ja kuhala bez pasiranja i bilo mi super - nit' imam pasirku a i prelijena sam za to:
1. opranim paradajzima zarezala lagani križić na vrhu u uvalila minutu u vrelu vodu, pa oglulila
2. narezala i stavila kuhati sa soli dok se ne zgusne
3. ohladila i uvalila u vrećice i čašice od jogurta, pa u led

ove bih godine probala u staklenke, bez zaleđivanja
mislite li da to može na ovaj način?

i gdje nabavljate paradajze? po zagrebu su sada 10-ak kn na placu!

anushka, narezane patlidžane možeš ispeći u pećnici pa zalediti
nakon toga ih možeš jesti s masl. uljem i češnjakom na salatu, kao prilog uz rižu, zapeći s paradajz sosom i sirom, ili ubaciti u sendviču s ajvarom savršeno! u svim varijantama!

kalimero, pretpostavljam da ovaj začin sa soli ne ide u led, da ga sol konzervira