čoko-espresso budnići /fatalni cookies/ :)

ovi cookies su omiljeni kod nas doma; pružaju utjehu, budnost i užitak neispavanim i umornim roditeljima jer su krcati čokoladom, kakaom, šećerom i kavom, a i dijete ih voli /nekim čudom NIJE hiperaktivan nakon što ih pojede :mrgreen:/.
osim toga budnići su i lijepi; evo moje zadnje halloweenske izvedbe:

http://i38.tinypic.com/120np1c.jpg

dakle:
1/2 šalice oštrog brašna
1/4 šalice kakaa
3 žličice kave
1 žličica praška za pecivo
prstohvat soli
4 žlice rastopljenog maslaca
2/3 šalice smeđeg šećera
1 jaje
120 g čokolade, rastopljene i ohlađene
1 žlica mlijeka
šećer u prahu za uvaljati

u zdjeli pomiješate brašno, kakao, kavu, prašak za pecivo, sol.
u drugoj zdjeli smiksate šećer i maslac dok ne dobijete kremastu i pjenastu smjesu. dodajte jaje i ohlađenu čokoladu. miksati polakše i dodavati postepeno smjesu brašna i žlicu mlijeka.
dobivenu smjesu staviti u frižider na 45 minuta da se stisne.

ugrijati pećnicu na 160.
od ohlađene smjese formirati kuglice velike oko 2,5 cm. svaku kuglicu dooobro uvaljati u šećer u prahu, 2x, da budu potpuno bijele izvana.

posložiti na protvanj /onaj najveći/ prekriven papirom za pečenje, /VAŽNO: razmak između kuglica mora biti oko 5 cm, inače će se zaljepiti međusobno jer jako narastu i rašire se! ja pečem nekoliko tura po cca 8 kom, na kraju ih bude oko 25-30 kom./

kuglice peći oko 12-14 min, dok šećer u prahu "popuca" a kuglice se rašire. cookies će još biti mekani na dodir pa ih pažljivo izvadite i stavite negdje sa strane da se ohlade do kraja i stvrdnu.

ohlađeni budu hrskavi izvana, a mekani iznutra, stvarno su mmmm, probajte :mljac:

:mljac:
djeluju jako fino, baš ću ih probati!
slični su krašuljcima koje ja pravim! moji svi polude za njima! 2 lima planu u jednom popodnevu!

3 žličice kave - jel to instant suhe, ili kuhane turske bez šećera ili instant kuhane ili obične suhe...?
šifra: tutlek

Citiraj:

---

Imga prvotno napisa

3 žličice kave - jel to instant suhe, ili kuhane turske bez šećera ili instant kuhane ili obične suhe...?
šifra: tutlek

---

obične, suhe, u prahu, nekuhane :mrgreen: :lol:

anek :*

Jedva sam čekala tvoj novi recept!

Citiraj:

---

anek prvotno napisa

Citiraj:

---

Imga prvotno napisa

3 žličice kave - jel to instant suhe, ili kuhane turske bez šećera ili instant kuhane ili obične suhe...?
šifra: tutlek

---

obične, suhe, u prahu, nekuhane :mrgreen: :lol:

---

eto, sad znaš pred koga bacaš svoje prekrasne recepte :oops:
Hvala!

Hmm...kažeš da ih ne razbudi?

Ja se bojim da bi moja totalno podivljala. Em se ja natačem kavom pa joj to uredno "prenesem"... :mrgreen:
Ali probat ću.
One jabuka-cimet obožavamo :)

jako dobro

sto je to obicna suha, usudjujem se pitati i nakon objasnjenja imgi :oops:

Na Vidu nisam vidjela znakove hiperaktive, ludosti i sl. haha, ali možeš napraviti i sa beskofeinskom kavicom pa si ziher ;)

ma obična, najobičnija KAVA, prah, Franck s onom tetom gore nacrtanom.../dobro, može i neka druga, fancy kava :mrgreen:/

ciglica?

Citiraj:

---

ivarica prvotno napisa

ciglica?

---

:lol:

upravo tako

ona koju ti donesu rođaci kad dođu u goste

Anek :*

Dakle,

kako formiraš 4 žlice maslaca? Uzmem (pretpostavljam jušnu) žlicu i stružem maslac? Do koje popunjenosti žlice :roll: ) Površne / na vrh / ispadajuće? (a što ako se maslac savine i unutra ima rupa?)

PS
Molim te molim te molim te daj mi grame, dekagrame, kile, ali nemoj me mučiti sa žlicama.....

sanekica, hahaha, dobro pitanje,
evo ovako: 4 žlice maslaca = 30 g
:*

Citiraj:

---

anek prvotno napisa

sanekica, hahaha, dobro pitanje,
evo ovako: 4 žlice maslaca = 30 g
:*

---

samo? :/ nije recimo 30 dkg?

Citiraj:

---

anek prvotno napisa

nekim čudom NIJE hiperaktivan nakon što ih pojede

---

Od tolike kave dobro da ne zijeva :lol:

Inače se kava koristi kao lijek kod hiperaktivnosti.

