ovo je jedno od mojih najdrazih jela...

doduse, ja kupim susene rajcice u Italiji. onda ih zalijem vrelom vodom i ostavim da nekih 15-ak minuta da malo nabubre i da se skine sol. zatim ih stavim na krpu da se posuse i onda rucno poslozim u staklenku.

nekada stavim kapere, nekada cesnjak, nekada ljutu papriku - zavisi kako mi se svidja. to onda zalijem maslinovim uljem i divota!

sa takvim rajcicama mozete praviti juhu, pripremati umake za tjesteninu, jesti ih kao predjelo, ma svasta.