Trebam malu pomoć vezanu uz ovaj recept
Citiraj Hera prvotno napisa
Zdrave i neoštećene dunje ...
moje su natučene mogu li ipak ovo raditi i s takvima?

Citiraj Hera prvotno napisa
Stavite u čistu i neoštećenu emajliranu posudu ...
sve posude koje imam su od inoxa. Može li to?

Citiraj Hera prvotno napisa
Sušenje na propuhu traje 3 do 7 dana. ...
Može li to u hladnijoj prostoriji?

I da ako je odgovor na prvo pitanje negativan,
što mogu raditi s dunjama koje su u lošijem stanju (pored pekmeza i kompota)?