Imam problem. Dakle, kad god koristim razeno brasno za pecenje kruha, kruh ispadne blago receno meckav.
Nemam pojma u cemu grijesim. Kruh mi je totalno klasika recept: malo svjezeg kvasca, malo soli i brasno po izboru, obicno stavim trecinu bijelog i ostalo bude tamno. Ili pola - pola. Uglavnom, sa tamnim psenicnim i jecmenim brasnom nemam nikakvih problema. Ali razenog ako stavim vise od pola salice za kavu, kruh ne ispada ok. Znalci pomagajte.