pikantno varivo od bundeve i piletine

[white_musk]

500 g pilećih fileta(kockice)
2 kašike ulja
2 luka, (kockice)
4 češnja bijelog luka(sitno sjeckano)
1 crvena parika(kockice)
1 zelena paprika(kockice)
1 čili papričica(jaaako sitno sjeckana)
2 kašike curry
400 ml kokosovog mlijeka
750 g budeve(kockice)
sol, biber
voda
đumbir(po ukusu)-sitno rendani

pola količine ulja zagrijati pa prepržiti piletinu.
posoliti,pobiberiti,pa izvadit u tanjir i ostavit na toplo mjesto.
U šerpu dodati i ostatk ulja,luk,papriku,chili,bijeli luk , bundevu i đumbir i sve lagano propržiti.
Dodati curry i kokosovo mlijeko, pa lagano lukati 45 min
po potrebi, dodavati vodu i sol.

Odličan prilog je riža ili frišak kruh

[Hera]

Može nešto drugo umjesto kokosovog mlijeka?

Inače djeluje veoma zanimljivo...

[white_musk]

voda, sok od narandže, sa ili bez dodatka kokosa

[Amalthea]

w_m, tvoji su mi recepti uvijek

[white_musk]

tnx