Citiraj:

---

mamma san prvotno napisa

Citiraj:

---

anek prvotno napisa

sanekica, hahaha, dobro pitanje,
evo ovako: 4 žlice maslaca = 30 g
:*

---

samo? :/ nije recimo 30 dkg?

---

neee!
pa čitava ona ciglicaa maslaca koji kupiš ti ima 25 dkg!

4 žlice maslaca = 50 g, eto, ja provjerila još jednom ;)

/ja fakat zagrabim žlicom po maslacu haha, eto sad i ja znam koliko je to grama/

:lol: :lol: vidi se da sam na Vi sa kolačima.... :mrgreen:

anek možeš li ondak preračunati i 'šalicu' u dkg? :oops:
Pretty please!

šalica = oko 130 g.
ali ja to fakat mjerim šalicom, imam jednu čajnu koja nikad ne omane :mrgreen:

a kakao je onaj gorki ili neki kraš express isto može proć?

Citiraj:

---

Sun prvotno napisa

a kakao je onaj gorki ili neki kraš express isto može proć?

---

nee, mora biti gorki za kolače

Citiraj:

---

Anci prvotno napisa

One jabuka-cimet obožavamo :)

---

curke, a gdi mogu naći ovaj recept?? :oops:
jer, sve kaj ima cimeta... mljac! (pa i kuhano vino... :lol: )

Citiraj:

---

anek prvotno napisa

šalica = oko 130 g.
ali ja to fakat mjerim šalicom, imam jednu čajnu koja nikad ne omane :mrgreen:

---

Hvala! :*

keksići su upravo u pećnici... :)

mislim da će bit savršeni

Citiraj:

---

amica prvotno napisa

Citiraj:

---

Anci prvotno napisa

One jabuka-cimet obožavamo :)

---

curke, a gdi mogu naći ovaj recept?? :oops:
jer, sve kaj ima cimeta... mljac! (pa i kuhano vino... :lol: )

---

Evo vjerojatno Anci misli na ovaj. Naravno, prefini je :mljac:

http://www.roda.hr/rodaphpBB2/viewtopic.php?t=57341

napravljeni, pojedeni, odlicni!
nismo mogli cekati da se smesa hladi,
valjali onako malo mekane u prah secer
i prvo sam pomesala suve sastojke,
dodala rastopljenu cokoladu i maslac,
odozgo sipala smuckano jaje i mleko,
kasikom izmesala i gotovo.
hvala anek, bas su mljacccc!

super curke, baš mi je drago da se i vama sviđaju :D
meni je taj kavasto-čokoladni okus tako mmmm, i još onako hrsne kad gricneš, a u sredini mekano...

meni ih ispadne 25-30 komada, a vama?

I nama, baš kao što si napisala. Naime, i ja sam ih odmah išla isprobati :lol: . Čini se da danas svi imamo isti desert! :D
Fino. Hvala na receptu.

tako mi se jedu da bi isprintala fotku i zvakala papir
aaa, anek, sto mi ucini, nema sanse da ih stignem praviti do ne znam, nedjelje. tko ce prezivjeti dotad

vratila sam se na ovaj topik i na ovu sliku valjda 30 puta danas. i svaki put mi usta puna tog okusa cokolade i kave....

Citiraj:

---

ivarica prvotno napisa

tako mi se jedu da bi isprintala fotku i zvakala papir
aaa, anek, sto mi ucini, nema sanse da ih stignem praviti do ne znam, nedjelje. tko ce prezivjeti dotad

vratila sam se na ovaj topik i na ovu sliku valjda 30 puta danas. i svaki put mi usta puna tog okusa cokolade i kave....

---

:lol:

ma radije uzmi kockicu čokolade, zalij kavom i maštaj do nedjelje

Evo, tijesto je u frizeru :D

Dobro, mogu li ovo dati djetetu jesti !? A kava?!

kolacici su fakat fatalni, Anek veliko hvala.
ispala sam majstorica veceras, cijela ekipa odusevljena

mislim da ce se ovi kolacici naci cesto na nasem stolu.
iduci put cu samo dodati i malo tanko rezanih badema, mi ih svi volimo u svemu


:mljac:

Isuse, ja sam totalno u ekspanzivnoj fazi, sanjala sam noćas budniće...a nisam ih ni pravila..još! :mrgreen:

To ti se narodski zove glad.

Citiraj:

---

Davor prvotno napisa

To ti se narodski zove glad.

---

kod mene se to zove gladne oči

radim ih prvom prilikom
ali ta kava neće "hrskati" pod zubima?
kakao se rastopi, ali kava baš i ne

niš ne hrska, odlični su!

Citiraj:

---

aleksandra70vanja prvotno napisa

ali ta kava neće "hrskati" pod zubima?

---

ma neeee, sve je fino i topi se u ustima

prekokrasni su, krskavo čolokavasti keksići.
anek, imaš pohvalu od mm-a