Možeš ga i nasjeckati na sitne kockice i skuhati u povrtnoj juhi.
Zatim, možeš ga nasjeckanog(otprilike 50 g) staviti u ekspres lonac sa 1/2 šalice integralne riže i 4,5 šalice vode i kuhati 40 min do 1 sat. Po potrebi ispasiraš vilicom. (ovaj recept je iz knjige J. B.Pejić.)
S obzirom da ti je dijete starije od godinu dana, možeš ga i ispržiti i to tako da ga narežeš na tanke kriške, pospeš s nekoliko kapi shoyua, tavu premažeš s uljem i na zagrijanom ulju pržiš 2-3 min s jedne, pa sa druge strane.
Pa zatim sve ovo možeš kombinirati sa velikim brojem žitarica i svježeg povrća kojeg sad ima na placu, i u tako dobiješ ogromni broj recepata, te u seitanu možete uživati još duuugo, duuugo.