Prokulica iliti kelj pupčar

[Mamita]

jako jednostavno i fino
kao jelo za sebe ili prilog uz neko meso

propržiti malo luka na par žlica ulja, dodati rižu.
malo propržiti.
dodati malo po malo vode.
sol, papar, začini.
prokulice oprati i prepoloviti.
mrkvu izrezati na koso rezane štapiće.
ubaciti u rižu.
dodati još vode.
kuhati dok riža nije gotova (oko 15-ak minuta).

mljac

[Mamita]

zapečene s njokima


skuhati polovice prokulica u slanoj vodi.
nakon 10-ak minuta izvaditi i poredati u vatrostalnu posudu.
u istoj vodi skuhati njoke.
poredati u istu posudu.

umutiti jedno vrhnje za kuhanje, jaje, žlicu običnog vrhnja i sol.

preliti njoke i prokulice.

peći u vreloj pećnici 15-ak minuta.

[buby]

ok, mamita - ovaj drugi sam zapisala pa javim kad probam

[snorki]

mrzim prokulice

[anek]

..a ja ih baš volim, a i vid koji ih zove "zelene bundevice"
obično ih samo skuham, polijem maslinovim i usitnjenim češnjakom, paprom i soli.
ovo zapečeno dobro zvuči, isprobaću

[s_a_n_d_r_a]

a mi ih obozavamo,pogotovo Robert

[Roza]

Obožavam prokulice!
Ja ih jednostavno skuham u vodi s krumpirom, mrkvom i mahunama. Ocijedim, malo zgnječim s vilicom i sve zalijem s maslinovim uljem. Meni je to mrak ručak!!!

[Foška]

ha, ko naručeno! Kupila kilo ove subote (kolko bute, draga? pol kile?, pita kumica ) i čekaju me u zamrzivaču: oprane i očišćene, a i njokića ima u ladici do 8)

Kad ću doma, kad ću....

[Mamita]

mrzim prokulice

bosanka?

[Mamita]

ha, ko naručeno! Kupila kilo ove subote (kolko bute, draga? pol kile?, pita kumica ) i čekaju me u zamrzivaču: oprane i očišćene, a i njokića ima u ladici do 8)

Kad ću doma, kad ću....

kilu?
svaka čast
ja sam pola kile u tri ture

[Foška]

ma dugo ih nisam jela friške pa ne odolih, polakomih se
a volim imati i spremno povrće u ledu da ne jedemo u radne dane baš svaki dan paštu, iako nama to ne bi teško palo...

[Mama Natasa]

Fine su i zapečene u bešamelu...

[Mamasita]

I skuhane u slanoj vodi pa zapecene sa sunkom i sirom bliz

[Maxime]

Hm, ja od prokulica napravim musaku - njam njam je a fine su mi i skuhane sa svjezim indijskim orascicama ili s kestenjima uz divljac ...

[Mamita]

I skuhane u slanoj vodi pa zapecene sa sunkom i sirom bliz

e ovo ću danas

[ms. ivy]

ja napravim pire od prokulica, mrkve i krumpira sa češnjakom, malo maslinovog i malo vrhnja, a smiksam štapnim da bude sasvim glatko. andrej to obožava.

[andrea]

ajvi, daj to malo detaljnije, kolko čega s čim... ?

[ms. ivy]

ovako: odeš na balkon, uzmeš lonac od sarme...

ma ja to odokativno, na pola kile prokulica stavim dva veća krumpira i 2-3 mrkve, skuham u malo vode, ocijedim, narežem češanj češnjaka, ulijem žlicu-dvije maslinovog, dodam vrhnja za kuhanje (recimo mali tetrapak) i smiksam, pa još podlijem vodom od kuhanja ili vrhnjem ako treba.

možeš raditi razne kombinacije povrća s krumpirom (recimo bundeva, mljac), važno je da se glatko smiksa - andrej voli pire a mm voli kad je gladak i kremast, pa njih dvojica uživaju.