Majini kukiji

[MalaSirena]

Ovo je Majin recept s portala:

Chocolate chip cookies s marelicama
1 1/2 šalica brašna
oko 1/3 vrećice praška za pečenje
1/4 žličice soli
150g margarina
1 šalica smeđeg šećera, čvrsto sabijenog
1 razmućeno jaje
1 vanilin šećer (ili 1 žlica vanilija extrakta)
180 g sušenih marelica, sitno nasjeckanih
1/2 šalice nasjeckanih oraha (može i ne mora)
1 šalica (2 paketića) čokoladnih kapljica

(radi se o običnim šalicama za kavu(nesicu) - oko 2,5 dl)

Prosijati skupa brašno, prašak za pečenje i sol pa ostaviti sa strane.
Margarin kremasto umutiti (pomaže da je na sobnoj temperaturi), dodati šećer i vanilin šećer i pjenasto umutiti. Dodati jaje i opet pj.um. Dodati prosijane sastojke, umiješati, ali samo toliko da se izmješa, nikako ne previše miješati! Dodati marelice, čokoladu i orahe, zamiješati.
Tijesto staviti na sat dva u hladnjak.
Izvaditi, pustiti malo na sobnoj temp. pripremiti protvane - staviti na njih back papir Zagrijati pećnicu na 180. Kolačiće stavljati malom žličicom (veličine nešto manje od rodinog bedža - teško je zapravo reći jer dosta ovisi o tome koliko se koje tijesto 'razlije' pri pečenju - ovaj recept sam radila jednom i nije mi se skoro nista razlilo za razliku od nekih cookija koji mi budu ko frizbiji). razmak između cookija jedno 3 cm. Peći 10 minuta (ali zaista ni minutu duže, radije 9) i nakon što se izvade ostaviti ih jedno 2-3 minute na protvanu jer bi se raspali ako ih odmah skidate. maknuti ih i ne pojesti odmah jer nema gore trbobolje od one od vrućih cookija

[vještičica]

zamijesih nešto slično, sa više sjeckanih badema, a manje marelica (tako sam imala) i sa domaćom masti umjesto margarina (mrzim margarin)
čokoladne kapljice glumi krupno sjeckana čokolada
tijesto sjedi u fridžu, pečem večeras

[Maja]

bude to dobro kako god, trpi bezbroj varijacija

[bebelina]

Ja cu samo kuharici vec su nam neko vrijeme ti keksici zakon !! Za Bozic su nestali u vidu magle , danas je ispecena nova tura s obicnim secerom , ali su ipak

[MoMo]

nismo ih dugo radili u subotu imamo neko druzenje i vise nisam u nedoumici sta da ispecem

[vještičica]

ispali su bajni
Majo puno hvala

[Lutonjica]

bude to dobro kako god, trpi bezbroj varijacija

baš stvarno

ja ih uvijek radim bez marelica i oraha, već sam zaboravila da je to u originalnom receptu
a zadnji su bili sa bijelim šećerom, maslacem umjesto margarina, i naribanom korom od naranče kao extra dodatkom. ispali dobro kao i svaki put ....

[Maja]

ma da
ja orahe rijetko stavim, margarin je protjeran odavno iz našeg fridža, a najčešće radim čokoladne (crne) kukije jer takve moji vole
moram i taj recept staviti

[ivica_k]

fino, fino

[meda]

a kave su to cokoladne kapljice?

[zoza]

a kave su to cokoladne kapljice?

npr. ovakve

možeš ih zamijenit rezanom čokoladom, ali nije za usporedbu...