Pokušala sam i ja s kuhanjem, ali se promijeni konzistencija kreme. Za markizu sam doskočila - kuhanjem postaje nekako ljepljiva i gusta, ali je dobra kad se razrijedi šlagom. Međutim ako se zaledi , nakon odleđivanja je dosta rijetka ( za razliku od originalne koja se može napraviti unaprijed i spremiti u dubinski).