mi imamo posebnu "tehniku zavrsavanja" kruha, naime

kad je kruh pecen mi ga poprskamo vodom s obje strane, zamotamo u krpu i ubacimo u kesu(najlonsku, deblju)i ostavimo nekih 10-15 minuta.

Taj proces nadonkadi svaki nedostatak kvasca i svidja se cak i svim kvascoljupcima,a eventualne sjemenke na taj nacin(u optimalnoj vlazi jer je rijec o parenju, a ne o pecenju) puste svoja ulja koja kruh ucine socnijim,probaljivijim ,ali i dugotrajnijim.