evo kako sam ja radila buhtle (recept od sveki )

1 kg glatkog brašna
1 svježi kvasac
1 vanilin šećer
2 cijela jaja
1 dl ulja
mlijeko po potrebi (meni je trebalo cca 5 dl ili mrvicu više)
naribana limunova korica
4 velike žlice šećera
koja žličica soli (ja sam opreza radi stavila 2 male žličice soli)

valjda nisam ništa zaboravila.
zamijesiti, ostaviti sat vremena da se diže na toplom
razvaljati, napuniti, premazati uljem i ostaviti još da se diže
prije pečenja posipati sa šećerom
peći na cca 180, 40 ak min i pred kraj smanjiti

(kaže sveki da je bolje staviti ulje nego maslac, kao što je u nekim
receptima)
mi sve smazali....
i da, bolje su mi sa pekmezom nego sa nutelom... 8)