popečci bez mesa - molim recepte ;-)

[anek]

..znači sve one divote od povrća, žitarica, ribe i koječega koje se spominju po topicima - tipa popečci od blitve, prosa, mrkvice, ovog - onog...ajde svoje adute lijepo napišite u ovaj topic, da je sve na jednom mjestu

..ajmo!

[Mamita]

od kuhane riže:
najbolje od one koja ostane od jučer

umuljaš u rižu jedno jaje i malo krušnih mrvica i oblikuješ male pljeskavice
lagano prepržiš


od pire krumpira-to je osnova
a onda možeš u to dodati:
1. ništa
2. ribanu mrkvicu
3. tikvicu
4. krašak
5. čak i kupus
6. krušne mrve
7. začine

možeš i bez jajeta umuljati s malo mlijeka

možeš ih i pohati kao neke šnicle ili samo uvaljati u brašno i prepržiti

[aleta]

od kelja:
kockice kruha natopljene mlijekom, zdinstani luk, narezani i skuhani kelj, po želji kockice špeka, jedno jaje, začini - oblikovati popečke, uvaljati u prezle i pržiti.

od prosa:
skuhano proso, zdinstani luk, pšenične klice, jaje, začini - opet u prezle i na ulje.

od sira:
naribani tvrdi sirevi, pšenične klice, prezle, jaje.

[ms. ivy]

imam ja jedne s zobenim pahuljicama koje se peku u pećnici. sitno sjeckana mrkva, celer, peršin, malo pasiranog paradajza, začini, zobene... tako nekako otprilike (recept s vrećice zobenih).

[anchi pp]

Od špinata ili blitve

Skuhani špinat ili blitvu nasjeckati, dodati parmezan, jaje, začine, krušne mrvice (ili pšenične klice ili oboje) koliko je potrebno da smjesa ne bude tekuća, uvaljati u prezle i pržiti.

[renci]

ja radim s tikvicama!
oguliš i naribaš tikvice, posoliš i ocjediš vodu koju puste, umješaš cijelo jaje, krušne mrvice i po želji malo vegete (ja ne stavim svaki put), te dodaš brašna da zgusneš. Žlicom radiš male kuglice koje rukama oblikuješ u popečke i stavljaš na vruće ulje dok se ne zarumene. Jako je fino, jedemo ih same ili uz neki čušpajz, naravno i uz meso, ali one su tako zasitne da nije potrebno meso. Brzo su gotove i nisu skupe!
Uživajte!
Mi ih često radimo otkad su curice skužile da mogu one muljat to po rukama!

[Adry]

Od krumpira i kruha:
kruh star 2-3 dana (nikako friški) staviš u jednu posudu te zaliješ hladnom vodom da popliva i ostaviš cca 1 sat da se dobro namoči. U međuvremenu naribaš 3-4 oguljena krumpira te dodaš dobro ocjeđeni kruh koji s rukama malo izmrviš,zatim 1 jaje, sol, papar, malo vegete. Dobro izmješaš rukama te radiš male pljeskavice koje stavljaš na vrelo ulje dok ne porumeni. Mljac-mljac.

[Mima]

Meni se ti popečci uvijek raspadnu
Doduše možda ne bi da se stavi jaje. Moja mama radi jedne super od zobenih pahuljica i blitve/koprive, pitat ću je recept.

[MalaSirena]

ja radim s tikvicama!
oguliš i naribaš tikvice, posoliš i ocjediš vodu koju puste, umješaš cijelo jaje, krušne mrvice i po želji malo vegete (ja ne stavim svaki put), te dodaš brašna da zgusneš. Žlicom radiš male kuglice koje rukama oblikuješ u popečke i stavljaš na vruće ulje dok se ne zarumene. Jako je fino, jedemo ih same ili uz neki čušpajz, naravno i uz meso, ali one su tako zasitne da nije potrebno meso. Brzo su gotove i nisu skupe!
Uživajte!
Mi ih često radimo otkad su curice skužile da mogu one muljat to po rukama!

Ja radim s tikvicama slično - umutim jaje, dodam malo brašna i krušnih mrvica, soli, vegete (po želji), možda mlijeka da bude gušće od tijesta za palačinke. Umiješam naribane i ocijeđene tikvice i odmah pržim (vadim žlicom) jer tikvice još puštaju vodu pa da se ne raspada.

[Janoccka]

Popečci od blitve

[mamanatali]

Ja upravo tamanim popečke koje sam iza ručka smućkala od ostataka kuhanog povrća:blitva, brokula, mrkva, tikvica; u to dodala 1 jaje, na sitno nasjeckane dimljene slanine (špeka), zobene pahuljice. Uvaljala u mješavinu krušnih mrvica i sezama i pekla na ulju.

[snoopygirl]

svi su fini, ali meni ni jedan nevalja bez tonu crvenog luka, češnjaka i peršina, jaje i malo malo brašna. ostalo ide od ostataka....

najdraži su nam od tikvica i krumpira...

krumpirovi 'prsteni' su fini, ostatke pirea, umuti se jedno jaje, malo brašna, sol, i formira se prutić promjera 1 cm, ili odprilike veličina prsta koji se spoji u prsten, i prži na ulju. fini su kao grickalica ja ih tonu pojedem

[Adry]

Od krumpira i kruha:
kruh star 2-3 dana (nikako friški) staviš u jednu posudu te zaliješ hladnom vodom da popliva i ostaviš cca 1 sat da se dobro namoči. U međuvremenu naribaš 3-4 oguljena krumpira te dodaš dobro ocjeđeni kruh koji s rukama malo izmrviš,zatim 1 jaje, sol, papar, malo vegete. Dobro izmješaš rukama te radiš male pljeskavice koje stavljaš na vrelo ulje dok ne porumeni. Mljac-mljac.

Zaboravila sam da u to još stavm nasjeckanog luka i češnjaka.

[Elly]

Pljeskavica (popecci) od tune ili lososa, moj recept 8)

[sunce]

Anekica, ja ti kao temeljni recept skuham na jako gusto brašno s mlijekom, unutra dodam jaja, kobase narezane na sitno ili nekog nareska, mesa što je ostalo od ručka, sira, začina... Napaniraš i ispržiš. Idealno je kad ti ostane nešto konkretno od ručka, a šteta ti je baciti.

Kako si tražila bezmesne, možeš u brašno i mlijeko (koje ohladiš) ugurati hrpu sira, kiselih krastavaca, nasjeckanog povrća...

Temeljno tijesto ti osim brašna i mlijeka može biti i krumpir, kojeg izgnječiš i dodaješ svega ostalog po volji, običava se dodati jaje il zamjena da se povežu sastojci, pa popržiš ili ispečeš u rolu.