Evo i mog recepta za kecap:

10 kg rajcice
1-1,5 kg crvenog luka
1-1,5 kg jabuka (bolje su kisele)
1-1,5 kg crvenih paprika
nekoliko feferona (dodati po zelji ovisno zelite li vise ili manje ljut kecap)

Sve dobro oprati, ocistiti i izrezati, pa sve skupa kuhati. Kad je kuhano propasirati i u dobivenu smjesu dodati:
40 dag secera
1/2 l vinskog octa
6 zlica sitne crvene paprike
6 zlica soli.

Zatim staviti kecap da se kuha do zeljene gustoce.