Strucnjaci UN-a sacinili su dijetu koja mijenja metabolizam te su njeni efekti trajni
Dijeta se drzi 90 dana i zato trazi ustrajnost, a onaj tko se pridrzava uputstava, moze smrsaviti i preko 20 kg. ..
Ako netko nema potrebu da toliko smrsavi, dijetu moze prekinuti ranije, ali u tom slucaju nece doci do promjene metabolizma.
Pocinje se proteinskim danom (bjelancevine), slijedi dan s povrcem, dan s tijestom i vocni dan, te potom ispocetka.
Redoslijed dana ne smije se mijenjati, a kolicina hrane (bez salate) za rucak je pun dubok tanjur, a za veceru pola dubokog tanjura.
Svakog dana dorucak je vocni zato sto organizam iz voca prvo iskoristi integralni secer koji hrani zivcani sustav.
Ne morate uvijek pojesti dvije vocke, ali ne treba istovremeno jesti dvije razlicite vrste voca. Voce mozete mijesati samo kad je vocni dan.
Vrijeme obroka: Ako vrijeme ne dozvoljava da rucate oko 13 sati ili kasnije, kako bi trebalo, mozete rucati i ranije. Vazno je samo da izmedu jutamjeg voca i prvog obroka u toku dana prode bar pet sati.
Rucak bi, aka je moguce, trebao biti oko 13 ili 14 sati, a vecera izmedu 19 i 20 sati. U svakom slucaju poslije 22 sata ne bi trebalo nista jesti, a ni izmedu obroka. Glad izmedu obroka mozete zavarati cajem ili zasladenom, ali ne preslatkom kavom, ili mozete uzeti 3-4 grisina. Mozete i ranije vecerati.
Treba piti vise vode, posebno kada je mesni dan. Moze obicna voda ili mineralna, gazirana ili negazirana. Kavu i caj mozete piti u neogranieenim kolicinama, a1i bez secera, a i decilitar crnog vina dnevno, iskljucivo izmedu obroka. Sva ostala alkoholna pića nisu dozvoljena.
Tokom tih 90 dana dijete na svakih mjesec dana trebalo bi drzati "vodeni dan" (ne uzimati nista osim vode) koji uvijek ide poslije vocnog dana, a prethodi mesnom danu. Oni koji zele maksimalno smrsaviti morat ce se striktno pridrzavati uputstava o kolicini. Ostali mogu povecati porcije ili koristiti u pripremi hrane dvije zlicice ulja.
Poslije dijete i slijedecih 90 dana treba jesti voce za dorucak, a ostalo normalno. Ako u ovom periodu izgubite jos tri kilograma, onda je doslo do promjene metabolizma. Dijeta se moze ponoviti poslije pauze od tri mjeseca. Strucnjaci preporucuju da se ne gubi nada i volja jer se dogada da tezina stagnira i po desetak dana, a onda se naglo izgubi tri do cetiri kilograma. Za vrijeme dijete mogu se, rijetko, pojaviti alergije. Osobe koje se lijece od povisenog tlaka poslije nekoliko tjedana nece imati potrebu za lijekovima.
PROGRAM DIJETE
Dorucak je uvijek vocni, jedna ili dvije jabuke, ili narance, grejpa, breskve ili kruske. Mozete uzeti i sitno voce, saku sljiva ili grozda.
1. DAN: BJELANCEVINE
RUCAK: kuvano ili peceno meso (telece, junece, pilece, curece, mrsavo svinjsko, pastrva, skusa) - tri snicle srednje velicine, snita kruha, salata (svjeza ili tursija) u neogranicenim kolicinama.
Meso nikako ne spremati na ulju, nego na teflonu ili foliji. Moze i pljeskavica, ali iskljucivo od juneceg mesa, przena bez ulja.
Kruh moze biti bilo koji, preporucljiv je razeni, crni, a salata bez ulja, moze biti mijesana. Na kraju popiti dva decilitra procijedene juhe (samo od povrca, bez mesa).
Umjesto mesa mozete pojesti tri kuhana ili isprzena jajeta. Mlijeko i mladi sir jesti samo proteinskog dana. Jaja i sir ne mijesati, a umjesto sira mozete popiti jogurt.
VECERA: isto sto i za rucak, 1/2 kolicine, ali bez juhe. Ako ste za rucak jeli meso, morate ga jesti i za veceru. Ako uzimate sir onda za toliko umanjite kolicinu mesa.
2. DAN: POVRCE
RUCAK: kuhan grah ili kuhani grasak ili kuhani krumpir ili riza, uz dodatak zacina, kecapa: origana, kuhane rajcice, bibera. Gljive dinstane ili na zaru, mrkva, mahune, tikvice, patlidzan, paprike. U jeIovniku su i:
kuhani grah bez mesa i zaprske, kiseli kupus bez mesa, posna sarma s rizom, pomfrit przen na 1 zlici ulja, riza dinstana na luku i s mahunama, paprike punjene rizom ili krumpirom kuhane u paradajzu, pa zapecene u pecnici, zapeceno povrce (isjeckana paprika, mrkva, grasak, karfiol, zajedno s rizom se dinsta, stavi se vegeta, malo bibera; to se nalije i zapece u rerni), paprikas.
Povrce treba biti kuhano ili dinstano na vodi. Ne stavljati zaprsku od brasna ili paprike. Jedna snita kruha i salata, kao prethodnog dana.
VECERA: isto sto i za rucak, samo pola kolicine.
3. DAN:TIJESTO
RUCAK: tijesto uz dodatak zacina, pizza samo s kecapom, ili bilo koje slano pecivo (u kolicini od jedne pizze), zito i kukuruz.
Ovog dana ne treba poceti s hranom prije podneva, ali se ne mora tocno postovati vrijeme. Moze se jesti manje, a cesce - na sat po malo zganaca spremljenih bez sira ili ulja, ili 3-4 komada "zu-zua" ili "devrek" pizza.
VECERA: dva manja komada torte ili tri-cetiri kolaca (kned1e) ili tri kugle sladoleda. Obavezno pojesti jedno rebro cokolade za kuhanje.
4. DAN: VOCE
RUCAK: dosta mijesanog voca (1/2 do 3/4 kg). Sve voce dolazi u obzir. Dozvoljene su i banane, ali ne vise od dvije dnevno.
VECERA: dosta mijesanog voca.