Ont. ja radim lješnjakovu šnitu i u nju isto idu sirovi žumanjci u kremu, ali ja to ne kuham na pari. Ima bolji trik - prokuham u mikrovalnoj. Lijepo se šećer otopi i krema ne "zvecka" pod zubima, a istovremeno rješavam problem termičke obrade. Samo treba ooooprezno s tim, da se ne prekuha.