Mrkvica i krumpir na pari, uz to tuna u paradajz-umaku i zelena salata.
 |
|||
|
|
|||
Mrkvica i krumpir na pari, uz to tuna u paradajz-umaku i zelena salata.
Jučer:gulaš od junećeg mesa i salata od svježeg kupusa
clafoute s bananama,breskvama :pohani piceki višnjama
Danas: juha od karfiola
pohani picek i rizi-bizi
Sutra:paradajz juha
đuveč riža s povrćem + miješana salata paradajz-krastavci
(baš smo ih se zaželili a u Lidlu jeftino)
Tjestenina s tunom a za Doru sa paradjz umakom.
irenas prvotno napisa
Danas varivo od smrznutog mix povrća i malo piletine.
Da vas vidim:
Kako da iskombiniram već skuhanu veću količinu tjestenine (šurlice) s još neskuhanim povrćem
(cvjetača, brokula, koraba, mrkva ili nešto drugo), a da to povrće ne završi u klasičnom umaku?
Napravi paradajz umak,sve izmješaj naribaj sira i zapeci:njamii
dinstaj povrce na luku
dodaj mrvu vode, istopi malo putera i dodaj alevu appriku pa preli preko povrca
u to umjesaj rezance
nama je to njam
doduse mi koristimo povrce (grasak, mrkva, paprika, kukuruz u ovom slucaju) pa ti mozda nisam pomogla
Danas oslic zapecen sa besamel sosom u koji sam dodala sitno sjeckana kuhana jaja,njam,ali to je samo za MM,jer sam ja danas klopala sa zaovom u kineskom restoranu
povrće skuhaj .
kiselo vrhnje stavi u rajnglicu i miješaj na vatri dok ne nastanu mrvice.
pomiješaj sve zajedno sa tijestom.
okus je
Jučer cous cous sa tunjevinom, a danas idem s frendicama na ćevape 8)
Indijski curry s korijanderom i paradajzom, Thai rice, mango chutney i grcki jogurt s mentom.
Anchi možda bi mogla i hladna salata prelivena sa majonezom i vrhnjem.
Sutra riža i krumpir pečeni u rolu,prilog zelena salata i tko hoće kranjsku kobasu
Punjene lignje i zapeceni krumpirici, zelena salata ...
Riblja juha, frigani pišmolji i blitva s krumpirom.
kako spriječiti poriluk da se raspadne pri pohanju?
prije pohanja, kratko prokuhaš u vreloj vodi i onda ubaciš u hladnu vodu(najbolje s ledom), dakle blanširaš.
Tako barem ja radim
frigani ŠTA???????????
pojeo se kod mene i bez blanširanja, sad ću znat za drugi put
bijela riba, sitnija, odlična za friganje, prilično jeftina i fina (bar meni).frigani ŠTA???????????
Jučer je bila svinjetina dinstana s graškom i kukuruzom, pire-krumpir, zelje na salatu.
Danas ništ, malo ostanjaka od jučer i ko kaj ulovi.
Sutra bude juha od paradajza, pileće šnicle na zagrebački (punjene šunkom i sirom), kroketi od riže, dinstane mahune, zelje na salatu.
Za desert - bubyn brzinski kolač od griza, samo što sam umjesto keksa stavila koru od lisnatog tijesta.
Baš tako, hvala ekica.bijela riba, sitnija, odlična za friganje, prilično jeftina i fina (bar meni).frigani ŠTA???????????
Mi jučer ofkors bundevu i poriluk cušpajz sa tijestom, a danas Gavellino picek i pečeni krumpiri i cikla salata. Pojma nemam zašto sam pekla tog Gavellino piceka kad ionako ne znam izrezati cijelo pile.
Jučer clafouti sa breskvom i bananom a danas sa bananom i višnjom, ovo danas mi je najbolja kombinacija do sada 8)
što od ostataka pečenog pileta?
aleta možeš skuhati tijesto,piletinu narezati na sitno,dodati kisele krastavce,papriku,rajčicu,kuhana jaja,majoneza,vrhnje,tvrdog sira...ma šta god imaš i u frižider na hlađenje.Super salata za večeru naprimjer.
Ja danas integralne špagete i paradajz umak+salata,na poslu tuna u salamuri i zelena salata.
Rizoto, npr. Na malo maslinovog ulja zdinstam luk, cesnjak i persin, stavim malo pasirane rajcice, posolim, kratko prokuham i ubacim pecenu piletinu natrganu na komadice. Na to dodam rizu (sirovu), zalijem vodom da pokrije, jos posolim i mijesam da se ne uhvati za dno. Dolijevam vode po potrebi, eventualno soli ako treba. Gotovo je kad je riza "al dente", za cca. 20-tak min.
na kockice, pa puniš tortilje sa kockicama mesa, grahom, paprikom, kukuruzom, pelatima i sve lijepo zaliješ vrhnjem i zapečeš
Može malo detalja? Hvala puno!
mmm, super ideja, ali nemam tortilje. no, možda ih zamijene palačinke, ako mi se bude dalo peći...na kockice, pa puniš tortilje sa kockicama mesa, grahom, paprikom, kukuruzom, pelatima i sve lijepo zaliješ vrhnjem i zapečeš
evo izvještaj o sudbi ostataka pečenog pileta: pohala sam palačinke punjene: kockicama piletine, blanširanim trakicama kelja i mrkve i naribanim sirom. ručak je bio pun pogodak, djeca su bespogovorno pojela i zelene dijelove, na moje čuđenje i ushit.
