Moja šogi (splićanka) oradu (ako je to ta riba... ) sprema na slijedeći način (ja ga pokupila od nje): u protvan malo maslinovog ulja, poslagati kriške limuna i na njih staviti posoljenu ribu. Poklopiti alu folijom i strpati u pećnicu. Nakon 15-20 minuta (ovisi o jačini pećnici) maknuti foliju i kad je ta strana pečena (cca 10 ak minuta) okrenuti na drugu.

Super riba, okus kao i na roštilju i nije suha...