom i ljutom kobasom.
kod mene danas njoke s mesom :njam:
sutra bi mogla fazol, jedino sta bi morala u ducan onda a to mi se bas neda :unsure:
Citiraj:
Jurana prvotno napisa
Podsjećam! :)Citiraj:
Evelina prvotno napisa
Upravo radim junetinu u umaku od šampinjona. Uz to ćemo neki prilog i salatu.
Dobro je ispala musaka jucer, iako je mm komentirao da bi bilo bolje da sam prokuhala prije krumpire. Uglavnom, pojelo se sve.
Danas gulas, junetina, grasak, krumpir, mrkva. Posebna zelja za najmlađu, leso kupus :-)