Varivo od kelja, proso sa bundevinim sjemenkama, tofu.
:Devo izvještaj o sudbi ostataka pečenog pileta: pohala sam palačinke punjene: kockicama piletine, blanširanim trakicama kelja i mrkve i naribanim sirom. ručak je bio pun pogodak, djeca su bespogovorno pojela i zelene dijelove, na moje čuđenje i ushit.
Pureća juha, puretina zapečena sa sirom, krumpir i brokula u bešamelu.
Sutra neka tjestenina s umakom.
Četvrtak paradajz juha, krumpir s rižom i slaninom u rerni, salata.
Jučer - pileća juha, pljeskavice i tikvice na marokanski
Danas - zeleni rezanci sa piletinom, porilukom i bundevom
Sutra - popečci od kelja i filetino Citrus
jučer-zeleni rezanci s kukuruzom u umaku od vrhnja i parmezana s lungićem,brokula,karfiol,mrkva i prokulice na lešo
danas-govedska juha,pita od krumpira i buhtle od pekmeza
za sutra još nisam smislila.
Grašak s noklicama
Sutra - lovački
juneći gulaš sa graškom,mrkvicom
Mala sireno kroketi od riže, kako?
Domaca govedja juha sa puno mrkvice i celera; meso iz juhe + povrce i krumpiri na pari; zelena salata.
Jučer je bila preprefina krem-juha od brokule, mrkvice i poriluka, uz to popržene kockice kruha i popržene sjemenke lana i sezama.
Poslije su bile špagete bolonjez i zelena salata.
Danas je juha Francaise
Hm, dakle jucer je bila tjestenina sa šalšom, prekjučer smo imali rižoto od povrća i tofua i zelenu salatu, a danas imamo riblju juhu, lešo škarpinu i škampe na buzaru.
Sutra sekeli-gulaš.
Ovako:
Hruskavi kroketi od riže
25 dag dugozrnate riže
10 dag šunke
2 žl. Fanta za punjenu papriku
peršin list
papar
sol
muškatni oraščić
mrvice po potrebi
Rižu oprati pod tekućom vodom i staviti kuhati u posoljenu kipuću vodu. Kuhanu ocijediti i ohladiti, ne ispirati.
Šunku razrezati na kratke, tanke rezance i malo popržiti na tavi.
Fant preliti s 1 dl mlake vode, promiješati i ostaviti stajati 10 min.
Rižu, šunku, Fant i peršin izmiješati, začiniti s malo papra i miškatnog oraščića, a po potrebi dodati mrvice da smjesa bude jednolično povezana.
Oblikovati oko 20 duguljastih kroketa i kratko ih popržiti u ulju dok ne postanu zlatnožuti i hrskavi.
Poslužiti uz neki povrtni umak.
A ovak izgledaju :
http://img172.imageshack.us/img172/9...iodrizeni0.jpg
ja danas solo doma,pa najvjerojatnije tuna izb konzerve i zelena salata.
A mi danas radimo špagete bolonjez ali ne klasičan recept,nego ja klincima u taj umak uvijek uvalim povrće:danas sa radila ovim redoslijedom:pirja se luk+jedan poriluk,1/2 komorača,naribani celer i mrkva,3 paradajza (oguljene kožice),jedna zelena paprika,pasirana rajčica.Doda se mljevena junetina i lagano kuha dva sata-klinci ližu tanjure.
Mi smo danas imali jedan pravi zimski ručak: dinstano zelje, pire, krvavice i crnu pivu. Mrak! 8)
Jučer sam kuhala pašticadu, a s obzirom da se uvijek radi u većoj količini, vjerojatno ostatak neću zamrzavati već ćemo je jesti i danas (osim ako u dućanu ne ogladnim kad ugledam nešto drugo
Za desert kocke od jogurta sa malinama (bio je ove godine bogat urod, pa smo smrznuli veću količinu).
LeaB,
kako radis ovo?proso sa bundevinim sjemenkama
danas krem juhica od bundeve i poriliuka po recepštu WM
Povrtna juha sa noklicama,rolada od telećih prsa sa kukuruzom,graškom,šampinjonima,dinstanim lukom i pancetom,prilog krumprir.Za desert fini kolač od čokolade sa likerom od badema i narančom.
jučer pečeni oslić i salata,danas pečeni pureći batak,kuhana brokula i mužu kuhani krumpir.
Pravila pisanja postova
